第51节
一边这么说着，她心里不免开始想着这鸭到底该如何炙，要用什么特殊法子，要加什么罕见调料，到时候烤出来是如何如何的美味，让多少人吃得咂了舌头，而萧铎吃了又该是如何如何满意，从此后越发喜欢自己宠爱自己，任凭自己予求予夺，而自己呢，自然是从此以后可以耀武扬威颐指气使，在这宅院里狐假虎威。 至于什么柴大管家，直接咔嚓咔嚓——咔咔嚓！ 正想着呢，忽而便听到一声凄厉绝望的惨嚎，紧接着，就看到旁边那只鹰噗通一声掉到了地上。 咦，这是怎么了？ 阿砚纳闷地过去，捡起那只鹰。 “怎么掉地上了？” 非天鹰耷拉着眼皮，绝望地颤抖着小身体，用惊恐的眼神看着阿砚。 “你怎么好好的怕成这样？别哭了，先让鹰奴带着你回去吃点东西。” 想到这只鹰以后归自己了，谁家宠物谁心疼，阿砚看着它这个小可怜模样，倒是颇为怜惜，当下伸手摸了摸它的秃脑袋，关切地道：“回去多喝点水吃点东西，这样才能长点rou，看你瘦成这可怜模样。” 非天鹰听到这个，喉咙里发出“咯咯”一声，鹰眼一瞪，直接晕厥过去了。 “该不会是病了吧？还是刚才被打傻了？”阿砚见它晕倒，也是吓了一跳，提着这只晕倒的鹰看了半响，也想不出个所以然来，最后琢磨着，是不是该让萧铎请大夫给非天看看了。 一时早有丫鬟去通知了鹰奴，鹰奴慌忙过来，查看过后，却说是并无大碍，只是晕死过去了。 晕死过去？ 阿砚越发不解，不过看着鹰奴说并无大碍，当下也就放心了。 眼瞅着鹰奴提着晕死过去的鹰离开了，阿砚这才忙碌起来，挑了那只最肥最嫩的鸭，准备做炙鸭。 关于鸭子怎么炙这件事，阿砚约莫知道二十多种炙法，不过里面总有一些是阿砚所不想用的。譬如《食珍录》的“明火暗味烤活鸭”，是将活鸭放在火里慢慢烤，又让这鸭子在饥渴干燥之下去饮了调料汤汁，这样烤出来的鸭子自然是鲜嫩味美。可惜的是这个过程实在是太过残忍，阿砚也是修习过佛法的人，纵然几次转世投胎之后不会拘泥于昔日清规戒律，可也绝不会使吃这种炙鸭之法来。 思来想去，又比较了当世几种常见炙鸭的法子后，阿砚最后还是决定用焖炉炙鸭。 她先叫来了伙计，在她的指挥下砌成了一个焖炉。这个焖炉用青砖砌成，上三下四中七层，其中一面墙下设了个炉门。 焖炉砌成后，阿砚满意地点头：“以后可以让庄子上多送些鸭子来，就养在后山，每天想烤几只就烤几只！” 当家做主的感觉真好！ “阿砚，这是要做什么？”何小起站在一旁看这个新建起的炉灶，新奇地打量着。 他没见过这种焖炉，自然觉得奇怪。 “这是用来烤鸭子的。”阿砚头都没抬地忙碌，随口这么说。 “用这个？”何小起吃惊不小。 因为当世之人所知道的鸭子烤炙办法，无非那几种，没有一个是建造这么一个怪模怪样炉子的。 “对，把鸭子放到这个炉里面那个铁罩子里，用秫秸放入炉内烧，用炉内炭火和烧热的炉壁焖烤，这样烤出来鸭皮酥脆，颜色枣红，rou质会比寻常办法更鲜嫩。” “可是如果你要烤的话，这个炉门关上，你怎么查看这鸭子烤得如何，又如何翻动？若是三不五时开门，里面的热气也就散了。”何小起对这个奇怪的炉灶颇是不信的。 这倒不是他不信阿砚，而是用这种炉子烤鸭，实在是匪夷所思。 阿砚老神在在：“放进去关上炉门，不用看啊！” 何小起皱了下眉头，摇头道：“阿砚，这样不行的。你若是不能开炉门，便也不能翻转鸭子，放入后，若是炉火烧得过热，这鸭子就烤糊了。