重回年代：从国营饭店开始 第323节
都知道于县长看重苏清风，想来苏清风的手艺肯定不会差到哪里去。 但是不得不说，苏清风的这道炖牛腩，还是超出了他们的预期。 这手艺……简直可以和省城大师傅比了！ 以前外面还有人说，老于这是太过相信苏清风了，但是现在看来，要不是苏清风年纪轻，需要一步一步走上去，不然的话，留在一个县城的后厨，根本就是耽误了苏清风的手艺！ 这个念头刚升起来，还没有被内心反复思忖质疑，那些领导就下意识地伸出筷子，夹住了一块牛腩。 牛腩入口的口感，和牛rou是不相同的。 牛腩是带有rou、筋、油花的rou质，苏清风挑选的这块，属于牛排腩，属于牛rou中最嫩的部位，所以吃起来的时候，不会有口感粗糙的问题。 再加上苏清风的调味手艺，让这块牛排腩的rou质更上一层，吃到嘴里，有一种唇齿留香的感觉。 这道炖牛腩，吃起来比闻起来还要香！ 于县长将牛腩入口的时候，就在这一刹那，眉眼顿时就舒展开来。 等到将软嫩的牛腩吞入腹中，他再抬头的时候，看向苏清风的眼神立刻变得灼热起来了。 这牛腩软嫩，带回去给小孩吃，也能嚼的动。只是可惜，今天是在包厢里，倒不是不能打包，而是……就这么一锅牛腩，根本不够周围这些如狼似虎的食客吃的。 想要留下牛腩打包？ 那简直就是痴心妄想。 苏清风看着闷头夹rou的领导，轻轻咳嗽一声，似乎想要引起他们的注意。 不是！ 说好的，餐前需要介绍呢？ 就这么……开始吃了？ 苏清风琢磨着自己是该干啥的时候，于县长已经塞了两三块牛腩到嘴里，用力咀嚼下，几乎是囫囵吞枣一样，把牛腩吞到肚子里。 来不及咀嚼太多下了，再不多吃点，这一帮大男人的，能把这一锅炖牛腩，馒头就rou，最后连汤汁都不会剩下。 等把牛腩咽下的时候，于向华才遗憾地看了一眼那个砂锅，随后才扭过头来，看向苏清风，露出一个和善的微笑： “苏师傅，现在请你介绍这道菜吧。” 苏清风看着砂锅中，几乎看不到大块牛腩的画面，一时之间，陷入了深深的沉默。 菜都快吃完了。 你让我才开始介绍菜？ 他是这么听话的人吗？ 下一刻，苏清风脸上挂上和煦的笑容，以侃遍上下五千年的架势，恨不得把这炖牛腩的过程，说出花来。 事实证明，苏清风确实有一点东西。 要是一般人，这些领导肯定以为他在吹牛。 但是换做是苏清风，一来他有炖牛腩这道菜，作为美玉在前，二来，他作为厨师，做这道菜的时候，本身就有心得，在讲到一些容易忽略的点时，总能出人意料。 就像是现在，听到这一道菜中，放食盐的时间，居然也有先后的说法，包厢内的领导，都忍不住有了一种，还可以这样的感叹。 而在包厢内的贺年，此时此刻，却因为这个突如其来的教学，惊喜的涨红了脸。 师傅就这么把做炖牛腩的秘方告诉他，是不是不太好？ 他一面有些不好意思，但是一面不得不屈从内心的渴望，忍不住悄悄竖起耳朵，聆听苏清风的倾囊教授。 对于贺年来说，苏清风的教学，没有那么多模糊的地方，很多时候，他丝毫不藏私，将一些容易忽略的点，都一一讲出来。 贺年听着听着，脑海中突然冒出一个念头来。 好像……他现在只是口头上认苏清风当师傅了，还没有正式拜师。 像手艺人的师徒，那都是类似于父子的关系，虽然他和苏清风年纪相差不大，但是总归离不开师徒二字。 那么……拜师礼也应该准备起来了。 念头一闪而过。 等到苏清风介绍完的时候，贺年就自然而然上前，将手中的果盘放到桌面上，低声道，“这是苏师傅亲手雕刻的果盘……” 他口中介绍着，但是谁也没有回应。 这一刻，众多省城中来的领导，吃过各地国营饭店大师傅招牌菜的领导们，都直勾勾的看向桌子上的果盘，瞳孔微微放缩，露出震惊的眼神。 果盘的外部，是一个大冬瓜，冬瓜本来应该是矮胖敦实，有着墨绿色的外壳。 但是现在，这墨绿色的外壳，仿佛被精巧的刀锋翻飞挑弄，挑去外壳，露出浅色的内瓤，用这样不可思议的技术，将冬瓜逐渐雕刻成一朵朵妖异的墨绿芍药，有一种野蛮生长的生机勃勃感，同时，又有一种巧夺天工，宛若鬼斧神工的造化惊人的感慨。 