魏晋干饭人 第150节
当然不是！ 是，汲渊也能给他驳回去。 成功安抚下柴县令和众里正后，汲渊便要回庄园给赵含章写信，出衙门时，想了想，汲渊还是道：“县君，今年两次加税，百姓日子难过，眼见着要过年，集市购买年货的人却没几个，可见他们的困顿，县君若能在此时赈济一二，施恩下去，他们必定感恩戴德。” 柴县令叹息道：“我自然知道，但县衙贫困，哪有东西可以赈济呢？” 汲渊张了张嘴，想要献策，县衙没有，但可以联络县中的大户啊。 但想想，现在上蔡县最大的大户就是赵含章，他就把话憋了回去，此事得问一下赵含章。 于是回到庄园，汲渊除了写信让赵含章悠着点儿，上蔡这边对她抢人的行为已经表示不满，就是提及此事。 赵含章收到信时已经从饕餮宴里回来，她想也不想就答应了汲渊，写信道：“带头捐些粮食和布匹，具体数量先生可自行斟酌。” 赵含章道：“不必在意县与县之间的竞争关系，我虽出身西平，家祖却是上蔡伯，不论西平还是上蔡皆是我故乡。” “其实甚至不必在意是否为两县的人，我们捐粮更多的是为了救人，让受到捐助的百姓能够快乐的过这一个年节，并不是因为他是上蔡人，或者西平人，所以何必拘泥于他是什么人呢？” 帮助人是一件很快乐的事，不然古往今来怎么会有这么多人乐于助人呢？ 赵含章也很喜欢帮人，在力所能及的范围内，她不吝帮助。 赵含章写完信，吹干墨水，将信又看了一遍后把信封起来，忍不住嘿嘿一乐。 坐在不远处书桌上的傅庭涵听到笑声抬起头来看了她一眼，“怎么了？” “没什么，就是想到了帮助人的快乐。” 傅庭涵：“……就像今天你在饕餮宴上帮诸传那样吗？” “那个不值一提，我说的是给百姓捐粮的快乐，”赵含章摸了摸下巴，“上蔡县都有赈济粮过年，那我西平县是不是也应该发一点儿东西过年？也不必都是粮食……” 赵含章思索起来，她得搞个节目，带着治下的百姓欢欢喜喜过大年啊。 第248章 豆制品 “你说，有什么东西是既便宜，又与民生有关，作为过年的礼物还能让大家都开心的？” 傅庭涵：“你想过年送礼？那送米面粮油不就好了？” 他道：“学校逢年过节都送的东西，持续了这么多年也没衰败，可见它有多受欢迎。” 赵含章一脸迷茫，“很受欢迎吗？” 她这么一问，傅庭涵反倒不确定起来了，“很受欢迎吧，你收到的时候不高兴吗？” 可能是因为太平常了，每年的教师节，中秋节都能收到，所以收到这些福利时她都没有太大的感觉。 不过应用到当下，大家应该会很高兴吧？ 赵含章摸了摸下巴，“东西也不用很多，就发一些米面和油就可以了。” 赵含章想起来了，一拍桌子道：“对啊，油，豆油！除了豆油，还有各种豆制品！” 这次她和人在饕餮宴上争执不就是因为豆制品吗？ 赵含章哼哼道：“我想好了，这次过年，我要送豆油，豆腐，豆粉，还有上蔡那头，我也要送一些。” 他们不喜欢豆制品，她非要送。 自魏后，大晋奢靡之风渐盛，世家豪族里的人可以吃细的，那就一定不吃粗的。 这样的情势下，世家豪强越来越看不起豆粟一类的粗物，从而演变成了看不起吃豆粟一类粗食的平民。 这是一种畸形的鄙视链，当然也有人不认同，并且反过来鄙夷他们。 但大多数人是顺应潮流，反正他们也不喜欢吃豆子。 但是，天下适种的土地就那么多，种植水稻和小麦的土地条件要高一些，最重要的是，人力有限！ 现在的种植模式已经足够粗放了，产量很低。 这里面固然有种子和肥料的原因，但粗放型耕种也是产量低的原因之一。 而豆子的种植方法要简单很多，每石产量耗费的人力比水稻和小麦要少不少，所以民间多喜欢种豆。 黄豆，黑豆，绿豆，红豆，各种豆，既可以少打理，又能够饱腹，虽然把它们当饭吃是真的不太好吃。 赵含章深知现在她人力有限，而且在她所学的历史知识中，这一段时间的气候颇为无常，不管是小麦还是水稻，种植条件都要高一些，相比之下，耐旱坚韧的豆子就比较容易维持平衡的收获。 所以她希望民间能够尽量开发豆子的饮食广度，让百姓们不仅能够吃饱，也尽量吃好一点儿。 她本来想走从上到下的普及模式，毕竟，上有所好，下必甚焉，很多东西，尤其是饮食和服装时尚这种东西，民间很喜欢模仿和推崇上流社会。 不过她现在改主意了，她要走农村包围城市的路线。 哼，他们不吃算了，是他们没口福，不就是趋势吗？ 她这个县令带头，再搞一下活动，饿着肚子的情况下，她不信百姓会不上钩，哦，不，应该是理解她的苦心。 等他们尝到了豆类食物的好处，什么榨油坊，豆腐摊，豆粉店都可以弄起来，一下就能解决不少人的就业问题。 经济嘛，只要流通起来，那就活了。 