若是烧得过轻，到时候鸭子不熟，还是少不得进进出出地看，凭空把炉子里的热气都给散了。用这种焖炉，怎么可以烤出味道上乘的烤鸭呢？” 阿砚听得何小起这一番话，抬眼看了看他。 他说的那些道理，阿砚是一个字没听进去，她只关注一件事了。 当下微微挑眉，她纳闷地问道：“你不是我徒弟吗？为什么直呼我的名字？” 何小起没想到阿砚竟然关注点在这里，当下一愣，脸上红了下，嗫喏地道：“你比我小，我心里把你当师父就行了，未必非要喊你师父啊。” 阿砚越发歪头打量他。 这是什么歪理，师父就师父，他之前不是叫得好好的，怎么忽然不叫了。 阿砚认为自己有必要建立下自己当师父的威信。 在阿砚的打量下，何小起越来越不自在，最后终于叹了口气，让步道：“好吧，那我还是继续叫你师父吧。” 阿砚听了，这才满意地点头：“你要听话，师父才能教你嘛，尊师敬道的道理你也不是不懂。至于我弄的这个炉子呢，却是大有用处的。今天我们就用这个焖炉来炙鸭，下面烧秫秸，鸭子放在铁罩里焖烤，我是一次放入，到点取出，保证火候恰到好处。” 何小起听得只皱眉：“师父，这怎么可能掌控好火候呢？若是万一烤糊了呢？” 阿砚笑，丝毫不在意他的担忧：“先烤烤试试吧。” 何小起虽半信半疑，但是阿砚是师父他是徒弟，此时他也不好再说什么，想着今晌午要用的膳食都准备好了，若是这烤鸭做好了，自然是锦上添花，若是做不好，也不至于被责罚了去。 一时开了火，待到那土砖炉灶烧得灰白了，阿砚便将一只处置干净的嫩鸭放了进去。 这个约莫要烤两刻呢，师徒二人在那里等着，一时也没什么事，便说起话来。 “那一日的剩饭，我看九爷也没生气？”何小起侧头打量着阿砚。 “嗯，吃得可香了！”阿砚想起那天萧铎一个劲地夸好，不免想笑。 “九爷看这是你做的，他喜欢吃。”何小起忽然领悟到这一点。 “他性子太怪。”阿砚现在虽然多少明白了萧铎的意思，可总觉得不真实，有种两脚踩在云上的感觉，说不得哪天就直接从云端跌下来了。 何小起闭起眼来，皱着眉头，若有所思。 半响后，他才说：“或许同样的做法，不同的人做出来，自有不同味道。便是同样的菜，由不同的人呈上来，也是不同的味道。” 再次睁开眼，他看向阿砚：“菜的香味，也许并不是只来自菜肴，还可以来自自己的心中。” 阿砚听到这话，不免笑了：“你这话太高深，听着好像有道理，却未必对。” “那师父认为呢？” 阿砚歪头想了想，才道：“菜的香味，显然就是来自菜中，不会来自人的心中。可是呢，人会骗自己，他以为自己吃到了菜香。” 说着间，她忽而间一愣，便想起了萧铎和自己。 或许不是自己在骗萧铎，而是萧铎在自己骗自己？ 正想着呢，忽而就听到一个冰冷的声音响起。 “你们聊得很开心啊？” 来人是萧铎，他语气中透着nongnong的不悦，语气微挑，略带嘲讽，就那么不高兴地看着阿砚。 作者有话要说： 知道什么是同袍之爱吗，就是孟汉和非天这种！ ☆、第48章 他竟有不敢的时候 “我们在说做菜啊。”阿砚有些无辜地看着他，不明白怎么好好的他又是这么一副模样。 何小起见萧铎进来了，忙不迭地跪下拜见。 萧铎居高临下地扫了眼地上跪着的何小起，细眸中全都是不屑，然后他阔步来到了阿砚身边。 刚才的高冷和不屑顿时化作了亲昵，他抬手牵起阿砚的手。 “给我做了什么好吃的？”萧铎抿着唇，定定地望着她，低声这么问。 “焖炉炙鸭。”握着自己的那双手，温度低凉，不过并没有如往常一样带给自己惊惧，或许是身在焖炉旁边，温度太高的缘故吧？他竟然让她感到些许舒适。 “好吃吗？”萧铎低哑地这么问。 阿砚抬头看过去，厨房里略显昏暗的光影下，她竟然仿佛从萧铎那幽黑的眸子里看出一丝小孩子般的雀跃和渴望。 就好像一个等着糖吃的小孩子。 她就这么歪头打量着他，一时竟有些抿唇想笑。 以前只觉得他莫测高深可怕至极，谁曾想他还可以是这个模样呢！ “当然好吃啦！”她颇为自信地这么说。 话音刚落，一旁的何小起默默地站在那里看了看时辰，从旁道：“师父，您刚刚说两刻钟就可以出炉，现在时候已经到了。” “师父？”萧铎再次不悦地扫了眼旁边的何小起：“他怎么喊你师父？” “他要拜我为师，自然喊我师父啦，我教他做一些菜。”阿砚仰着脸这么给他解释。 “这么说，你刚才是在教他做菜了？” “是啊！我今日特意为你做炙鸭，顺便也让他跟着学啊。” 萧铎听到这个，原本的不悦渐渐消散了，剑眉微耸了下，他唇边露出一点笑意：“小丫头，原来你都可以当人师父了。” 阿砚看着他脸色从阴转晴，不免心里暗暗思忖，略一沉吟，便想到一个可能。 偷偷地瞅着他唇边的那抹愉悦笑意，心里想着，难不成他这是吃醋？吃何小起的醋？看自己和何小起在这里有说有笑，他不高兴了？ 低头看了看那个牵住自己不放的修长大手，想到刚才那个可能，她有些惊讶，又有些说不出的欢喜。 忍下心底涌出的异样感觉，她看看旁边烧着的焖炉，低声道：“鸭子也该出炉了，要不然会糊的。” 萧铎看她黑白分明的眸子就那么瞅着自己看，那眼神，仿佛要把自己看到心里去一般，胸臆间竟觉有什么难以言喻的情愫在荡.，不自觉地手底下更用了些力道，紧紧地扣住她的手腕，舍不得放开。 此时的他眼神火烫，看得让仿佛要烧灼了起来，阿砚甚至觉得，自己也当了那个放在铁罩子里的焖炉炙鸭，眼瞅着就要熟了。 “快放开我，我去开炉。”她红着脸，咬唇低声这么提醒。 “哦……好……放开……”萧铎就像刚刚陷入情滋味的毛头小伙子般，狭长的眸子定定地锁住阿砚，口里含糊其辞地说着要放开，可是那牵住阿砚的手根本连动都不动。 “真要糊了！”阿砚面红耳赤，用力摆脱了他的手。 一走到焖炉旁，却见何小起正呆呆地看向自己，她只以为何小起这是看刚才萧铎和自己手牵着手有些诧异，不免又羞又气，干脆跺脚道：“还不快点开炉！” 她这一跺脚，何小起一下子醒了过来，瞬间脸上也红了，低着头赶紧去开炉。 这焖炉的门一打开，顿时一股浓郁的烤鸭香味扑鼻而来。 何小起忙用铁夹子取出那个铁罩，试图打开铁罩子看里面的鸭子成色如何。说到底把鸭子放进去后，火候难以掌控，或者过生或者过熟，都是不行的。 阿砚合上眼，嗅了嗅那烧灼的空气中蒸腾着的鸭香，便满意地点头：“这火候掐得再好不过了。” 一时铁罩子打开了，却见里面的四只肥嫩的鸭子，如今外皮油亮酥脆，色泽枣红，整个鸭身浑然一体，不见任何杂质。 何小起一看之下，便知这烤鸭火候是掌控得极好的，当下不免暗暗吃惊，想着阿砚小小年纪，怎么有这般出神入化的厨艺？ 当下在这震惊之中，他将烤鸭取出，打量着那香味扑鼻让人馋得流口水的烤鸭，他不免抬头看了眼旁边的萧铎。 却见萧铎还根本看都没看这烤鸭，那目光依旧痴痴地落在阿砚身上，幽深狭长的眸子都不曾眨一下地那么看，仿佛生怕阿砚会不翼而飞一般。