第58节
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林然然看着那小半个南瓜,南瓜很老了,里面有不少成熟的籽。林然然捏着那南瓜子眯眼看了会儿,笑道:“嫂子,你别担心,我已经有主意了。” 灶眼里火苗一闪一闪,锅里的水渐渐沸腾了。林然然站在灶前料理那小半个老南瓜,把南瓜籽掏干净,皮切了,南瓜切成小块倒进水里,南瓜本身就够甜了,加一点点盐把甜味儿吊出来。 面粉掺水搅合成面疙瘩,这时候锅里的老南瓜也烂成糊糊了,把面疙瘩拨进去。面疙瘩一掉进南瓜糊里就被烫熟了,等面疙瘩都拨完了,一捞就能出锅。 啥也没加的老南瓜面疙瘩,香味儿能飘到巷子里,把小秋小景都勾进来了。小景身上的蓝色小外套又脏了,小脸却红扑扑的,看着健康又结实。他踮脚在灶台边跟小狗一样嗅嗅,“jiejie,今天怎么没有野兔rou?也没有甜茅根?” 林然然拍开他的小脑袋:“谢三哥也不是天天都能打到兔子的,你怎么这么馋?” “麻辣兔丁好吃。”小景拉上二姐当同盟,“对吧小秋姐?” 小秋乖巧地在帮忙布碗筷,闻言诚实地点点头:“还有刺泡儿也好吃。” “那我不也给你们摘吗?”林然然气急道。 “谢三哥摘的大!”小秋小景团结一致。 这些天谢三时不时就往家里送东西,有时候是一篮子蕨菜,有时候是一只野兔,有时候是一篮子新鲜槐米,还有次送来了一大捧芋叶包着的刺儿莓——这时候还不是刺儿莓的季节,也不知道他从哪儿找的。 林然然猜他是为了还那十块钱的人情,按照他这种人的倔脾气,要是不收反而会让他不安,林然然也只好随他去了。自己做了什么好吃的,也会让谢绯偷偷带回家去。 结果谢三的人情还没还完,家里的两个小家伙已经完全向着谢三了,天天盼着谢三今天会送啥好吃的。 林然然气笑了,把一锅南瓜面疙瘩往桌上一放:“你们顶嘴,今晚不做菜了!” 可惜这南瓜面疙瘩香甜得不行,小秋小景喝了一碗又一碗,把肚子撑得鼓鼓的,哪里还管你炒不炒菜。林然然自己也喝了好几碗,摸着肚子直叹气,暗自琢磨了一下。 这南瓜又甜又顶饿,营养丰富还有消肿祛湿利尿的功效,在饥荒年间不仅是救命的粮食,还是治水肿的救命良药。一块南瓜加一点点面粉就能做成南瓜饭或者南瓜面疙瘩。而且南瓜产量高,分量大,还耐存放。她得想办法再多弄一点儿来。 接下去的日子,摘野菜就没那么方便了——轰轰烈烈的春耕开始了。村头大槐树下的广播天天都在喊着口号:“土地潜力无穷尽,亩产多少在人为!” 养了一个冬天的地要翻耕,男人们每天扛着锄头上工下工,饭量一下就大了起来。女人们心疼自家男人,每天翻着花样地做饭,给男人补养失去的力气。可巧妇难为无米之炊啊,家里的米缸都渐渐见了底,大队却迟迟不发粮食。 这下村里人才回过味来,开始认识到野菜的好了。女人孩子们结伴挎上篮子,在田野、山坡上找野菜。也有人抱怨林然然和红霞嫂摘了一个月的野菜,把大家伙的野菜都摘没了。 这话被红霞嫂听见了,问到她脸上:“这野菜又不是你家种的,天生天长,啥叫我摘了大家伙儿的野菜?我跟然然可是每天都到山上摘的野菜,你在咱村责任田边摘,你这才是薅社会主义野菜哪!” 