穿成克夫小夫郎 第52节
继续卖吧！ 这一日一直到傍晚，终于是收了摊，一天带来的都卖个干净，什么都不剩—— “掌柜的，咱们早上带来的三包药材全卖完了。”伙计高兴说。 王掌柜自然知道，经他的手里，此刻脸上笑呵呵的，压都压不住，说好，说多亏了郎君好办法了。 岑越这会不想说话，挥了挥手意思回去再说。 “辛苦辛苦，明日继续。” 众人推车的，拉炉子家伙什的，浩浩荡荡回到了小院。 做饭的婶子很是热情，说饭做好了，热水烧好了，众人忙活了一天，早饥肠辘辘，先吃饭，岑越没什么胃口，说要热水先洗漱。 齐少扉忙去给越越打水洗漱泡泡脚。 等洗过略舒服些，岑越到底是饿了，勉强吃了口婶子做的烩面——是真的不好吃。齐少扉乖乖吃饭，吃的干净，他不想越越给他做饭，越越好累哦。 等都休整回屋了。 夜里点着油灯，王掌柜敲了三少爷三郎君的门，说：“今日帐我想着先清点清点。” 岑越也好奇今个赚了多少，就点点头说清吧，反正一时半会睡不着。 王掌柜先是抱了个包袱来，岑越以为就这些，没想到王掌柜又回去了趟，这次抱着木匣子，那匣子就是今天装银钱的。 “早上就装的差不多，到了下午满了，我就让牛二先运回来盯着钱，又是包袱收着。”王掌柜解释。 包袱木匣子一打开，全都是一枚一枚的铜板。 岑越看着头都大了，王掌柜倒是熟门熟路，拿了麻绳过来，一千文是一两银子，除了祥和酒楼买的多，直接用银子结账，其他都是铜钱。 “成吧，数。”岑越坐在桌前，拿了根麻绳开始。 齐少扉说阿扉也会。岑越就让给了一些，让阿扉玩。一千文太多了，岑越是百个百个数，数完再检查一遍，王掌柜也留心，一时间屋里静悄悄的，没人说话，就只有铜板叮当碰撞声。 一串、两串、三串、四串…… 油灯燃着。 王掌柜是数了两串，岑越那儿一串半，问阿扉，齐少扉指着他绑的，说：“一个一百，两个一百，三个一百，还有五十六个。” “那就是五两三百五十六文钱。” “还有祥和酒楼的一两银子，我给抹了个十文钱的零头。”王掌柜说。 岑越点点头，不在意这个。那今日加起来是六两三百五十六文钱，他本想问多了还是少了，但看到掌柜的双眼冒着兴奋的精光—— 好了，他知道是赚了。 “郎君，咱们送来的货，统共本钱就六两银子，之前那半我卖许家药铺卖了四两，赚了一两银子不到。” 岑越现在脑子清醒了，许家药铺的几包药材，刨去路上和院子租住吃饭成本，差不多没剩几个钱。 可今天这些零散卖，一下子，全部的本都回来了。 之后明日、后日，那就是净赚了。 岑越估计卖完，刨去成本、路费、吃喝，净赚的话能有个十来两银子—— 王掌柜高兴的见牙不见眼，说：“赚的啊，虽说在镇上也是这个价钱，可买的人少，一年到头也不见得卖完，咱们如今三四天能全卖完了，这就是方便，还赚了不少。” 岑越只感叹：“做生意赚钱挺难的。” 尤其是小本买卖，像现代的小饭馆，那都是一盘菜一盘菜炒下来，赚的是辛苦钱。换如今也差不多，跟电视里演的那种动辄百两千两银子不同，这边路边摊子、小馆子，那就是靠长年累月，一文一文攒下来的。 十两银子，搁在村里五、六口人家，一年到头也花不了二两，这还是富裕些的，够这些人家活个五六年呢。 而且香料也不是说月月赚的，买回去用能用好几个月，岑越觉得这条买卖得走长线，一年卖个三四次就差不多了。 “银钱王掌柜先拿着，明日留人在院子看着，回头全卖完了去钱庄换成银子，咱们回去轻省些。”岑越道。 王掌柜喜不自胜，现如今三郎君说什么他都应着。 岑越困极，带阿扉洗了手，重新躺回床上。 想也是齐老爷不会把贵重药材货物交给他卖，怕是没想着多赚多少，如今这个样子已经是很不错了，能交差了。 到了这个社会，又是个哥儿夫郎身份，岑越当然是想要主动权的，万幸是时下背景风气开阔，不拘着夫郎、妇人做买卖营生，齐老爷试探他，他感觉到了。 能主齐家的权，挺好的。 作者有话要说： 齐少扉日记12：越越说回去路上给阿扉做好吃的！越越最爱阿扉啦~【岑越味大饼 第37章 青牛镇37 丰禾府县人口味丰富,处于南北交接处，有爱吃甜的、咸的、辣的，对于卤、炖两种做法自然接受度高。 这日买了香料的回去就学上了。 岑老板说了好多遍做法,有的也不嫌天色不早,第一次做嘛先少来一些,拿一些便宜的练练手,像是鸡杂、素菜，岑老板说豆腐也可以卤的。 都试试！ 有的人家见又买了什么吃食，男人说是香料，这不就是药材么，家里长辈还念叨,说不吉利晦气云云。男人急了,便说：“什么药材，人家这是香料,邹大夫都说了！” 