古代群穿生活 第32节

    呃……

    总感觉她下一句话就是，去了就别回来了！

    江奶奶满脸的嫌弃，连个眼神都懒得给她大儿媳妇，只亲亲热热的挽着孙媳妇儿的胳膊，柔声细语的问道：“咱们中午吃啥啊？”

    中午吃啥？

    这确实是个好问题。

    赵桂枝的脑海里立马出现了昨个儿做的椒盐小土豆，想起阴差阳错的没叫奶奶吃上，哪怕奶奶完全不知情，她心里还是有些心虚的。

    尤其，她原本是准备今个儿补上的，可一大清早就跟着二郎去了石磨村那边。偏偏，现在已经快到饭点了……

    椒盐小土豆这道菜吧，说复杂是真的不复杂，无非就是洗净土豆削皮蒸熟碾成泥，再然后就是搓圆油炸或者煸炒。

    当然，菜肴这种东西原本就是说得容易做得难的，要不然她小姨上辈子也不会屡次炸掉厨房，炒个菜就跟太上老君炼丹一样，也是没谁了。

    对于赵桂枝来说，做菜确实不复杂，但它费时间啊！

    赵桂枝抬起头看了眼挂在头顶上的太阳，她现在已经很会看天色了，当然不可能那么精准，但还是能看出来，已经是晌午时分了。

    也就是吃午饭的时间了。

    椒盐小土豆这道菜，算上前期的准备工作，哪怕有幼娘帮忙，没有半个小时也是绝对不可能做出来的。再说也不可能只做一道菜，对吧？

    除非……

    “奶奶，您听说过煲仔饭吗？”

    “听没听说过有啥打紧的？你做的都好吃！”江奶奶就很上道，明明还没吃到嘴里，却先把赵桂枝夸了一通，夸完之后，她还不忘踩上一脚，“不像你婆婆，做的饭就跟猪食一样！”

    赵桂枝：……

    倒也没必要这样踩一捧一。

    江二郎：……

    那真不好意思，他们兄弟姐妹五个就是吃江母做的饭长大的。

    显然，江奶奶完全没意识到自己的话有什么问题，反而加快脚步，往江家冲去。赵桂枝差点儿被她带得一踉跄，赶紧稳住身形。

    “奶奶！不用着急！”

    “咋能不急呢？万一你婆婆已经做好了饭呢？”

    赵桂枝迟疑了一下，但眼看江奶奶还准备往前冲，她倒是没啥，但她怕摔到老人家。

    因此，她只能说出了实情：“您就放一万个心吧！我娘肯定没做您的饭！”

    江奶奶脚步慢了下来，一脸赞同的点头：“对哦，大不了你只做一人份的，我吃着你们看着。”

    脑补了一下那个情形，江奶奶更高兴了，她深以为，一群人围着吃东西，这种感觉光是想想都觉得美滋滋。

    不过，现实注定会让她失望的。

    等赵桂枝的身影出现在院坝上时，幼娘高兴的大叫起来：“二嫂你回来了！我们都在等你做饭呢，三哥说，要趁着放假吃够本儿！”

    江奶奶轻咳两声，提醒孙女，还有她在。

    “奶奶！”

    幼娘高兴的飞奔到了江奶奶身旁，凑到她耳边低声叮嘱：“奶奶您就说要吃鸡蛋！还有加猪油！反正我娘也不敢骂你。”

    得亏江母去了后院，等她听到前院的动静赶过来时，赵桂枝和幼娘已经进了灶屋，二郎拎着东西也紧随其后。

    至于江奶奶，则霸占了江母屋前的竹椅，眯着眼睛等着开饭。

    江母骂骂咧咧：“三郎你个惫懒玩意儿！一天天的尽知道偷懒耍滑！书念不好，活干不好，倒是一听说有吃的跑得比兔子还快！人呢？江三郎！！”

