第十二章 两个消息
临近中午，张纵这才打着哈欠从房间中走了出来，却被屋外明媚的阳光刺的眼睛发疼，随后他打来水洗了把脸，这才感觉昏沉的脑子清醒了一些。 昨晚薛绍请客，两人边吃边聊，到二更天才结束，不过结束后薛绍也没让张纵回去，而是带着他在东市游玩了一番，虽然长安城有宵禁，但宵禁只是关闭坊门，坊内并不禁止百姓外出，所以宵禁之后，各个击破坊内就形成一个小市场，尤以东西两市最为热闹。 东市在商业规模上不如西市，毕竟西市是丝绸之路的起点，不过东市周围居住的大都是权贵，这使得这里遍布各种奢侈品商铺，夜市也十分的热闹，许多白天不愿意出门的纨绔子弟这时也全都跑出来了，一个个呼月唤友的招摇过市。 张纵也是第一次来东市，所以两人一直玩到下半夜，最后薛绍才送他回去，张纵知道今天肯定起不来，所以昨天晚上就把“休息一天”的牌子挂在门上了，这时也不急着开门做生意。 城阳长公主送来的十几大箱子礼物还堆在院子里，昨天张纵根本没时间收拾，趁着现在没事，他将箱子打开，结果发现里面的礼物还真是齐全，金银、铜钱、丝帛之类的就不说了，另外吃的用的一应齐全。 当下张纵将这些东西分门别类的整理了一下，然后一点点的搬到房间里，做完之后他又拿起剪刀，开始修剪起花圃中的花草。 芙蓉苑寄养的栀子和茉莉昨天已经搬走了，使得花圃中空出一片地方，前几天花圃的生意太好，盆栽的花草也卖出去大半，这使得花圃也一下子空旷了许多。 “看来得找个时间让王小掌柜送一批花盆来！”张纵看着花圃中的空地开口自语道。 不过就在这时，忽然只听外面传来敲门声，张纵只得放下手中的剪刀，本来他以为是来买花的客人，不过当打开门却是一愣道：“三郎你怎么来了？” 门外之人正是薛绍，只见对方这时一脸笑容的道：“世兄你昨天说的话可算数？” “什么……什么话？”张纵一时间没有反应过来。 “世兄怎么忘了，你不是说要给我做许多美食吗？”薛绍这时也有些委屈的道。 张纵听到这里也是一拍脑门，昨天他确实说过给薛绍做菜的，可是这才隔了一夜，对方就找上门了，这也太心急了吧？看来自己还是低估了一个吃货决心。 “做菜没问题，可是家里现在啥都没有，我得去菜市一趟，你进来等一下吧！”张纵说着请薛绍进来，既然答应了对方，自然不能食言。 “不用不用，食材我都准备好了！”薛绍说着一指身后，这时张纵才发现，对方身后有仆人推着车子，车子上堆放着不少的食材。 “你想的还真是周到！”张纵看到这里也有些哭笑不得的道。 当下张纵请薛绍进来，一车食材也推到了他的厨房门口，随后薛绍让下人离开，自己与张纵一起动手，将食材搬到厨房，在这个过程中，张纵也大概看了一下这些食材，结果发现还真齐全，猪、羊、鸡等各种rou类应有尽有，另外还有各色蔬菜，甚至连调料都准备了。 “你这也太多了！”张纵提着两条羊腿无奈的苦笑道，光是这两条羊腿他们今天就吃不完，更别说还有其它的rou类，现在天气这么热，想保存都困难。 旁边的薛绍只是嘿嘿傻笑，他也是第一次买菜，看见想吃的就直接买了，根本没想那么多。 “做菜需要一两个时辰，你要是饿了就去客厅，桌子上有点心，还是你娘昨天送来的。”张纵这时对薛绍道，这么多食材光是处理一遍就需要花费不少时间。 “不用，昨天吃到那么晚，我现在根本不饿，而且我也喜欢看人做菜，呆在这里还能帮你处理食材！”薛绍却是摇头拒绝道。 张纵听到这里也没有坚持，当下开始处理食材，并且还将一些简单的活交给薛绍，结果薛绍竟然还做的十分认真，丝毫没有“君子远疱厨”的觉悟，这让张纵也是暗自点头，看来城阳长公主的家教相当不错。 薛绍点名要吃红烧rou，这道菜最后需要小火慢炖，所以张纵先把五花rou处理了，然后放在小炉子上慢炖，另外他又根据食材和调料制定了一个小菜谱，比如他惊喜的发现调料里竟然有孜然，而且又有羊rou，所以一道孜然羊rou肯定少不了。 