古代山居种田养娃日常 第65节
而县里的粮铺虽然每天都会放出一些粮食来，但架不住放出的粮食不多，买的人还多，半上午就关门不售，他们不摸着黑就往县里赶，哪里抢得过县里买粮的百姓。 周村正也是这几天才清楚确切的知道，桑萝这个豆腐的生意做得已经小有规模，那满满一架子车上，拉的都是三家各自要卖的货。 而在今天，桑萝跟着他们一同进县里，周村正才知他还是低估了桑萝，原来她竟还另外做了一种吃食，单供给了东福楼。 周村正面上没什么反应，心里却直叹不简单。 这桑氏不简单哪。 …… 许掌柜看到桑萝，那叫一个开心。 素毛肚得加量。 最初定的十斤委实保守了一些，这新鲜吃食，很容易推出去，只十斤的话，中午一顿就没了。 “桑娘子，一天先照二十斤的量来送吧，你这东西也就是不好存放，不然的话我们东家在别的州县还有酒楼，都是可以上的，豆腐和素毛肚，订单远不是这个量。” 话里是说不尽的遗憾。 桑萝笑：“二十斤可以，不过再多的话，我目前也做不出来，这东西做起来颇不容易。” 原材料也不是取之不尽。 这才是她敢一天稳定十斤就跟许掌柜先签个半年的独家销售的原因所在，再多，她也很难供得上。 这不是农人大家都种了的黄豆，有钱就能买得到。 许掌柜笑着说是。 照着规矩，桑萝要的还是条子，许掌柜在一旁看了，道：“桑娘子，家里也要留些开销吧，还银子的事不急，不用每次都只取条子。” 桑萝笑：“许掌柜忘了？我家还有点别的营生。” 说着把两个装得满满当当的钱袋取出来，又从袖带里掏出好几串钱堆到柜台上，笑着与账房道：“这里是两千五百文钱，劳先生点收一下。” 给那账房都看愣了愣，而后才点头，唤了两个小二来帮忙点钱。 许掌柜看到这一幕，摇头失笑：“桑娘子好本事，我就是不帮忙，桑娘子这一关也不难过。” “哪里话，粮价已经涨到八十八文了，而且没有许掌柜的话，我怕是每天什么也做不了，大半天都得耗在粮铺门口排队了。” 从她那边过来可不近，排得迟了还未必买得到。 正如现在陈有田他们一样，每天都得天不亮就往县里来。 桑萝不是没想过再找一找许掌柜的关系，帮陈有田他们买点粮食。 但一则许掌柜自己本身不是粮铺掌柜，也要转一道人情才能买粮，帮她已经是好了，再托他帮村里人买粮，这就有些过了，到底不算相熟，人情哪里经得起这样耗。 二则，周村正还好，家里有点底子，像陈家、施家和卢家，家底其实不厚，并不能一口气拿出多少钱来买粮食，每天买粮的钱都是头一天卖豆腐、卖野菜、卖菌子赚来的，最近秦芳娘她们脑子也活络了，就连菜地里的菜每天也会带一些到县里来卖，这才维持得了每天往家里买个一斗一斗半的谷子。 在东福楼喝了一盏茶，等着账房把钱点好，开好条子，桑萝才别过许掌柜挑着自己的挑筐离去。 许掌柜看着那挑筐里的坛子，心下其实还颇好奇，这桑娘子除了卖素毛肚和豆腐，还卖了什么？ 没好意思问罢了。 桑萝自然是去卖她的酸枣糕，托跟着几位老太太转了几十座大山的福，她这回酸枣糕是真没少做，桑萝今天挑了四坛子出来，全卖完的话，少说有八百多文。 她准备先去前番没去的两家点心铺子里碰碰运气。 永丰斋那样的老字号不卖外边做的吃食，小点心铺子总不会那么多讲究吧？ 只是怕价钱会被一杀再杀。 她心里一边掂量着，一边挑着担子往外走，还盘算着真碰上对方杀价的话，给多少才是自己这边的底价呢，有人在后边急急地唤：“小娘子，小娘子！” 