第181章 故地重游
“确定不明早再走？” “不了，我晚上就赶过去吧，还可以休息一下，之后上午十点再参加‘招聘考核’……明天早上出发的话，时间有些赶，也休息不好。”刘昴星说道。 现在正是三天连休中，最后一天的傍晚，刘昴星已经准备坐上学院与远月度假村之间，定时往返的长途巴士离开了。 “你……真的有钱在远月酒店休息一晚？”绘里奈古怪的看着刘昴星。 显然潜台词是，之前不是和木久知园果“私奔”的时候，都没钱开房的吗？ “没有……但我可以找堂岛学长商量一下！”刘昴星硬着头皮说道。 如果是已经入职之后，远月酒店自然会安排房间住宿，但是现在刘昴星还没有开始实习啊…… 绘里奈白了他一眼，故作不屑的说道：“别给远月学院丢人了！之后会把钱打到你卡里，到时正常办理入住吧！” “这算是包养吗？” “没错，你要展现下尊严吗？” “不，我选择接受……” 刘昴星毫无节cao的应下之后，就带着行李上了长途大巴。 下车的时候已经夜里11点多，正常在远月酒店前台办理了入住手续，果然刷卡的时候余额充足！ “中百舌鸟那家伙……第一笔钱什么时候能给我？‘实地研修’又都是没有薪水的，天天靠人‘包养’不是办法啊！”刘昴星暗自嘀咕道。 不过总算现在除了中百舌鸟那边之外，在四宫那里也会有一份收入，按照shino's的规矩，员工的新菜被选进菜谱之后，每次被客人点餐后，都会有一定数额的分成…… 虽然刘昴星现在已经不是shino's的员工，但是四宫说这份钱依旧会每月到账的，即使考虑到对锅巴的适口性的问题，只加入了shino's·tokyo分店的菜谱，不过至少也能有些零花钱才对！ 这也给了刘昴星启发，大部分高级餐厅，都有类似的制度，这也是许多流浪厨师，能不在固定的餐厅工作，还可以到处浪的原因…… 除了偶尔的暂时入驻厨房的收入之外，还有这种菜单收入。 只是高级餐厅通常对流浪厨师的料理入选，要求会比自家厨师要很多，毕竟肥水不流外人田，像是shino's这种级别的餐厅的话，通常外来厨师，只有拿出简单易学、还符合餐厅氛围的虎级料理，大概四宫才会将其选入菜谱。 刘昴星这次因为属于特殊情况，一来是刚好是“实地研修”，当时刘昴星还是算shino's·tokyo的实习生的，二来……估计四宫也有些不好意思，连手机话费都没报销！ 一道料理的菜谱，被餐厅选入菜单之后，也会在三大组织注册，不能重复投递，但是像城一郎那种级别的流浪厨师，大概什么都不做也够浪了。 “或许我也应该找机会，找餐厅挂靠些料理菜谱？”刘昴星暗自嘀咕道。 这话他可不敢和绘里奈说，不然绘里奈又会埋怨他不务正业、作为远月的精英学员，应该专心提升厨艺，而不是去想赚钱之类的，然后一把钞票砸在他脸上…… 刘昴星休息了一晚，第二天起床之后，换上了厨师服，破天荒的九点半的时候，就带着厨具，在“招聘考核”的地方等着了。 虽然仅仅提前了半个小时，其实大部分应聘的料理人都已经到了，不过以刘昴星的性格，居然知道“提前”到场，也够不可思议的！ 当然，刘昴星也是无事不起早，之所以提前到场，也是为了先知道一些远月度假村的情况…… 刘昴星忽然眼前一亮，见到了堂岛银的助手，博巳副料理长正在现场了。 “博巳学长！”刘昴星见博巳也只是在观察在场的料理人，没做什么正事儿，便大大咧咧的走了过去。 周围其他的料理人，原本见到刘昴星时还有些奇怪，毕竟与其他应聘的料理人相比，刘昴星实在太年轻了。 如果是在初试的时候，或许他们还会认为，是刘昴星初生牛犊不怕虎……但是现在已经是最后的面试了，他是怎么样入围前面的考核的？ 直到这时，见到刘昴星去和博巳打招呼，不少应聘的料理人，这才明白原来是“走后门”的！ “刘昴星同学，又见面了，堂岛先生说要你来远月酒店‘实地研修’的时候，我可是吓了一跳啊！”博巳感叹道。 