    灶屋里的三人互相看了看，不禁为倒霉催的三郎鞠了一把辛酸泪。

    幼娘是没说错，江母确实不敢骂江奶奶，但有个词儿叫做指桑骂槐，毕竟骂婆婆是大不敬，可骂自己的儿子……

    二郎将带回来的吃食都搁在了灶屋，拿着虞三娘送给赵桂枝的布料回了自己那屋。

    外头，刚从自己屋里出来的三郎，就这辈子站在院坝上，被他娘骂了个狗血淋头。

    三郎委屈，三郎不说。

    主要是他打小挨骂都习惯成自然了，用江母的话来说，就是骂皮实了。但其实，三郎的心思一点儿也没放在挨骂这事儿上，他低着头抽了抽鼻子，总觉得灶屋那边传来了阵阵香味。

    这当然是他的错觉，哪儿有那么快呢？

    考虑到正宗的煲仔饭食材太多了，眼下食材有限，赵桂枝决定做简易版本的。

    更巧的是，幼娘先前就泡了白米，还偷偷的告诉赵桂枝，是三郎让她这么干的，说粗粮吃多了，想吃口米饭。她这才趁着江母上山打猪草的时候，偷偷的舀了两碗米，全给泡了水。

    泡过水的米饭啊，那不吃还能咋办呢？看着它坏掉吗？

    “你居然没挨骂？”赵桂枝惊讶极了。

    她一面惊奇着一面手上的动作不停，因为家里并没有砂锅，她依着人头拿了相应数量的饭碗，打算用蒸碗的形式来做煲仔饭。

    这个时候，就需要江母珍藏的猪油了。

    幼娘刚想解释，江母从回来后就没进过灶屋，因此还不知道她干了什么。可没等她开口，她就看到赵桂枝对猪油下了狠手。

    赵桂枝往每个饭碗里都抹了一圈猪油。

    单个碗用的是不多，可家里好几口人呢！不算去镇上打零工的江父和江大郎，也不算还在村学辛苦念书的虎头，连带来蹭饭的江奶奶在内，不也有七人吗？

    其中，二郎和三郎用的是大海碗，哪怕只是简单的往碗壁上抹了一圈猪油，算在一起也不少了。

    在幼娘看来，就是猪油一下子被挖掉了一勺，算上昨个儿做椒盐小土豆时用掉的猪油，感觉再来两次，就得用得差不多了。

    “两个锅一起蒸，这个放凉了不好吃。”

    赵桂枝让幼娘把另一个大铁锅也烧起来，可以先烧水，稍后再蒸碗。而在幼娘忙活的时候，她也将米放到了各人的碗里。

    抹猪油，再把泡好的米放进去，当然这个度一定要掌握好，不然等米被蒸熟了一膨胀，那画面就会变得十分惨烈。

    往碗底铺了一层米后，赵桂枝又往每个碗里加了适量的水，挨个儿放到了大铁锅里，又往上面罩了个碗，形成了一个相对而言还算密封的空间。

    条件所限，这也是没法子。

    “调成小火，先焖一会儿。”赵桂枝对幼娘说。

    只是看着火而已，幼娘一个人就能管两边。赵桂枝则趁这个机会，将自己从石磨村带过来的食材一一拿出来准备妥当。

    严格来说，煲仔饭的配菜是属于各人爱好的，也就是想放啥就放啥。但有个问题，并不是所有的食材都适合放在一起蒸的，为了避免互相串味，这个食材的配比还是有讲究的。

    搁在上辈子，赵桂枝喜欢用风干的熏猪rou来当配菜，她一般都是从网上买的烟熏猪后腿rou，千万不要切成薄片，厚厚的熏rou味道才好。

    切好的厚实熏rou片搁在有七八分熟的米饭上，等米饭蒸熟了，熏rou里面的油也被蒸出来了，那味道能直接渗透到米饭里，再打个鸡蛋，切点葱蒜姜丝，简单的饭菜滋味却是一点儿也不简单。

