第3节
夏珍不禁挑挑眉。 不说夏瑾是陈老太的小孙子。就说夏瑾读高中的学校是江城一中，全国都出了名的高中，传说只要考上江城一中，等于半只脚迈入了名牌大学。以夏瑾的聪敏脑子和以往的学习成绩，高考考上p3是绰绰有余，也难怪陈冬梅这么扒着。 夏家第三代除了原主，其他人貌似都挺不错的，不过这也不能成为陈冬梅、夏海这么对原主的借口。 路上夏珍吃了半个面包，在服务区吃了两口面一路上她脸上半个笑容都挤不出来。 实在是太难吃了！ 这面包甜腻地要死，不知道里面放了多少添加剂，软塌塌的咀嚼在嘴里好像在吃泥土一样。那面条更不用说了，清汤寡水，面条坨成一团，一点嚼劲都没有。 要是在大楚的时候，夏珍敢将这样难吃的食物献上去，她的脑袋早就不知道掉了几百回了。 呵，现代人真是宽容。 从夏珍老家到江城家，一共用了两个小时，到江城也才早上七点钟，还能赶上今天店里开门。夏珍跟着夏海跑了一趟菜市场，这里是江城最大的蔬菜批发市场，但是因为前几天下过雪，蔬菜的价格压的不算低。 当夏珍的双手触摸到大白菜柔嫩的叶子、沾了泥土的土豆的时候，这时候夏珍心里才有了些许踏实的感觉。这种亲切的感觉，是新鲜的食材所赋予的。 因为还在过年期间，采购的食材并不算多。 到家的时候，沈云霞在店里打扫卫生，夏瑾在房间里复习功课。夏家租的房子是前店后屋的模式，夏瑾占据了朝南最大的房间。按夏海的话来说，夏瑾是老夏家的希望，就算是要天上的星星也要给他摘下来。 到了要洗菜的时候，夏珍找了个借口让夏海去洗菜。 夏珍低头看了一眼自己的双手，这双手一看就是经常做事的手，粗糙还长了冻疮，上面布满了各式各样的伤痕。这样一双手伸出来不看长相的话，别人根本猜不出她有二十岁。 夏珍当年在宫里干的活也不少，但是她很注意保养双手，有皇后赏赐的进贡的润手膏，还有专人给她按摩做保养。 奢侈的生活一去不复还，夏珍决定还是醒醒吧去搬砖了！ 夏海干活的时候突然电话响了，他看了一眼手机上的备注，连忙接通了电话回道，“到江城还没一会儿呢，店里暂时没什么生意，不怎么忙哦哦，别说了，我知道了。” 夏海一回头，见夏珍双手支着下巴，笑眯眯地瞧着他笑。那表情分明是再正常不过了，但夏海莫名有一种被看穿的心虚感，只觉得在那澄澈的目光下变的无所遁形起来。 夏海避开了夏珍的目光，粗声粗气道，“我有事出一趟门，现在人不多，你们先照看下店里的生意。” 沈云霞连忙把外套拿给夏海，温声嘱咐道，“早点回来，要给你留饭吗？” 夏海赶忙穿上衣服，神情中带着几分不耐烦似的摆摆手，“不用不用，这边着急着呢！”说完就小跑着离开了。 夏珍收回了目光，无声地笑了下，她转向沈云霞问道，“妈，你跟爸在一起开心吗？” 沈云霞正在擦桌子呢，冷不丁地听到夏珍这么一句话，动作迟疑了下，脸上露出了很浅很浅的笑容，“还好吧，老夫老妻这么多年了，有什么开不开心的。” 夏珍点点头，不再说话。 其实夏珍不是很懂这种夫妻关系。以前在大楚的时候，皇帝可以三宫六院、左拥右抱，妃嫔可以不喜欢皇帝却不能离开他，这是皇权的至高无上。按理说现在婚姻是一夫一妻制，和离也成了一件很常见的事，为什么很多夫妻明明已经貌合神离甚至变成了怨偶，还不愿意离婚呢？ 这对夏珍来说，是个无解的命题。 三百六十行挑战的节目组这次来到了江城影视城，这次的拍摄主题是群众演员一天的生活。