他也是远月学院出身，自然知道“实地研修”的规矩，而清楚在“实地研修”时，来到远月酒店将意味着什么…… 至少博巳觉得，换做他在学生时代的时候，来远月酒店进行“实地研修”的话，十有八九要打七天的酱油，不拖后腿就算幸运了，至于如何完成“眼见为实的成绩”，根本没有把握。 “我也想不到，仅仅时隔半年，我就又要参加一次招聘考核了，而且这次是作为应聘者……对了，博巳学长，上次我客串评委的时候，那位叫做‘乔亚’的很厉害的料理人，现在怎么样了？”刘昴星问道。 博巳猜出刘昴星应该是知道什么，犹豫了一下之后说道：“乔亚现在是负责第四vip自助厅的晚餐时段的主厨……” “主厨……啊。”刘昴星略微皱眉道。 不过也难怪堂岛银会这么安排，虽然他是远月度假村的总料理长，而且还是远月董事会成员，但毕竟还要考虑其他股东的看法！ 如果仅仅因为怀疑乔亚与薙切蓟有关，就强行压制他的话，恐怕会适得其反，反而令堂岛银的在远月度假村的威信受损。 之前刘昴星就已经发现，在度假村中，已经有不少在职的料理人，以睿山为掮客，与薙切蓟集团有关联，甚至可能乔亚本来就是吸引火力的，故而堂岛银也没有太过激的反应。 不过虽然将他任命为主厨，却只是负责管理一个vip自助厅的晚餐时段，这大概也是主厨中作用最小、职权最低的位置了！ vip自助厅，就是刘昴星之前在“住宿进修”时，“刷经验”的圣地！ 每周七天供应不同的自取菜品，每天100道，都是高级四五星的料理，并且当时刘昴星去的那间vip自助厅，是有76道点膳的特级一星到特级三星的料理…… vip自助厅一共六间，点膳料理的数目或许有差别，但也不会太大！ 换而言之，最高也只是“特级三星”的料理而已，对于远月的学员、甚至是对于外面绝大多数料理人来说，这已经是令人高山仰止的水平。 对于半年前的刘昴星来说，也同样是如此，虽然那间vip自助厅的特级三星料理仅仅三道，也令当时刘昴星满足不已。 但是对于主厨来说，这种地方实在太“清闲”了！ 对于最高掌握了“虎级”料理，在擅长的菜系上，至少也可以稳定发挥出“特级五星”实力的主厨来说，在vip自助厅中，根本不需要自己动手…… 负责vip自助厅的主厨，主要的职能是负责考核手下厨师，通常一个vip自助厅，在一个用餐时段，会配备两名二等厨师作为副手，十名三等厨师，准厨师、厨工若干，连一等厨师都没有！ 而主厨的任务，就是发掘那些进步、或者有潜力的正式厨师、准厨师，为他们申报升级、转正。 即便是现在的刘昴星，都已经不是十分看重特级三星的料理了……当然，如果有扫荡机会，刘昴星已经不会放过！他的厨艺要升级，必须要雄厚的积累才行，这些“经验瓶”虽然在对他来说很小，但也不喝白不喝！ 至于亲自出手，在vip自助厅，做一道“虎级”料理震撼全场？ 这种扰乱远月酒店正常经营秩序的行为，只会给堂岛银发难的机会而已！ 堂岛银将乔亚“发配”到vip自助厅，也是相当于将他隔离起来了…… 十点的时候，堂岛银和另外六名远月度假村的主厨、还有三名正式厨师，准时走进了招聘考核的大厅，刘昴星也马上找了一个工具趁手的料理台。 六名正式厨师，也同样各自选了一个料理台…… 堂岛银也说起了招聘的规则，和半年前一样，还是不限菜系的各自准备一道拿手的料理，之后应聘者的料理，将与远月度假村派出的三名三等厨师、两名二等厨师、一名一等厨师的料理进行对比，确定是否入选，以及入职后的职称。 此时远月度假村派出的六名中，有三名刘昴星还眼熟，正是半年前时也出现的三位。 不过因为出场的料理人，都是各职称中垫底的，连续两次垫底，也不是什么光荣的事情，所以都装作不认识刘昴星的样子。 堂岛银解释过规则、介绍了包括自己和博巳在内的五位评委之后，便宣布道：“……料理开始！” 刘昴星看着自己选中的料理台，不由得暗道：虽然没有菜系、食材的限制，但也并不是纯粹的自选菜品……至少“天雄灸鱼”之类的就做不了！ 毕竟每个人的料理台就这么大，刘昴星想要在这儿点把火，恐怕堂岛银会第一个把他扔出去…… 不过刘昴星毕竟半年前做过评委，对此时要使用菜谱自然早有准备……