桑萝初时没想着那是叫自己，这县里可没谁识得她，识得她的要么喊她阿烈媳妇，要么唤她桑娘子，谁跟唤个陌生人似的唤小娘子呢。 因而她根本没当回事，也没当人家是在叫她，挑着担子还寻摸着她的赚钱大计呢，埋头往前走。 直到那人气喘吁吁追上来：“小娘子，卖水晶脯的小娘子，等等！” 听到水晶脯三个字，桑萝才终于把这句小娘子跟自己挂上了号，下意识停了脚步转头看去。 跑得气喘吁吁的圆脸妇人，不是永丰斋的女掌柜是谁？ 第73章 合作吧 女掌柜拉住桑萝，人没站定，眼睛就先朝桑萝那两个挑筐里瞟。 “小娘子，可是叫我等着了你，你今天是来县里卖水晶脯吗？” 桑萝眉梢就动了动，笑道：“是呀，刚来县里，准备往另两家点心铺子去问问呢，掌柜的找我是？” 准备往另两家点心铺子问问！ 女掌柜只听这一句，警惕得抓着桑萝袖子的手都紧了紧。 她喘匀了气，笑着道：“别呀，先到我铺子里坐坐，咱们慢慢说。” 啧，桑萝觉得自己今天不用到处推销了，买主有了。 她笑着应下，挑着担子跟着女掌柜往回走，这才发现原来她刚才想着事情，竟是经过了永丰斋门外，怪道能叫女掌柜追着出来。 进了永丰斋，女掌柜这一回把桑萝请到了铺子后院，还特意上了茶和点心。 她这作派，桑萝怎么觉得，这不是买水晶脯或者帮谁买水晶脯这么简单了。 果然，女掌柜一开口，问的就是：“小娘子，你们这水晶脯的方子当真不卖吗？价钱好商量的。” 桑萝听到这话不是没有心动的，只是她穿越到这古代来，没依没靠还带着两个孩子，说实话，更愿意细水长流的有进账。 卖方子这种事情，一个方子给出去了，两个方子给出去了，当下钱是收得痛快，后边呢？ 山里东西是不少，但不敢深入的话，能稳定变现的也没几样的，还都有季节限制。 或许有，譬如药材之类的，奈何她不认得，她唯一一回尝试去卖的中药材就是酸枣果实，药铺里收的却也不多，只要了几回，后边就说够了，不再收了，桑萝自己攒了一些，余下的也只能抛回山里，怕曝露了酸枣糕的做法，连做个珠帘珠串什么的挂着都不敢。 所以自己会的这些东西，桑萝是能握好了尽可能都握好。 因而女掌柜这一句价钱好商量出来，桑萝虽有一瞬心动，仍是摇了摇头：“掌柜的见谅，我们家里靠着这手艺过活呢。” 女掌柜开口前也猜着是不大可能成的，这年头有价值的方子大多都是捏在手里，一代一代传给后人，也是后人能安身立命的本事，若非过不下去，轻易哪里肯卖。 她心下叹息，面上也只表现出微微的遗憾来，道：“我前几日买下娘子你的水晶脯，分装好后都送到了东家家里，这东西东家家的太太小姐小少爷们着实喜欢，就连老太太都留了两罐子，所以我们东家也是存了心思，想把方子买下来，精心做了，放在铺子里出售。” 桑萝笑笑，等她后话。 女掌柜见她这样稳得住，只能把东家给出的另一个方案给了出来：“娘子这方子若实在不愿意卖，咱们谈一谈合作吧。” 桑萝笑问：“怎么个合作法？” 女掌柜把条件说了说，大致就是按她们要求的标准用她们给的模具去做，稳定供货，只供给她们。 这三点，前后两条桑萝都能应，唯有中间那条不能。 因为酸枣这东西天生地长，又不是她人工种植的，哪里稳定得了，最要紧的，按这边的时间和气候看，最多再摘个一个半月，这东西也就没有了。 当然，话不能直说，真把原因直说了，这方子也就容易破解了。 