那女人哪里是红霞嫂的对手,被问得夺路而逃。大家伙都笑弯了腰。 不过大家伙暗地里也都想到了,林然然早一个月就开始摘野菜,是不是早料到了大队发不出粮食?难道今年又要打饥荒?这种恐慌的情绪随着存粮的见底而越来越扩大,人们也渐渐消极怠工起来。 虽然有人暗暗地怪林然然早知道消息却不告诉大家伙儿,却也没办法说啥。一是没证据证明林然然知情不报,二是林然然每天摘野菜都是走远路去山上摘的,又没摘村里的野菜,他们也管不着。 村里田埂边、山坡上的野菜都快被挖秃了。河堤边的柳芽儿也被撸了,榆钱儿更是孩子们争相抢夺的美味。 榆钱树长得高,只有最会爬树的孩子才能摘到。看那脏猴儿似的孩子把鞋脱了,双手双腿抱着树干,眨眼间就爬到了树顶,先捋一大把榆钱儿揉进嘴里嚼得香甜,把树下的其他孩子馋得直流口水。 其他孩子纷纷嚷嚷着:“铁蛋,快丢下来啊!” “哥,我也要吃!” “铁蛋哥,快丢下来!” 铁蛋儿见自己弟弟和小秋小景都仰头看着自己,这才笑嘻嘻地折了几根长得最密最嫩的榆钱儿丢了下来。孩子们哄然扑上去捡起来,全忙着往嘴里塞。 小秋站在边上笑眯眯看,小景倒是挺蛮横,冲进孩子堆里抢了两根出来,先给小秋:“jiejie,给。” “你也吃。”小秋摘了一个先塞给弟弟,然后自己也吃了一个。 榆钱儿长得就像是一挂嫩绿色的铜钱,嚼起来脆嫩中带点清甜,不过跟他们jiejie做的好吃的可没法儿比。小景大为失望,扛着这根榆钱儿跟小秋手牵手回家了,也不管铁蛋铁牛在背后大喊。 他们是不缺吃喝的孩子,村里其他孩子可不一样。他们挤在树下仰头眼巴巴地等着铁蛋继续丢榆钱儿呢。也只有在这个时候,村里的孩子爬树上山才不会挨骂。 大自然体谅他们的窘迫,慷慨地给予馈赠。榆钱儿、槐花、刺儿泡、野地瓜、羊□□……孩子们用这些野果子把自己塞个半饱,能给家里省不少粮食哪。把榆钱儿、槐花、柳叶、野菜带回家,掺和一点面粉,又混过了一顿饭。 小景跑回家,气鼓鼓地跟坐院子里摘野菜的林然然抱怨:“铁蛋哥骗人,榆钱一点都不好吃!” 林然然笑眯眯捋了一把鲜嫩的榆钱儿,直接塞进嘴里大口大口地嚼了。唔,一口青草味儿,多嚼嚼就有了回甘。 她把榆钱儿咽下去,笑道:“你嫌榆钱儿不好吃,那jiejie把它变好吃,好不好?” 第64章 浅绿色榆钱被捋进篮子里,仔细挑拣掉枝叶和带虫眼的榆钱,用井水冲洗干净沥干。一盆榆钱碧绿泛着水光,像一盆玉色棋子一样光润喜人。 林然然抓起一把玉米面洒在榆钱上,飘飘扬扬下了一场雪似的,再掂掂盆子让榆钱儿均匀地沾上面粉,就放进锅里蒸。榆钱很嫩,蒸久了就会发黄出汤。水开了一道就立刻取出来,这榆钱儿仍然是那副嫩绿的样子,颜色一点不变。 “好香呀,jiejie给我吃一口。”小景踮脚趴在灶台上看。 林然然好笑道:“这就香啦?还没调味呢。小秋,去院子里摘一把小葱,揪两根香菜。” “哎!”小秋轻快地跑到院子里,开辟好的菜地边种着小葱、香菜、水芹菜、野薄荷和野茴香,都是林然然从田里挖来的野生香料。 小秋挑鲜嫩的小葱掐了一把,又揪了几根香菜嫩叶,放在井水里洗干净才拿回厨房交给林然然。 林然然已经捣了蒜泥,把小葱切碎,香菜切段,洒在榆钱饭上,再浇几滴香油和老咸菜汤,guntang的榆钱饭顿时激出一阵诱人的香味。 