第202章
看赵田氏忙活倒是提醒了叶小尘，如今家里条件好了，或许也该做些腊rou挂着，这腊味儿和鲜rou味儿是不一样的，各有各的特点。 两个小哥儿又开开心心回了家继续做菜，一路有说有笑，显然已经全忘了王大根那桩晦气事。 叶小尘用五花rou炒了豆干，那豆干是他自个儿做的，口感扎实有嚼劲，香得很。 他先把五花rou煸出肥油，肥瘦相间的薄薄一片，红亮透明，炒好后盛出备用。再起锅烧油，将切好的姜蒜、蒜苗、豆豉、豆干一起爆炒，炒出亮澄澄的红油，再加入备好的五花rou一起炒，出锅前再撒上一把青葱的嫩蒜苗。豆干的香味、五花rou的香味，还有豆豉的香味，勾得赵安月已经在流口水了！ “小尘哥，你也太厉害了！好香啊！” 被夸了，叶小尘有些小骄傲地扬了扬脖子，又问道：“学会了吗？” 赵安月：“……啊？学、学会了吧？” 叶小尘真信了，还觉得自已很有教学天赋，自信地点点头，一边洗锅一边说道：“再教你炒一个小青菜！这个看起来、简单，其实很讲究火候！” 他手把手教，教得认真。赵安月也听得认真，但其实小心思早就飘到灶台上那盘豆干炒rou上面去了，到底听进去多少就不得而知了。 李介丘回来的时候正好看到这副场景，两个小哥儿围着灶台神色认真，尤其是叶小尘，他好像真的试图教会赵安月烧菜，讲得可认真了！ 李介丘是抱着小满进来的，小豆丁心有余悸地捏着小鼻子，他刚刚还朝父亲告状呢！问父亲是不是惹小爹生气了，小爹才想要做臭臭毒死他！ 可怜的李介丘根本听不懂儿子的控诉，他对夫郎有一种盲目的信任，觉得夫郎的厨艺那是天上有地下无，做的东西香得能吞掉舌头，怎么会有毒呢！ 于是，当天晚上菜肴颇丰，尤其是那一锅猪胰汤，里头也加了不少好东西，山药、红枣、陈皮……但小满、杏花、赵安月都如临大敌，死活不愿意盛上一碗。 其实连叶小尘自个儿都对那味道很有阴影，他仿佛看了这汤就又在自已手上闻到味儿了！但没人喝也不行啊，这可是他辛辛苦苦煲了好久的！ 于是，叶小尘捧着碗眼巴巴看向李介丘。 李大夫色令智昏，连喝三碗。 第168章 变化 那汤喝着其实还不错，只是叶小尘这也是第一次煲猪胰汤，故而有些手生，等他多尝试了几次后味道就改善了许多，汤水滋润清甜，出乎意料的不错。连赵安月这个看着叶小尘第一次炖汤的人，硬着头皮喝了一碗后也直呼不错，说没想到那么臭的东西煲出来的汤竟然这么好喝！ 好喝归好喝，但天天吃也让人头痛。 叶小尘为了十五在钱家酒楼的厨艺比试上拔得头筹，整日将这猪胰子变着花样的做，今天炖汤，明天熬粥，给小满的脸都吃苦了。 他为了得到更多的建议，也不仅仅祸害自家人，还叫赵安月端了半锅猪胰粥回去，在赵家挨个问口感。 赵树林是个吃不来细糠的，等叶小尘满心期待地问他口味怎么样的时候，这中年汉子已经将碗里的粥干完了，抹了一把嘴巴愣道：“味道？啊……什么味？rou味呗！” 再看他儿子赵安业，他在医道上小有所成，最近在村民心目中的地位也显著提高，各个喊他赵大夫呢。赵大夫品了品，慢悠悠说道：“这里面加了不少药材啊？黄芪、山药、薏苡仁？可真是下了血本！” 以及同样爱研究吃食的赵田氏，她好奇地问道：“味道不错啊！小尘，这猪胰你是怎么处理的？吃起来一点儿腥味都没有！” 叶小尘还来不及回答，赵安月已经抢了话头，急匆匆道：“娘！你是不知道！这东西可腥了！闻得人想吐！” 叶小尘笑了笑，然后将自已处理猪胰的法子告诉了赵田氏。这是他最近几天常做猪胰研究出来的法子，煲出来的汤比第一次更滋润鲜美，完全闻不到腥味。当然了，处理的过程中还是颇为艰难，一双手最艰难，叶小尘觉得这段时间家里的皂荚用得极快！ 这时间一日一日过着，离钱家定好的厨艺比试的日子越来越近了，同时，离南山医馆义诊的日子也越来越近了。 说来也巧，这两个时辰正好碰到一块了，都是这个月十五。 在此期间，四甲村又发生了一件可大可小的事情，柳家闺女柳若兰在自家上吊死了。 柳若兰是村里最漂亮的姑娘，未出嫁前有不少年轻汉子喜欢她、讨好她，哪怕她这次被人从县里赶回来，也仍有不少人热脸贴冷屁股，就想要哄美人一笑。可就是这个从前受人追捧的姑娘上吊死了，死得悄无声息的，她从前那些追求者也突然噤了声，毫无动静。 叶小尘倒是和赵家的人谈起过几句，是关于这个柳若兰的。 当时，他又做了新菜去讨教，正好和他们聊起这件事。 赵田氏是最嘴硬心软的人，她瞧不上柳若兰的行事作风，但人真死了又觉得可怜，提起也是叹气，“哎，这闺女儿也是叫家里人教坏的，这下是真毁了哟，可惜啊。” 赵安月最近已经搞清楚了王大根和柳若兰的事情，这两人当时搞在一起的时候王大根和杨禾可还没有和离！赵安月瞧不上这样的，连带着也不喜欢柳若兰，听到自已娘亲的话还撇嘴，不乐意地说道：“有什么好可惜的，是她自个儿不自爱，看上什么不好，竟然能看上王大根那样的！啧啧，脑子不好眼睛也不好。”