其实邹大夫没说，但此时先拉着邹大夫牌子挡一挡。 “那你做吧，我看你能做出什么花样来。” 男人一听，当即是赌了口气,非得今天给做的香喷喷不成！ 也有人家氛围好些的，见爹或是娘买了新鲜物件,说做好吃食，那自然是捧场，洗菜切菜,听着怎么做,一道忙活起来。 天不黑时,这片的住宅小院子，家家户户烟囱冒着炊烟,再过半个时辰，那若有若无的香气能挠人心肺似得，到处飘。 “好香啊。”家里人都吃过饭了，这会闻到香味，小孩子巴巴跑来围着灶屋门口转。 就是说药材晦气的长辈，这会也出来了。 都是一家人，脸面可没什么重要的，亲爹娘还能跟亲儿子计较不成了？老太太就问：“就是你那药——什么香料煮出来的？” “可不是嘛娘。”儿子拉着媳妇儿从灶屋出来，问门口堵着的小子闺女，“香不香？” “香！” 男人：“你娘手艺真好，我就说了一遍就知道怎么做了，这香味跟岑老板卤的七七八八差不离了。” 男人媳妇儿说：“其实不难做，寻常只要会做饭的应该都会，难得是谁知道这些香料能用上，还有用量，我都没敢多放。” 小孩子馋着流口水。 男人说：“听岑老板说，再泡一泡，焖个小半个时辰就能吃了。”这会倒是觉得卤的少了。 等真的能进嘴，天也晚了。 府县人家日子过得还算敞快，但也不是顿顿有rou吃的，鸡杂啊下水啊到底是便宜许多，今日练手第一次做，用的都是这些，此时一家人围坐在一起，点着油灯尝尝新滋味。 “还真是半点腥味都尝不出来。” “好吃，好吃。” “爹，明日还吃这个吧。” “成啊，明日卤点别的。听岑老板说，这汤汁还能拌个面条，留着明日吃。” 就是有做失手的，滋味没岑老板做的香，可味道也不差，比以前的炒、煮要有滋有味许多。 “不知道明天岑老板教什么？” 众人都好奇，要是还卖香料，那可不成了，他们都买的差不多了，就是想支持一下岑老板，也没办法了。 第二日。 继续出摊。 今日做‘甜食’，葛根、茯苓做主角。两种都可以做药膳，葛根生津止渴，升阳止泻，看怎么搭配，简单点的煮粥、糕，还可以泡酒，或是跟鱼一起做，各种滋味不同，像葛根粥就适合小孩子天气热了呕吐，夜里惊悸夜啼。 而茯苓就是利水渗湿，健脾安神，常见做法就是茯苓糕、茯苓排骨。药膳嘛属于药性不大，适合季节性吃喝，舒缓肠胃，慢慢调理的。 岑越今日就做的糕点，主要是粥水、茯苓排骨、茯苓炒虾、葛根荔枝酒等，这些不方便客人尝一尝。不过卖的时候，岑越都会讲，再加上有邹大夫坐镇。 葛根卖的就很好，天气热了起来，家家户户都有小孩子，葛根粥又简单方便做，烧上一锅，一家人都能喝——这个药膳，没药性那么大，而且性温滋补。 如今天气一天比一天热，买一些放家里囤着，烧饭时用一用，挺方便的。 昨日众人尝了咸口、辣口，卤味吃多了难免口干，今日尝尝软软糯糯的葛粉糕、茯苓糕，那滋味更是一绝，甜咸永动机才是正理。 第二日，围观热闹的小孩子都多了。 岑越提醒了好几次，看好自家孩子，莫被拐了丢了，还让齐家的两个打手仔细盯着些，卖货倒是次之，孩子重要，真别丢了。 小孩子领了免费的点心，糕点不大，麻将大小一分为二，毕竟是免费试吃，给不了太大的。不过岑越手艺好，里头放了糖、蜂蜜，用的也是面粉米粉一起，出来的点心，乍一吃，有点略干，但仔细品尝，细细的茯苓、葛根味道很清甜，有点松软。 味道绵长，口感丰富。 邹长青就很爱吃茯苓糕，想着母亲和婶娘也一定喜欢，末了下午收摊时，还请岑老板再说说，他想记下来。 岑越说了一天口干舌燥，还未说话，旁边齐少扉仔细背出来了，一字都不落，邹长青先是愣了下，很快下笔抄写，写完了道谢。 “我们家阿扉好厉害啊！”岑越夸大崽。 齐少扉说越越厉害，越越最厉害了。 这一天晚上，附近的人又开始煮葛粉粥，里头略略放点饴糖，甜滋滋的清爽可口，要是吃卤味了，那更解腻。 夜里王掌柜清点账目，比昨日要少一两半的银子。 岑越说正常，“这东西买来用的久，但你说一下子从口袋掏出上百文，那肯定是有些犹豫了。”昨日卖了一道，今日又卖一道，附近居民连着两天花销，自然是思量一些了。 “那明日……”王掌柜犹豫，如今其实挣回本了不说，还赚了六两银子，已经很好了，可他见这两日人越来越多，生意红火，不就起了贪心，想多赚赚。 岑越没安抚王掌柜这个，而是问：“我要的炉子做好了吗？” “好、好了，傍晚就送过来了，牛师傅看着呢，都洗刷干净了，连着炭火，还有竹签子，一整天都是牛师傅做的。” 岑越：“那得给牛师傅加工资——我是说加工钱。” “好。”王掌柜现在听三郎君吩咐。