制片人李子木跟导演王安提前约见了老朋友陈庚，陈庚正在这边影视城执导一部电影。 江城现在的天气还很冷，三人在冷风中站了五分钟就感觉受不了了，一致打算找个地方坐下来喝喝酒聊聊天。 江城街上开业的餐馆并不多，因为在这边经营饭店的大多数是外地人，要等出元宵才会过来，还开着的店铺都是些洋快餐店，三个吃惯了中华美食的男人看都没看一眼。 经过夏天小炒的时候，三人颇有默契地停下了脚步。 李子木跟王全很默契地看了一眼陈庚，作为一年三百五十天驻扎在江城影视城的男人，号称吃遍了江城的男人，在吃这一块陈庚无疑是很有发言权的。 陈庚摸了摸下巴上两撇小胡子，想了想，“这家我吃过，味道一般般不过都是佐酒菜，要求也不用太高。” 二人点头附议，于是三人走进了这家规模并不算大的小餐馆。 店铺面积不大，但是打扫地干干净净的。陈庚看到一个斯文文静的女孩子坐在收营台边玩手机。陈庚对她印象还蛮深的，知道她叫夏珍，上一次他来店里吃饭的时候，夏珍心情很不好。陈庚多问了几句，才知道女孩子高考失利了，那时候他还劝了她几句。 夏珍听到有人进来，抬起头，陈庚打量地眼神跟夏珍的目光不期而遇。夏珍一点也没有不好意思，大大方方地对陈庚露出一个清浅的笑容来，“这边坐。吃什么？” 陈庚觉得这次见到夏珍她变了很多，她比起他印象里瘦了挺多，脸型轮廓更加清晰明了。剪去了刘海，露出黑白分明的大眼睛，气质娇弱却不会让人觉得讨厌，属于好看又有气质的类型。 陈庚知道现在刚刚才开年，店里准备的蔬菜rou类应该不怎么全，便对夏珍点点头，“有什么就烧什么吧，只要下酒就好。” “我刚才剁了点rou馅，马上炸点丸子。”说话间，夏珍动作很麻利地，已经给三人布上了碗筷，拿了酒水，装了一盘花生。 等夏珍去了后厨，有些跳脱的李子木开口道，“陈哥，你认识她啊！” 陈庚闷闷地给自己倒了一杯酒，“也不是特别熟，之前聊过一次吧。才二十岁，就要困在这小小的厨房里，人倒是很乖巧懂事的。”这难免就让陈庚想起现在这部戏的女主赵青青，比夏珍还大五岁呢，特别不靠谱，拍戏天天迟到耍大牌！这人比人简直是气死人！ 李子木灌了半杯酒，很是洒脱道，“这是人各有命，你也不要太感伤嘛这丫头人倒是长得还不错，你可以给她找个角色演演啊，说不定就成名了呢？” 一旁的王全觉得李子木太不着调，瞪了他一眼，“这么容易成名，江城这边哪里来的这么多的群众演员？你忘了我们这期的节目叫啥了？” 三人插科打诨，侃天侃地的时候，夏珍已经把菜做好端上来了。夏珍刚从厨房里粗来，距离桌子还有段距离的时候，三人的鼻子已经嗅到食物的香味了，顿时双眼放光。 夏珍举止优雅的将三盘菜下了托盘，摆放在桌上。 她犹如天籁的声音在三人耳边响起，“一丸三吃，炸丸子汆丸子溜丸子，你们慢慢吃。”说完也不看三人的反应，就径直回了厨房。 夏珍做菜呢，最低的标准就是色香味俱全，摆盘好看是最基础的。这一丸三吃，从香、色上肯定是满足了，味道还没尝暂且不谈。但是好看是好看，这分量是有点太少了吧！ 瓷白的盘子上只摆放了十几颗丸子，盘子上用胡萝卜精湛的雕刻几朵栩栩如生的牡丹花做摆盘，炸丸子表面滤去了多余的油份，冒着热气，金黄外焦，看起来可口极了。 溜丸子是用卤水勾芡，加木耳翻炒。丸子数量没多少，但是摆盘异常精致，这再普通不过的家常小菜被摆出了一幅水墨氤氲的诗意感。 再说那道汆丸子，用高汤煮地白白嫩嫩的，汤上浮起一片菜心，颇有一种独钓寒江雪的艺术美感。 