傅庭涵见她扯了一张纸开始写计划书，嘴上还碎碎念，显然对今天白天的事还是耿耿于怀。 不由的失笑。 诸传的饕餮宴是在宋家的别院里开的，他的目的很简单，把手里积存的锅卖出几口去，凑一凑回家的路费。 咳咳，当然，他不可能把这个目的告诉别人，多掉价呀。 除此外就是因为他的确好客，很喜欢热闹了。 所以他是很认真的在准备这场饕餮宴，请了不少人，西平县本县的士绅，读书人，还留在西平县的士人，甚至一些比较大的商户他也都请了。 诸传家族不小，虽然在蜀地，但大家都听说过，加上他本人也风趣幽默，所以大家都很卖他面子，接了帖子后都表示会参加。 连赵程都给面子来了。 要知道这一位可比赵铭还难请。 连赵氏族人都难请到他。 所以饕餮宴很热闹。 赵含章一早换好衣服，带着傅庭涵和陈州就要去，临出门时想到这次主要是去吃东西，便让人把赵二郎也给找来。 对于诸传，赵含章还是很有好感的，虽然他不似陈州那么傻，跟她做生意时是真的你来我往的谈条件，但他一旦说定就很大方，而且好面子（不然锅是怎么买走的？）。 所以为了表达对他的支持，赵含章特意和王氏借了家里的厨娘给他送去，助他办好这个饕餮宴。 因为她打入了内部人员，所以此次饕餮宴的菜式，很多都有豆制品参与。 就不说每道炒菜都会用到的豆油了，豆腐，豆芽，用豆油炸过的豆腐泡，豆皮，还有用豆粉做的面条、包子、馒头等，可以说凡是赵含章可以想到的关于豆的菜品，这里都有了。 哦，还有炒豆子，羊筋炖黄豆，大骨红豆汤…… 虽然诸传核对过菜单，但真见到摆出来这么多有关于豆的菜，他还是愣住了。 客人们一开始没留意，直到一道道菜被送到跟前品鉴，有下人在一旁解说菜的做法时，客人们才慢慢发觉不对。 赵含章是县令，甭管大家心里怎么想，在西平县里，她就是老大！ 所以她和诸传这个东道主坐在上首，傅庭涵则带着赵二郎坐在下首，对面是赵铭和赵程。 底下一溜坐着不少人，花园亭子里还有一些，既然是饕餮宴，那主要就是吃菜，所以菜是一道一道上的，品尝完了一道上下一道。 吃着，吃着，就有人提出疑问了，“怎么尽是豆，连这牛rou都是豆油炒的。” 诸传最喜欢这道菜，闻言问道：“不好吃吗？我觉得这道菜最好，厨娘还加了些姜片，去腥微辣，嚼劲十足。” 见一旁的赵含章看他，他便特意给大家解释道：“这牛之前摔伤了腿，我可是特意留到昨夜才杀的，rou还新鲜着呢。” “味道倒还行，只是为何用豆油，而不用牛油或者羊油烹饪呢？” 诸传道：“牛rou是红rou，用素油最好，缘何又用荤油呢？” “但豆油低贱，”对方道：“诸公子，今日你这宴上的豆品也太多了。” 诸传微微皱眉。 赵含章便问道：“是这豆腐不好吃，还是这豆皮不够入口，有什么口味上的差错？” 对方憋了一下后道：“太过粗糙。” 第249章 平民包围贵族 赵含章就夹了一筷子才送上来的煎豆腐，叹息道：“如此细腻的食物，钱公子都要说一声粗糙，那豆饭又是何等的粗陋啊，而我治下之民，大多数人还在以豆饭果腹。” 诸传也不高兴了，对一直提出反对意见的钱唯道：“这些菜或许不对钱公子口味吧。” 他办的是饕餮宴，这人一直叽叽喳喳的说豆制品粗陋，岂不是说他用的原料粗陋？ 这些人也太没见识了。 是，他定下这些菜色的确是受了赵家厨娘的影响，但这些菜也的确好吃啊。 反正饕餮宴前每一道菜他都试吃过的，每天几道，每次吃到新鲜的菜式他都很高兴。 这些菜也是他从一众菜式中挑选出来，落选的菜式比这个还要多出两倍去呢。 他如此用心，菜色也的确不错，结果对方就因为豆子是平民所食就各种找茬，他又不是泥塑的，自然不能忍。 众人看着他们争论起来，上下看了看后便扭头去看赵铭。 赵铭正优哉游哉的吃着他桌子上的菜，似乎不知道他们争执起来。 众人一看，便也忙自己的去了，或是互相交谈，或是低头吃东西，还有的，干脆不坐着了，站起来就往外走。 三个人的交锋就这么虎头蛇尾的结束了，赵含章心里憋着一口气发不出去，诸传也不太高兴，提出反对意见的钱唯也不高兴，因为明明好些人跟他一样不喜桌上的豆制品，偏不开口，就袖手旁观着。 傅庭涵看了眼对面的赵铭，垂下眼眸思索，待品过所有菜色，他就拉着赵含章去院子里走动，“你在平民中的威望渐重，但在西平县士族的人眼中，你还是比不过铭伯父。” 他道：“他们看的是他的眼色行事，而不是你的，你这时候生气于事无补，不如想一想怎么取代赵铭在士族中的位置。” 赵含章“哼”了一声道：“本来我是想徐徐图之的，毕竟西平县都到了我手里，威望这种东西，做的事情多了，自然而然也就有了，可现在，我反悔了。”