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等到模具中的软糖彻底凉透了，就能将它们取出，在降温的过程中两半枣rou会融合在一起，成为一颗完整的“红枣”。 在等待软糖冷却成型的过程中，苏忻把枣rou拿到唐家的厨房揉面。 得益于苏忻长期待在唐家，他对唐家厨房的熟悉程度比自家的厨房还高些，什么东西放在什么地方他都一清二楚。 等椿婶把做软糖的屋子收拾好，过来厨房看到苏忻在揉面，不由得吃了一惊：“二公子，你怎么在揉面？” 尽管椿婶现在经常看到苏忻动手做东西，也明白苏忻知道的东西多，但是每次她看到苏忻在厨房干活的时候，还是会觉得惊讶，有种自己没做好的愧疚感。 抬头看了眼想要过来帮忙的椿婶，苏忻赶紧说：“我想做点味道新鲜的馒头，加点红糖和红枣的，椿婶我马上就做好了，你不用过来帮忙。” 苏忻现在动手做糕点的机会少，馒头也算是传统糕点中的一员，是做糕点的基本功，苏忻担心自己久了不动手会手生。 一听说要加红枣，椿婶才注意到苏忻手边放着一大碗今天刚弄完的，前几天都是扔掉的红枣rou。 苏忻一边说着话，一边就将枣rou泥倒进了他正在和面的案板上，一部分一部分地加进了面团中，由于枣rou泥的加入，面团的颜色开始一点点地变深，也比之前只加了红糖的看上去更斑驳一些。 看着苏忻揉面，椿婶有些看呆了，她觉得二公子的身上好像有一道光，让他看上去柔和又很亮眼，给人一种很舒服的感觉。 和好了面，蒸笼也差不多热了，苏忻将一个个面团做成开花的样子，整整齐齐地摆在蒸笼中，不多不少，刚巧一屉。 尽管这会儿天冷，在厨房待着暖和，但是添柴一类的活容易让人一个没留意就灰头土脸的，椿婶赶紧再劝道：“二公子，看着柴火的事就让我来吧，你去休息会儿。” “行，那麻烦椿婶了。”这个活苏忻没有和椿婶抢，他年轻人火力壮，在厨房待久了还觉得热得很。 而且他也不是说离开了真的就去休息，他要去看看亮子拉糖拉得如何了。 联系了几日，亮子能够做出来形状还算标准的球，但是要做出元宝的船型没那么容易，他可能还要再琢磨一阵。 苏忻去看亮子的时候，亮子在屋内正穿得严严实实地反复拉手上的糖块，额上的汗渗进了抹额中，没有留意到苏忻过来了。 苏忻走到他身边：“亮子哥，糖团和面团的手感不同，你现在感觉如何？” 亮子暂时将糖放下，沮丧地说：“二公子，我是能感觉到它们的不同，可是我连更好捏的面团都捏不好，更不用说糖团了，你知道的，我力气比较大，稍微用力一点点，糖团的形状就完全不同了，还不像面团那样可以按回去，一个没留意就得重头开始。” 苏忻点点头，亮子力气大是他的优点，也是他塑形方面的缺点，塑形必须要非常精确地控制手上的力度才行：“没关系，我们再想想办法。” “其实，要是咱做不出金元宝那种凹陷的船型，那咱们就做成平板的，在上面正中央放上一颗半球粘好，其实同样看着很像，说不准还会让人觉得这就是咱们唐记的特色，省得有人不知道，把金糖当成金子，或者把金子当成金糖。” 苏忻仔细想过了，白案师傅塑形的功夫一要看天分，二要长时间练习，亮子之前完全没有接触过，想要让他短时间内做得活灵活现的东西出来着实为难他了些。 思索一番，在旁边被拿来当成是范例的金元宝形状面团取出一颗，苏忻按照他的设想，重新做了一个由两部分组成的元宝模型：“你试着做一做这样的呢？” 没有了朝向上方的那一面必须凹陷的要求，又分成了两部分，亮子做起来就要容易很多了， 尽管边角的地方他还是没法处理得很好，但是向上方的那一面中间一旦放上一颗半球状的金珠，一颗不那么像，但是乍一看又很像的金元宝就出现了。 “这、这……”亮子激动到失声，他没想到，原来只需要改变一点点，就会有这么大的不同，他真的做出来了。 “嗯，这不是挺好的吗，亮子哥你再努努力，争取做得更像一些，不过咱们不急，慢慢练就成。”苏忻鼓励了亮子两句，拿着这颗算得上是半成品的元宝糖离开。 第098章 开花馒头 “椿婶，你来看看。”苏忻把亮子做好的第一个元宝糖拿了出来，放在椿婶眼前。 “二公子，你拿一个金元宝给我看做什么？”坐在放柴火的灶前，火光映照中椿婶没有看清楚苏忻要给她看的东西，更没明白苏忻拿金元宝给她看有什么意思。 跟着唐董后，椿婶和袁三有幸见过一两次金元宝，他们都是老实本分的人，不会因为知道金元宝的价值就起贪念，一直以来都跟着唐董老老实实做事。 苏忻神秘一笑，将元宝糖再举得近了些：“椿婶，你再仔细看看。” 之前苏忻教亮子做元宝糖，大家只知道他在做一种新糖，这种新的糖做出来是什么效果，苏忻说过，但是没有人看过，所以大家都不太清楚具体是什么样。 椿婶依言再仔细地看了一眼元宝糖，这一回她在元宝糖的侧面发现了几个指纹，在元宝的边角发现了一点凹凸不平的奇怪之处。 --