李子木吞了吞口水，对陈庚小声地问了一句，“陈哥，这家该不会是黑店吧？！” 第5章 .005好吃不过回锅rou 李子木话虽是这么说的，但是他手上的筷子却是最先伸出来的，夹了一颗丸子就往嘴里送。 另外两人看到李子木这样一幅心口不一的样子，不禁翻了个白眼。 陈庚见李子木狼吞虎咽的样子好像是有人跟他争抢一样，那炸丸子应该刚出锅，还很烫，李子木被烫地直伸出舌头。他脸上的表情既痛苦又欢愉，像刚刚经历了**似的。 陈庚看着看着忍不住问了一句，“味道怎么样？” 李子木完全腾不出嘴来回话，反手又是夹了一颗炸丸子，这次他学聪明了，吹了两口气才送进嘴里，李子木享受地双眼眯成了一条线。 王全觉得李子木太故弄玄虚了，冷哼道，“不就是一个rou丸子吗？吃了还成仙了不成？” 王全不信邪也给自己夹了一颗丸子，等那丸子的鲜香味在嘴里迸溅开，他不禁愣住了，自言自语道，“还真的成仙了” 王全竟然也跟李子木一样，不说话低头专注吃菜。 这回轮到陈庚纳闷了，炸丸子是再常见不过的家常菜了，逢年过节每家每户都会做一点，大同小异的配方和做法，还能做出花来不成？顶多食材好一点，口感更好一些罢了。 就在陈庚沉思的短短几秒钟里，炸丸子的盘子里就剩下两颗了。陈庚双眼一瞪，立马很护食地将最后两颗rou丸子戳到了自己碗里。 陈庚将rou丸子送进了自己嘴里，却见李子木一脸苦大仇深地看着他，哼哼唧唧来了一句，“陈哥你太不厚道了，你在这边可以天天来吃，我跟王哥好不容易来一次江城，不知道猴年马月才能吃到！” 陈庚已经完全听不进李子木在说什么了。 真他妈好吃！ 这一口就能品尝出原料是极新鲜的。rou馅剁地松松细细的，入油锅后炸的外焦里嫩，酥酥的外层最大程度上保存住了内里的鲜美。火候温度把控地正正好，rou丸的口感不会感觉太柴，入口酥酥嫩嫩的恰到好处。一口一个，不需要过分咀嚼，沾上小碟子中搭配的花椒盐。入口一个炸丸，在酌一杯小酒。 一个字爽！天上人间不过如此！ 等陈庚从美味中回过神来的时候，桌上已经杯盘狼藉成一片了，剩下的两盘菜都已经被瓜分过半。 陈庚差点就捶胸顿足了，悔恨自己的速度太慢了，他立马加入了抢菜行列中。 溜丸子，咸香入味。汆丸子，汤鲜味美，味道很是别致。 不一会儿这三盘菜已经被瓜分完毕，连汆丸子的汤水都喝得干干净净。三人你看看我、我看看你，俱是流露出尴尬而不失礼貌的笑容，又恢复成平常文化人的样子，好像刚刚那狼吞虎咽的景象完全是个错觉。 但是这虚假的塑料兄弟情并没有维持多久，因为夏珍又端上了两盘菜回锅rou、烧茄子。 如果说之前上的一丸三吃是菜中的小清新，那么这两样稍显重口的下饭菜，那香味绝对是属于扑鼻而来的浓郁型。豆瓣的鲜香和花椒葱姜的冲鼻让人完全张开了全身的毛孔，食欲蹭蹭蹭往上涨。 事实上沈云霞也紧跟夏珍身后，给三人上了一大碗的米饭。 这两盘才继续延续了之前的惊艳，香味不必言说，那摆盘的艺术性更上升了一个档次，陈庚眼观鼻鼻观心，有种不是置身于街角某家小餐馆，而是坐在什么米其林酒楼的错觉。陈庚本人就是搞艺术的，对每一帧画面的要求吹毛求疵，但是看到眼前菜品无论是菜品的配色、摆盘的留白，雕刻花朵的精美，都堪称艺术品。 陈庚忍不住问了一句，“今天的菜谁烧的？夏老板吗？”陈庚话中的夏老板自然指的是夏海。 