    可惜，她现在没熏rou了。

    好在问题不大，毕竟她以前给家里人做煲仔饭时，也会应小姨的要求，做一份素食的煲仔饭。

    上辈子为了迎合小姨那变态至极的减肥食谱，她很是下功夫学了一手。万万没想到，一朝穿越，那是连rou都吃不起了。

    就是不知道她小姨现在是个什么想法，有没有后悔上辈子没多吃几口rou。

    拿出虞三娘给她准备的豆干豆皮，细细的切好后，她又拿出了碗柜里提前配好的酱料，还不忘夸自己一把：“我就说酱料提前备好，没错，要用的时候多方便呢！”

    “可等再过一段日子，入夏后就不能这么干了。”幼娘提醒道。

    赵桂枝哪儿能不知道呢？这还没入夏呢，她就已经提前开始哀悼自己的美好夏天了。

    空调、冰奶茶、冰激凌、冰西瓜……

    除了西瓜还可以期待一下外，其他的只怕这辈子都见不到了。

    “以后的事情以后再说吧！”赵桂枝麻利的将各类食材备好，等米饭蒸的有七八分熟后，赶紧将食材放进去，还不忘切葱蒜姜丝。

    当然，还要打鸡蛋。

    如果是上辈子，那必须是每个碗里都打上一个鸡蛋的。像她小姨，就会在这种时候，忘记了自己的减肥大业。又或者说，她小姨觉得吃rou会胖，吃鸡蛋就没啥了，偶尔还会要求打两个鸡蛋。

    可要是她现在敢往每个碗里打上一个鸡蛋，江母绝对能把她当鸡蛋给打了！

    江奶奶也救不了她！！

    虽然是有点儿遗憾的，但考虑到小命更要紧，赵桂枝到底还是妥协了。

    她只打了三个鸡蛋，简单的搅合几下后，就往每个碗里分了一些。

    最后，盖上锅盖，大功告成！

    “可惜没有熏rou……幼娘，你会做烟熏猪rou吗？”赵桂枝两眼晶晶亮的看着幼娘。

    赵桂枝到底不是专业的厨师，像这种特色菜，还是步骤格外繁琐的菜，她最多也就是看过食谱，并没有亲自上手过。退一步说，就算是专业厨师好了，也不一定什么都会的。

    幼娘摇头：“二嫂，你别看咱们家每年都养两头猪，可就算猪养成出栏了，那也是卖给陈屠夫的。最多就是留下几斤rou，可那一般也是包饺子吃的。”

    “哦，那也没事儿，回头我再想想办法吧。”赵桂枝快速的回忆了一遍烟熏猪rou的要点，她觉得要做到也不算难，只是会花上很多的时间而已……

    呃，比起做烟熏猪rou所需要花费的时间，似乎说服江母需要的时间要更多。

    就很苦。

    为什么她要穿越到一个连猪rou吃不起的年代？难道就因为她能把素菜做成荤菜的味道吗？这到底是什么人间疾苦？

    抱着这样沉重的心情，赵桂枝算着简易版的煲仔饭蒸好了，掀开锅盖……

    好香啊！

    最棒的是，一人一个碗，谁也不用抢。

    然而，事实证明，有时候话还是不能说得那么满的。

    二郎和三郎的碗是最大的，都是大海碗，其他人的碗则是一般大小，包括江奶奶。

    等所有的饭碗都上桌时，江奶奶目光如炬，一下就盯上了最大的两个碗，伸手就要抢。她最初的目标是离自己最近的三郎，但三郎立马护住了自己的碗，于是她又转移了目标，盯上了二郎的那份。

    赵桂枝忙出声：“奶奶！您吃多了不好的，这一碗绝对是够的，管饱！”

    “我吃得下。”

    “吃撑了小心胃疼。”

    江奶奶很委屈，低头看了看自己那份，又抬头看了看两个孙子的，控诉道：“那你就不怕你男人吃撑了？”

    赵桂枝：……

    不是，二郎他今年二十岁，三郎也有十五了。这两人还能吃撑了？上辈子她哥那个小身板都能干掉两份煲仔饭呢，换成她弟的话，干掉三份都不成问题。