因而桑萝只摇摇头：“用你们的模具做，只供给你们，这两条都好说，稳定供货不成，我们家除了做这水晶脯，手上还有好几样营生，忙不过来，请外人做的话方子容易泄露，所以只有有空时才做一些出来卖。” 女掌柜：“……” 有钱你竟没空赚？ 她一脸的狐疑。 桑萝索性道：“县里近来卖的神仙豆腐和豆腐也是我家的营生，与东福楼还有些合作，确实是忙不过来，还请掌柜的谅解，当然，我也会尽量隔一阵做一些送过来的。” 听到神仙豆腐和豆腐，女掌柜眼里有些讶异。 这才算是信了桑萝的话。 “行吧。”话说到这份上，女掌柜也没辙了，谁让铺子里的点心师傅对着东家给的半罐子水晶脯琢磨了好些天，试了十几回也没试出个四五六来呢。 她把目光转到了桑萝放在一边的挑筐：“娘子今天带了多少水晶脯来？” “八百三十六块。” 桑萝这一回报出了个极精准的数来。 不因别的，因为装坛子的时候，多出来了三十九块，桑萝原计划是留开九块的零头给小兄妹俩当零嘴，带八百三十块来县里，结果两个小的惦着家里的债务呢，不肯多留，只留了三块，其它的全塞进了坛子里。 所以桑萝对这个数记得格外清楚。 可以说，附近的几十座山头，这几天都被她带着沈宁或是沈安搜刮了一圈，当然，只是捡地上的，酸枣树太高，枝杆又脆，没人有本事敢爬上去摘，而且这东西落地不会因为摔了碰了就容易坏，落地后还能存几天，留够了时间给人去捡，所以大多是捡树上熟透了自然落下的。 这八百多文听着是多，赚得也是极辛苦的了，每天白天都泡在山里，一天几趟的往里跑，近处的捡完了就得往远处的去，大多时间耗在山路上。 而晚上都在家里做枣糕，像这样白天大丰收捡得多的，晚上就做得比较晚，也是很熬人的。 现在就连沈安沈宁干起剥皮揉枣泥的活也极为娴熟了。 女掌柜笑：“我都要了，娘子可记得，往后这水晶脯只卖我们永丰斋了。” 桑萝一万个愿意，当下就让女掌柜请人来点数。 女掌柜也爽快，这边让人点数，那边就拿了八串又三十六文钱递给桑萝，也给桑萝时间点钱。 桑萝这回真没客气，因为今天这八百多文钱她都有用处，特意问女掌柜借了几根能串钱的绳子。 八十八文一串，一共串了九串，等这九串串完，也就只剩四十四文了，单串了一个小串。 临行，女掌柜让桑萝稍等了等，回屋里给她搬了一小箱的东西出来。 桑萝看后才知道，全是做点心的模具，酸枣糕要是放进这模子里晾晒，再脱模出来不仅规规整整方方正正，还有永丰斋的字样在上边。 “后边的货，劳烦娘子用这些模具来制，你看看成不成？” 竹簸箕的纹路印在点心上，卖相总归是要差上许多。 桑萝看了看那模具大小，倒跟她现在做的这个差不多，点头：“可以，后边的货我就用这个做。” 她细点了点那模具上的模子，长方形的一条，并排两行模印，能出二十块，女掌柜给抱出来的是十个模具，也就是她一次可以晒两百块水晶脯，桑萝皱了皱眉，道：“这模具如果有多的话倒还请掌柜的尽量多给几个，这东西做好了只要保存得当还算耐放的，我们不常做，一次通常会多做些。” 主要是酸枣能收的时节也有限，桑萝自己得做着计划做好了慢慢存下一些，这样一来在过了季后就还能往这边再送一段时间，相对来说不那么容易让人把这水晶脯跟山里的野酸枣联想到一处。 女掌柜皱了皱眉，她们开铺子的，自然是希望东西越新鲜越好的，但想想东家家里送过去的那六百块，一到家里没几下就分没了，尽管跟东家家里姨娘孩子多有关系，但她想想，来她们永丰斋光顾的大多也是这样的大户人家。