孜然这东西原产于埃及，埃及法老王的木乃伊防腐，就用到过孜然这味香料，后来在公元前又传到印度和中亚，最后顺着丝绸之路传到了中原，是一种十分重要的烤rou香料。 另外张纵还做了鱼香rou丝、糖醋排骨等菜，最后张纵将一只鸡收拾干净，里面填上各种调料，又从园子里的水池中摘了几片荷叶，将整只鸡包裹后又糊上黄泥，扔到火堆里做成叫花鸡。 除了上面这些rou菜外，张纵也清炒了几样蔬菜，虽然大唐已经出现了炒菜，但并不普及，只有少数大酒楼的厨子掌握了这种厨艺，而且一般只用于rou类上，像这种炒蔬菜还是很少见的，至少昨天张纵没见到。 最后张纵做了六荤两素八个菜，昨天他就发现薛绍和他一样都是rou食动物，另外还有一道酸辣肚丝汤，这道菜是本来用的是猪肚，不过薛绍没买，所以张纵改用羊肚切丝，可惜没有辣椒，所以在辣味上有所欠缺，只能加大胡椒的用量。 张纵在做菜时，旁边的薛绍都看呆了，特别是对那道用黄泥糊成的叫花鸡十分感兴趣，估计他也是第一次见到这种烹饪手法，而当最后张纵将叫花鸡的外壳敲开，一股咸鲜的香气直扑而来，使得薛绍也是“咕咚”一声咽起了口水。 “来来了，快尝尝我的手艺如何，好长时间不做，也不知道退步了没有！”菜做好了，张纵也兴致勃勃的向薛绍招呼道。 薛绍早就等不及了，当下抄起筷子先尝了一口叫花鸡，结果被烫的直吸气，但却不舍得吐出来，最后好不容易嚼了几口咽下去，当即大为赞叹道：“好吃，咸鲜味道，特别是把鸡rou的味道发挥到了极致，我从来没吃过这么香的鸡！” 薛绍说完也不等张纵的回应，立刻对其它菜发起了进攻，红烧rou肥而不腻、鱼香rou丝咸酸辣甜鲜五味俱全，孜然羊rou软嫩鲜辣，甚至就连清炒的蔬菜也别有滋味，让他根本停不下筷子。 看着薛绍狼吞虎咽的模样，张纵也哈哈一笑，随后拿起筷子尝了一下自己的杰作，不过他还是有些遗憾的发现，因为缺少一些重要的调料，比如辣椒，所以他只能用其它的调料弥补，这就使得这些菜的味道出现了一些偏差。 当然只有张纵才会觉得味道不正，对于第一次吃这些菜的薛绍来说，这些菜却是美味之极，各种新鲜的烹饪手法也让他大开眼界，最后吃到都坐不下去了，结果他还站起来拿着根鸡腿小口小口的啃着。 “世兄，嗝~，你做的菜简直太好吃了，本来我还觉得东木楼的菜不错，可是和你做的菜一比，简直差太多了！”薛绍打着饱嗝向张纵夸赞道。 “东木楼的手艺还是相当不错的，至少他们做的菜我可做不出来。”张纵笑着谦虚道。 薛绍也只是吃个新鲜，其实东木楼的菜式更加复杂，刀工也更精美，只是受到时代的限制，烹饪的手法有些单一而已，如果张纵把自己的烹饪手法教给对方，恐怕人家做的菜会比他强上百倍。 “对了，我托你打听的事情你打听的怎么样了？”张纵这时犹豫了一下开口问道，昨天他托薛绍打听一下自己父亲的事，本来他打算刚才吃饭时再问的，结果薛绍只顾着吃，也根本没嘴巴回答。 “这个……”只见薛绍的小脸上露出几分不好意思的表情道，“昨天回去太晚了，所以今天上午我才跑去我娘那里询问，结果有些事情我娘对我也不肯说，不过我还是打听到两个有用的消息。” “你快说！”张纵听到这里心中一沉，但还是催促道。 “第一，你父亲的确做过官，而且还是崇贤馆的学士，级别不算低。第二，你的这个花圃以前其实是芙蓉苑的一部分，后来也不知为何成了你家的私人住处，于是这才被宫墙隔开。” 薛绍说完也脸色发红，昨天他可是保证能打听清楚张纵父亲的事，可是他也没想到自己母亲的口风那么严，连他这个最疼爱的儿子都不肯告诉，现在只打听出这两个消息，至于花圃为什么会变成张纵的家，张纵的父亲又为什么从一个官员沦落成商人这些消息，他却一个也没打听出来。