小秋和小景都已经迫不及待了,门口传来铁蛋和铁牛的声音:“然然姐,我给你送榆钱儿来啦!” 林然然忙招呼他们进来,只见铁蛋铁牛两个满脸黑灰,跟个小花猫似的,身上的衣服也蹭得一块灰一块黄,还沾了不少叶子。两个人合力提着个筐子,里头满满的可不是榆钱儿么。 “你爬树去啦?”林然然一看就知道,拿掉铁牛头上的叶子,嗔怪道,“说了多少遍,让你们别爬树别下水,你们就是不听。” “嘿嘿,就这一回。我不爬树怎么摘榆钱儿啊?刚才林志峰他们摘不到还想抢我的,被我揍了一顿!”铁蛋挺着胸脯。 林然然奇道:“林志峰他们也摘榆钱儿?” “他们还摘野菜哪,前几天为了抢村西头小河沟边的野菜还跟金花婶打架了。”铁蛋年纪不大却啥都知道。 不过现在他的心思可不在八卦上,而是抽抽鼻子闻到了榆钱饭的香味儿,铁蛋和铁牛的肚子顿时咕咕想起来,不敢看灶台上的榆钱饭,而是急忙道:“然然姐,这榆钱儿分你一半,我们得回家啦!” 林然然好笑道:“得了吧你们,快去洗把脸洗把手,榆钱饭凉了可就不好吃了!” 林然然还能不知道他们两个,一定是爬树弄得一身脏不敢回家,就想来她这儿躲躲。两个孩子也不是第一次在林然然家蹭饭了,飞奔去洗完手,就跟小秋小景一人一碗榆钱饭,吃得呼呼响。 饭要人多才吃着香,这话对孩子们来说尤其管用。铁蛋铁牛两兄弟人如其名,壮实耐摔打,胃口也是倍儿好。小秋小景跟着他们胃口也好了起来,每次都能多吃一碗饭。 这榆钱饭带着榆钱特有的清香味,拌着咸菜汤和香油特别有味儿,可惜刚才那点儿榆钱一人一碗就没了,这时候大家都是意犹未尽。 等红霞嫂找过来的时候,就看见她家两个臭小子正挽着袖子,跟小秋小景一起围着一筐榆钱忙活。小秋小景干干净净白白嫩嫩,她家两个刚换上的夹衣又是脏兮兮的,跟皮猴子似的你推我一下,我丢你一下,顿时气笑了。 红霞嫂走进来道:“我说咋到了饭点也没见人,又闯祸躲你然然姐这儿来了是吧?” “妈……”铁牛铁蛋一看见自家妈就心虚,讨好地叫道。 小秋小景也乖乖道:“红霞嫂。” ”哎,好孩子,帮你jiejie干活儿呢?“红霞嫂笑眯眯道。 铁蛋偷偷撇了撇嘴,他妈咋就对他们兄弟俩跟阶级敌人似的,对上小秋小景就这么温柔。 林然然闻声出来了,拎着个小板凳,笑道:”嫂子,你看铁蛋铁牛今天多乖,弄了这么多榆钱儿。“ ”啥!你们又爬树去啦?!“红霞嫂的嗓门一下高了八个度。 铁蛋铁牛:“……” 一番鸡飞狗跳后,红霞嫂气呼呼地坐在小板凳上,跟林然然一块儿挑起榆钱来。她点评道:“这榆钱儿又大又密,肯定是村口那棵老榆树的。” 铁蛋铁牛屁股蛋火辣辣的,坐都坐不下,在边上呲牙咧嘴道:“那可不,这树只有我爬得上去!” 红霞嫂一斜眼:“你屁股不疼啦?” 铁蛋哎哟哎哟地跑了。 红霞嫂和林然然对视一眼,忍俊不禁。 这一筐榆钱儿都得细细捋出来,不能弄破了榆钱儿,又得挑干净枝叶,再用井水漂洗干净灰尘,都是琐碎的活儿。 一边仔细捋榆钱儿,红霞嫂一边道:“我听林大军家小姑子说,城里那些学生都不上课了,开始搞啥……搞啥运动,把老师都给□□了。你说说这是啥世道啊?学生都敢□□老师了。” 