分卷阅读746

    从后厨里走出来，一边走一边整理着袖子：“李老弟，你帮我叫一下外面的人，告诉他们小笼还有一分钟就蒸好了，让他们进来吧。”

    见没人回应他，厨师抬起头，这才看到顾依依那一桌，遂笑道：“三位刚进来的，这点掐的非常准！”

    顾承家此刻的头部已经没有任何不适，做为家长他应答着：“真是麻烦你了，本来都下了班，还特意为我们做南翔小笼吃，真的很感谢。”

    “需不需要我给你写封表扬信？”顾承家询问着，他认为对方与己来说，就是做了件好事。

    那时的整个社会都是非常认可表扬信和锦旗的，这是比象征性的物资奖励更让绝大部分人喜欢的表达谢意的方式！他们的大部分人有着比后世更为纯净的精神需求。

    出乎顾承家的意料之外，厨师的脑袋摇得跟拨浪鼓似的：“不用，真的不用，你千万别写！”

    看着顾承家脸上的疑惑表情，他只得做了解释：“你今天之所以能吃到新出锅的小笼，是因为我在这里招待朋友。”

    “平时这个点，店里哪里还会有人在。”

    “能借着店里的地方招待朋友，是我跟领导死磨硬泡争取来的，是背着同志们的。”

    “你要是写了感谢信，我在店里招待朋友的事情就会被曝光。那样的话，难免会有心眼不大的人心生不满，甚至会捅到我上级的上级领导那里去。”

    “虽然用了多少食材我都付了钱，但也很可能会连累了我的领导不是！”

    他摆着手：“可使不得。”

    顾承家恍然：“是我考虑的不周，不写了，写了反倒辜负了你的好意。”

    厨师松了口气：“到点了，我去把小笼馒头给你们端出来。”说完，转身回了厨房。

    那一桌人里与顾承家打过招呼的人，犹豫了一小会儿，还是站起身，去了厨房，为顾承家、顾依依和庄墨象每人端来一小碟香醋、姜丝，以及一碗蛋丝汤。

    庄墨象从前面的柜台上拿过来三双筷子，分到其他二人手里。

    那人笑着坐在三人所坐饭桌的一个空位上，目光扫过顾承家和庄墨象，在顾依依身上转了一圈。

    在火车上他看到的可是个漂亮女孩，现在这人身型很像，但却是一张普通的面孔，他压下疑问：“我们真有缘，居然又遇到了。”

    他用手习惯性地摸了下脖子，看着顾承家：“也不知道我们两人谁大，该怎么称呼。”

    “那啥，我是想提醒你，你的身体好像沾了什么不好的东西，有轻微的中毒状况……”

    顾依依看着火车上偶遇的这位胖子，本应该是一个谨慎之人，经过犹豫之后，他还是很好心地说出了自己的发现。

    这种充满善意的举动，让顾承家模式化的笑容真心起来：“谢谢，我之前遇到了点事儿……现在应该没事了……”

    顾承家的声音刻意压低了许多，他不想让另一桌的人听到，即使那三个人离他们有七八米远，也还是小心为上。

    厨师端着一摞高高的蒸笼，走过来放在饭桌上。他看到胖子居然坐在这里，也自来熟地坐在另一个空位上。

    他性格外向，喜欢交友，既然坐下了，就开始尽地主之谊，热情地介绍着：“三位是从外地过来的吧，我一听口音就听出来了。”

    “做为本地人，我详细给你们讲讲值得我骄傲的南翔小笼馒头！”

    说着，从这一摞的笼屉最上端拿下一只笼屉，掀开盖子，一笼八只小笼。

    第八百三十八章 南翔小笼

    几近透明的面皮，里面的rou团清晰可见，汤水皮中荡，皮薄而不塌。

    顾依依的眼睛亮了几分，这才是真正的南翔小笼！

    并非后世里遍地顶着南翔小笼名头的店铺里做出来的那些伪劣品，早已失了颇有韵味的卖相！

    厨师看到了斜对面女孩闪亮的目光，心中得意，脸上也不做丝毫掩饰，爽直得可爱：“南翔小笼馒头非常棒的！”

    “已经有一百多年的历史，它是海市嘉定县南翔镇的传统小吃。”

    厨师指着小笼馒头：“你们看它形多美，小巧玲珑，像不像宝塔或者玉兔？”

    他已经沉醉在自己的介绍之中，并不再看桌上其他人的反应：“你们再看它是不是皮很薄？任谁只要看一眼，就能看出来这个事实吧。”

    “口感柔嫩、多汁、味鲜，当然这个得尝了才能知道。”

    顾依依见这位厨师正在深情凝视着还冒着热气的小笼馒头，不再干等着他接下来的介绍，直接用筷子在褶皱上搛住，轻轻巧巧地把一只小笼馒头从笼屉里拎出来，微微蘸些香醋。

    将小笼馒头从味碟中提起，歪头用牙齿轻咬，咬出一个小洞，直接一嘬，将它皮里面的汤汁全部吸进嘴里，顿觉鲜味四溢，满口生津！

    再把没了汤汁的小笼馒头整个放进口中，咀嚼起来。

    胖子看着顾依依从提起小笼馒头到完全吃下的一系列动作一气呵成，养眼得很，心中赞道：“这才是会吃而且吃得好看的动作！”

    当厨师看到顾依依伸出筷子时，就想阻止她，担心她不懂如何去吃，浪费了这么好的吃食。

    一整套行云流水的动作，让他看得连连点头：“对，吃这个就要轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。”

    “怎么样，这汤汁的味道是不是十分鲜美？我们南翔小笼馒头的神韵就在这汤汁之中！”

    “这汤鲜是第一味，再加上rou紧、皮韧，此乃南翔小笼馒头的三味！”

    “你们吃的这些是加了虾仁的，要是秋天嘛，就可以吃到非常美味的蟹黄小笼了。”

    厨师本想详细介绍的，但见这三个人的品尝动作都非常老道，就明白自己要介绍的那些内容恐怕人家早都知道了。

    但关于如何拌馅、揉面、包馅、蒸笼这些秘方是不能向外人道出的，因此他丢下一句：“三位慢慢品尝”，就回了另一张饭桌。

    顾依依看着仍坐在这里的胖子：“火叔叔，你要不要一起吃？”

    胖子脸上的rou颤悠了两下：“不了，我刚才已经吃过了。”

    顾承家笑呵呵地纠正道：“依依，是霍叔叔，不是火叔叔。”

    顾依依挑了下眉毛：“二伯，是火叔叔，而不是霍叔叔。”

    顾承家看了眼脸色虽然带着笑，但眼里却非常认真的小侄女：“难道是我先前听错了？”

    他看向胖子，胖子此刻已经可以确定眼前的女孩就是火车上的那个漂亮女孩，他略有尴尬：“我姓火，烧火的火。可能是我之前吐字不清，才让你误会的。”

    顾承家看了他一眼：“呵呵，是我没听清。”

    他连吃了四只小笼馒头，才放下筷子。

    顾依依已经开始喝蛋丝汤了：“我们吃了两笼，带