第一百九十二章 椰奶小方与炸奶块
往事还那么鲜明地在眼前重现，要说林筱筱心中没有触动，自然是不可能的事情。 只是林筱筱比谁都清楚，现在并不是心软的时候。 “要离开的话，那么还请你安静地走，至于别的，我只想知道你到底是受了谁的指使。” 张朗又苦笑了一声：“我和那个人签过保密协议的，所以这件事情，我不能告诉你。我知道你不愿意见我，为了和你告别，所以我才……” “既然你不能告诉我的话，那么就不要再浪费我的时间了。”林筱筱语气决裂：“还请你离开。” “筱筱……” “我和你的关系还没有亲密到你可以直呼其名的地步，请你离开。” 林筱筱态度已经冷淡如此，张朗也已经知道，他已经把事情做到了这个地步，也就没有了回头的可能性。 “好，我走。”他落寞地点了点头：“从前，我曾经因为你结过婚的事情与你有了间隙，现在我才明白，恶意地揣测别人的过去，是多么错误的一件事情。对不起。” 留下了这句话后，张朗果断地走出了食坊。 一直呆在后厨的李雨看见张朗已经离开后，立刻冲了出来。其实李雨刚刚一直躲在后厨里观察着前面的情况，所以大体发生了什么，李雨已经知道。 “走了也好。现在问题也已经解决了，食悦现在已经没有了任何的竞争力，以后的一切也一定会越来越好的。”担心林筱筱会因为对张朗失望而心情不佳，李雨刻意安慰。 沉默了一阵后，林筱筱声音低落：“其实，在他一开始离开食坊的时候。我还以为，他会回到老家，用我教他的技巧开一家小店，娶一个贤惠的妻子，却……” 在李雨刚想继续安慰的时候，林筱筱的声音突然高涨了许多：“好了，事情过去了就是已经过去了。现在我们不用再为食坊的未来担惊受怕了，这就已经是最好的结果。小雨，你有没有什么想吃的，咱们庆祝一下。” “吃的……”李雨虽然没想到林筱筱能够将情绪自我调节得这么好，但还是立刻思考了起来：“刚刚在张朗那里我已经吃了很多东西了，现在嘛，我就想吃一点天甜品。” 林筱筱点了点头：“好。那我就做道甜品来一起庆祝一下好了。 这几天，因为食坊的生意实在是太惨淡，林筱筱也已经有几天没有下厨了。既然说是要给李雨做点甜品来庆祝，你那么她自然是要做一些有特色的了。 林筱筱走进后厨想了一会后，有了点子。她准备一个配方两个用法，给李雨做两道相似又完全不同的甜品。 既然要做甜品，那么是一定要在开始时把所需要的调料都准备好的。林筱筱准备好最重要的鲜牛奶后，又准备起了玉米淀粉和绵白糖还有椰蓉、炼乳以及玉米油。 林筱筱今天所要做的甜品，与其他的甜品很大的一点不同就是这一次的配料并不繁琐，甚至可以说是属于比较家常的类型的。 即便是如此，林筱筱对一会成品的味道还是十分的有自信的，她知道的，李雨是一定会对她的手艺再次地赞不绝口的。 林筱筱先是准备好了雪平锅，然后在锅中依次倒入了准备红啊的牛奶、白糖、玉米淀粉以及炼乳。 倒入这几样原材料后，必须要在开火之前就将锅中的这几种配料搅拌均匀，如果不在开火之前就搅拌均匀的话，那么几种配料很容易就会在火力的作用下粘连成一团疙瘩。 等到材料已经搅拌均匀后，林筱筱开小火，开始继续搅拌。如果想要做成最后的成品，那么搅拌步骤是必不可少的。 等到锅中的各种配料被搅拌成细腻顺滑的面糊后，林筱筱又拿出了一个透明的方碗，在碗中刷上了一层玉米油。 待到玉米油均匀地在碗中刷过一层后，林筱筱把锅中已经搅拌好了的牛奶糊倒了进去。等到牛奶糊全部装进了玻璃碗后，林筱筱用勺子底部来回地在糊状牛奶的表面来回刮动，直到已经刮平后这才停止。 在之后，为了能够让牛奶糊凝固成一个固体，林筱筱在玻璃碗的表面覆上了保鲜膜后，把玻璃碗放入了冰箱中。 在冰箱中冷冻的过程很短，不一会，牛奶糊便已经彻底地冷冻成型。 林筱筱从冰箱中取出奶冻后，将其倒扣在了案板上。她把已经冻成形状的奶冻均匀地切成了二厘米大小的方块后，继续备用。 将甜品做到了这一步后，便可以分成两种不同的做法来做出两种完全不同的甜品了。 第一种较为简单，林筱筱在无水也无油的盘子中倒入椰蓉，然后把奶冻放入盘中翻滚，这么一翻滚后，本来一个个晶莹剔透的奶冻上又多了一层椰蓉，看起来更是白嫩可爱。 如此，椰奶小方便已经做好了。林筱筱把一个个可爱的百分小方块放进锅中后，便开始用起了另一种做法。 林筱筱把之前已经切好了的牛奶块上裹上了生粉和蛋液然后又在最外面一层裹上了面包糠。等到每一个牛奶块上都均匀地抹上了面包糠后，林筱筱开火，把牛奶块放进了温油中低温油炸。 因为是低温油炸的缘故，油炸时间有些长，等到牛奶块的表面被炸到金灿灿了以后，林筱筱才把其捞了出来。 炸好了的牛奶块有着nongnong的奶香，并且外酥内软，味道超乎想象。 林筱筱也把炸牛奶块装完盘后，同之前的椰奶小方一起端了出去。因为制作过程有些繁琐，李雨已经在前厅等了有一会了。 正百无聊赖的李雨看见了林筱筱端着两盘金灿灿白花花的小东西出来后，连眼睛都亮了。 “店长，你这是做的什么啊。闻起来一阵奶香我，我都已经迫不及待了。”李雨视线扫过了两盘甜品后，犯起了嘀咕：“不是说甜品吗，这怎么还扎了一盘面团。” 林筱筱故弄神虚：“这可不是什么面团。” “不是面团？”李雨又盯着金黄色的小方块左左右右地仔细看了看：“可是这明明就是啊……我也是在店里面工作这么久的人了，怎么可能连个面团都不认识了。” 李雨一边说着，一边夹起了一个方块放进了嘴巴里。 她是真的没有想象到，酥脆的外表下，竟然会有这么嫩滑的口感。口腔里皆是浓郁的牛奶香，小李仅仅是咀嚼了几下后，小方块便已经彻底的融化在了嘴巴里没有踪影了。 “店长，这究竟是什么，也太神奇了吧。”