冬瓜的中心是镂空的，里面同样也摆放着切成不同模样的水果。 甚至这些领导还隐隐有一种念头，倘若给苏清风足够的时间，他甚至能够将里面的这些水果，也雕刻成精巧的小物件。 于县长看向苏清风，忍不住开口，“苏清风，没看见过你还有这本事啊。” 调味本领出众可以是天赋，但是刀工好，只能用夜以继日的努力来说明。 苏清风能有现在的成就，绝对是因为他的努力。 绝对不是因为开挂！ 苏清风在心里默默补充了这一句话。 于县长凝神看着苏清风许久。 苏清风被他看得头皮发麻，突然弱弱地来了一句，“县长，我有媳妇了……” “嗯？” 这个梗太新潮了。 于向华一时半会没有听懂，下意识地就发出一个鼻音。 苏清风马上就意识到，自己说了什么。 可惜这时候没有撤回的按钮。 等到于向华细细一品，就琢磨出不对味来了。 他看向苏清风的眼神，瞬间从笑盈盈变得危险起来。 “你啥意思？” “呃……我的意思是，下次县长有空，再来咱们宾馆吃饭呗。” 出人意料的是，苏清风本以为于向华还会再次纠缠一下，毕竟自己这话说的确实有点唐突，但是没有想到，于向华趁着苏清风说到这个话题，一口就应下来了。 末了，他还不忘记补充一句话，“到时候你主厨！不要别人。” 这话听起来又有些怪怪的。 苏清风默默吐槽一句，表面上却十分识趣地点点头。 算了，都是领导安排的任务。 他只是一个打工人罢了。 而这个时候，另一边的众多大小领导，甚至是技术员，这才从静音模式，打开话筒，开始感叹了。 尤其是那些技术员，只恨苏清风这双手，不是长在他们自己的手上。 苏清风既然能用一把刀，将冬瓜雕刻成芍药的模样，如果他转而去车间技术类的工作，就凭他那双手，也能混得风生水起。 只是显然，苏清风没有这个意愿。 而另一边，那些领导还在啧啧称奇。 其中一个秃了顶，约莫五十岁左右的中年领导，仔细观察了一下被雕刻出芍药形状的冬瓜，忍不住感慨道，“老于啊，你们宾馆的这个大师傅，可真了不得。会做炖牛腩也就算了，关键这刀工……比省城的一部分大师傅都要好。” 第272章 奖励补贴 于向华听着周围的褒奖声，心中得意，平时严肃的脸色，也忍不住露出乐呵的神情。 果然啊，他还是慧眼识英雄。 如果不是他当初吃到苏清风做的红烧rou，如今泰和宾馆的掌勺人，还指不定是谁呢？ 他心中一定，看向在那里装聋作哑，缩小存在感，生怕自己多吸一口空气中的味道，就要流哈喇子的饭店经理，露出一个笑容： “这次干得不错，最近镇上食品厂多生产了一些副食品，这个月刚好趁着年关，都发放一批吧。” 这就是干活干得不错，来发福利了。 别说是贺年脸色一喜，就连饭店经理眉眼间也一副喜气洋洋的神色。 这福利来的真是时候，刚好是年终，大家手头都紧凑的、关头，如今多了食品厂的一些副食品罐头，又或是一些米面乃至高档货色，手里一下子就宽裕许多。 再加上这些玩意，拿回家的时候，说出去也倍有面子，倒是比单纯的钱票要打动人心。 没办法。 有的时候，就算有钱票，也不一定能买到东西。 就像是买猪rou一样，想要买到猪rou，还要买到上好的肥膘五花rou，那得大清早就起来排队。 饭店经理想到这茬，眼神一变再变，看向苏清风和于县长的眼神，简直要柔和的滴出水来了。 如果说，于县长是财神爷，那么苏清风就是让财神爷开口散财的童子。 等到回去的时候，贺年手背在身后，要不是因为外边还有人在，高兴的几乎要蹦跶起来了。 他还有些梦幻一般的感觉，对着苏清风开口，“师傅，于县长人可真好啊……” 苏清风微笑不语。 人好？ 于向华要真的只是一个和稀泥的老好人，也不至于刚上任就大刀阔斧，新官上任三把火，更不至于把叶文星给“请”出去，把人闹了个没脸。 不过贺年没有察觉到苏清风微妙的笑容，只是又自顾自地嘀咕起来。 “今天坐在那里的领导好多啊，省城钢厂的厂长，机械厂的采购部，还有研究所的所长……”