到底还是来了。林然然没啥意外,把一盆挑好的榆钱倒进井水搅合,立刻浮起来很多细枝叶片:“且有得熬呢。咱们好好过日子才要紧,明天不是要去你娘家坝上村打豆腐吗?咱早点去。” “是是,你准备带点啥去换不?”红霞嫂压低声音,“你上回给我的肥皂,我正月回娘家带了几块给我娘和大姑子,她们都喜欢着哪。” 林然然嘴角慢慢挑起:“坝上村什么最多?” “黄豆和粉丝呗。我们村老王头点豆腐的手艺可是十里八村出名的,要不咋都去我们换豆腐呢?”红霞嫂一脸自豪。 林然然笑道:“那行,咱们早早的就去。榆钱儿都洗好了,今晚别开火了,都在我家吃吧。” 红霞嫂甩甩手上的水:“成,还做榆钱饭?我都闻到味儿了。” 林然然笑着摇摇头:“不,改别的。” 要说红霞嫂最羡慕这间这间宅子的哪一点,那绝对就是厨房了。厨房建造得又宽敞又明亮,而且灶台、水缸都一应俱全,青石砌得方方正正。 等林然然搬进来,这厨房又被填满了各种好吃的。灶台上搭着一个小板子,油盐酱醋一应俱全,案板边的篮子里,总有时新菜蔬。米缸里更不用说,白米白面从没断过。米缸边还堆着一筐红薯,两个大南瓜。 林然然拿出一个篮子道:”嫂子你拿去煮汤,我拌窝头去。“ 红霞嫂接过篮子:“这不是南瓜花儿吗?这也能煮汤?” 林然然院子里种了两棵南瓜,长得飞快,结了不少花骨朵。把多余的花骨朵都掐下来,摘掉苦味的花蕊花心,就是一道怎么做都不会出错的美味食材了。 “这南瓜花不仅能煮汤,还能做南瓜花饭,跟槐花饭、榆钱饭一样的做法,好吃着呢。”林然然笑道。 红霞嫂哎哟道:“我们家往年也种南瓜,掐下来的都扔了,心疼死我了!” 看着锅里水开了,红霞嫂忙把挑掉花心的南瓜花丢进去。南瓜花一烫就变得有些透明,撒上盐等调料一搅合,再勾芡。 就听林然然道:“嫂子,油在小罐子里,多放两勺,别舍不得放。” “我还能不知道嘛。”红霞嫂打开小罐子,里面白花花的猪油凝固着,别提多喜人了。红霞嫂用筷子沾了一点儿放汤里涮涮,就把汤都盛了出来放桌上晾着。 林然然那边的窝窝已经捏了好几个。榆钱加上玉米面搅合,捏成倒扣小碗似的榆钱窝窝,一个个摆在案板上,看着分外可爱。 红霞嫂洗了洗手也帮忙捏,一边捏一边道:“你可真成,啥东西放你手里都能做出花儿来。” 林然然笑道:“这又不难。除了榆钱儿,槐花、南瓜花和南瓜都能这么做。” 林然然一边做一边教,红霞嫂也听得认真。这些办法她回头就会转教给其他交好的女人,林然然的这些办法省粮食,今年眼看着就要打饥荒了,大家能省一点是一点吧。 不一会儿,二十个榆钱窝窝就做好了,蒸好后碧玉鹅黄掺和的榆钱窝窝别提多好看了。 林然然又亲自炒了一盘南瓜嫩叶尖儿和一盘凉拌荠菜,就着香甜的榆钱窝窝和南瓜汤,把两家人都吃得心满意足,抹着嘴回味无穷。 特别是铁蛋和铁牛两兄弟,小肚皮撑得溜圆。一样的野菜,然然姐做的就是比他妈做的好吃。明天他可要早早的去捋榆钱儿,他要天天吃榆钱窝窝和榆钱饭! 天才蒙蒙亮,地上的青石板被露水打湿了。林然然牵着小秋小景出门,把院子从外头锁了。红霞嫂也正好出来,挎着个大篮子,背了一大袋黄豆。 见林然然拎着篮子,没准备豆子,红霞嫂道:“你咋没背豆子啊?”