沈云霞被陈庚一脸郑重的表情给吓了一跳，她也觉得今天所有的菜份量都偏少，他们该不会以为他们是黑店要投诉他们吧！可是她都尝过味道了，这么好吃又好看的，比她吃过最贵的饭店还要好吃，这性价比绝对很高啊？！ 夏珍脸上扯起一抹浅笑，反问道，“我烧的？怎么，口味有问题吗？”夏珍对自己的厨艺绝对是是自信心爆棚的，但是这三人一幅兴师问罪的样子，难道是三人味觉有问题？还是有些菜的口感跟现代人的味觉不兼容？ 陈庚情不自禁地打量了夏珍几眼，就这对艺术的审美和创作，还需要上什么大学啊？！ 李子木却觉得夏珍这笑容中带着杀气，莫名打了一个寒颤，连忙挽尊，“没问题没问题，就是太好吃了！”说是快那是急，已经伸筷子去夹菜了，先是一口回锅rou。 沈云霞见他们没有找茬的打算，松了口气。夏珍一个眼神轻飘飘地瞥了过去，说了一句，“烫哦。” 李子木完全是没记性，又被这口回锅rou烫地直伸舌头，可是就算是再烫他也不舍得吐出来啊。 哇！超级好吃！ 李子木脸上露出惊喜的表情这绝对是他吃过最好吃的回锅rou！ 夏珍的刀工和对火候的把控已经炉火纯青，她精湛的刀工保证了rou片的形状，太肥则腻，太瘦则焦，这盘是恰到好处。她对火候至臻地把控，保证了rou片的口感，也最大程度上保留住了豆瓣酱的原汁原味。 这一盘回锅rou，色泽红亮，肥而不腻，实在是下饭的首选，也难怪夏珍给他们送饭了。李子木立马给自己扣了一碗饭，扣上回锅rou，鲜亮的汤汁立马完全浸透了白饭，一口rou夹着一口饭，美味地可以上天将灵魂给升华了！ 再说那道烧茄子，就摆在陈庚面前，他忍不住先吃了这道菜。茄子是最吸油了，这道烧茄子没有去皮，切成了块状化出纵横的刀痕，下油锅油炸炸至微微焦黄。炸好的茄子和rou丝翻炒，加入酱汁，在出锅前撒入大量的蒜末。 一口下去，咸甜美味，浓郁的汤汁在舌尖四溅，香而不腻，用来下饭最合适不过了！ 原先打算找家饭店吃点下酒菜，喝喝酒，聊聊兄弟情的三人这下是完全改变了初衷。期间三人话都没几句，酒也没喝多少，俱是低头吃饭吃菜中。空气中只听到碗筷碰击的清脆声，只听到细小的咀嚼声，除此之外，再无他言。 沈云霞用用一种怜悯的眼神看着三人，真可怜，这急急忙忙、狼吞虎咽的样子大概是好几天没吃饭了吧！ 不一会儿桌上一派风卷残云，犹如蝗虫过境，菜都吃光了不说，更夸张的是连汤汁跟米饭都被舔地干干净净，一点不剩。 三日人里李子木年纪最性格也最跳脱，他摸了摸自己圆滚滚的肚子，酒足饭饱，真是满意的不得了。李子木似乎想起了什么，立马抬头看夏珍，那看着夏珍的眼神发着光，就像是在看一盘回锅rou似的。下一秒又觉得自己这么火辣辣地看一个小姑娘不太好意思，他认真地打量了夏珍好几眼，发现这小姑娘长得真的挺好看的，想起自己刚才一幅饿死鬼投胎的样子，不禁脸微红。 李子木小声地问了一句，“你们店里提供外送的盒饭吗？我们剧组在这边取2天景，我们可以在你这边订盒饭吗？” 坐在李子木对面的陈庚立马气哼哼的，李子木把他想说的都说掉了，他还想给自己剧组订盒饭呢！就这家店的规模，也不能提供这么大的分量。不过他转念一想，这两天可以去三百六十行挑战剧组蹭饭，顿时心里美滋滋的。 当然陈庚也不忘跟夏珍下单，生怕煮熟的鸭子给飞走了，“我也要订盒饭，等会我们加个微信啊，我把剧组生活制片的联系方式给你。” 沈云霞看着这一幕目瞪口呆，就这么简单，就拿下了这么大的单子？她今天应该是还没睡醒，是在做梦吧！