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不过江霏觉得，好吃的东西道理都是一样的。 大盘鸡里有大块的鸡rou，有辣椒青椒等提鲜的滋味，还有宽大扎实的裤带面，可以蘸着汤汁吃好几轮。可以说不但材料随处可见，而且性价比超级高，大部分人都可以欣赏到其中的一部分。 安排韩力买来了一小车鸡rou，切块洗净，张珊珊也不含糊地处理起了土豆块。 江霏自己则打开调料盒，调配起了炒鸡块专用的香料。 好在这些材料都很常见，食堂的库存里已经足够了。她看了看一个个麻袋，从中挑选了八角、香叶、干线椒，还有大把大把的红花椒。 在大锅里倒入半桶油，加入大量冰糖，江霏一边计算，一边开始挥舞铲子一样大的锅铲。 等到糖色已经开始转变，逐步变成甜蜜的焦糖褐色时，再加入香料、葱姜和鸡块爆炒。 鸡块的香味，一下子就从大锅里面喷薄而出，叫人闻了飞速上头。 “怪了，不是说做面条么，这怎么炒起鸡块来了？” 隔壁的李师傅一闻到就打了个喷嚏，奇怪地探头去看。 他讥讽道：“做不来面条，就想用浇头取胜？哈哈，你以为做浇头只有你会，我就不会？不快点做出面条，你想都别想！” 江霏根本没听到他说什么，自顾自地在锅里倒入土豆，按照固定的方向慢慢搅动。 每一块鸡rou和土豆都沾上调味料，颜色变得越来越诱人。 大盘鸡讲究的是先炒后炖，看颜色变化差不多了，江霏才开始加入凉水，盖上盖子。 大火飞舞之下，一锅rou汤很快就咕噜噜地开始焖炖了。 浓郁的香气这时候才从香料里逐渐渗透出来，八角、香叶、花椒，每一种，都在慢慢地改变着鸡rou和土豆，如同春风入夜，悄无声息之中，正酿成一锅极致美味。 江霏这擦了擦额角的汗珠，喘了口气。 眼看着青椒切好还需要时间，她先凑到了轰隆作响的压面机旁边，好奇地看向了不锈钢的面斗里面。 “面团快做好了吗？” “这说明书压根就不准，机器老化磨损了，可能会比预期还慢一点点。” 齐景泽嫌弃地看了看挂钟，又看了看手上的纸张，快速计算出了一个数字。 “十二分钟后醒面吧，然后再揉五分钟，就可以扯出延展度很好的宽面了。” 江霏这才发现，这家伙手里拿的东西，正是一份破破烂烂的说明书。 齐景泽根本不会用压面机！ 江霏倒吸一口气，震惊道：“你完全就是现学现卖的！？” 第41章 端午之香 食堂的压面机是老式的那种, 既没有标示，也没有后世的傻瓜式电子cao作板。齐景泽这样随意cao作，江霏还是有点半信半疑的。 刚才齐景泽没说出来, 也许是照顾到张珊珊他们的情绪，不想叫人担心。可这样做出的面团，真能达到她的标准吗？ 没多久, 揉好的面团出锅了，江霏迫不及待地伸手去摸, 惊讶地发现手感上一点儿也不差。 她先切了一小块面团, 用擀面杖擀成平平的薄片, 双只手再抻着一拉。 一眨眼, 两厘米宽的长面条就顺滑地拉长了, 如同一条白练，轻松地出现在了江霏两手之间。 齐景泽哼了一声道：“偶尔也相信我一点吧！” “不好意思, 是我太紧张了。” 江霏这才不好意思地干笑了两声。 齐景泽这么相信她，她倒是疑神疑鬼起来了。 不过要不是这个小插曲, 她都快忘记了。齐景泽在她面前只是个粗心大意的吃货，但头脑放在普通人里, 就像是开了作弊器似的。这点计算量, 他怎么可能会算错？ “这样吧，等会儿做好的第一碗面就归你！” 江霏安抚地一笑, 飞快转身去整理面团，将拉面条的剂子一一切分出来拉好。这时, 张珊珊的青椒和红椒也切完了，纷纷下锅，色彩缤纷。 再次打开锅盖时，锅里的土豆和鸡块都被焖煮的十分软烂, 随着减少的酱汤“咕噜噜”跳动着。菜肴的表面都闪动着沙沙的一层亮光，深吸一口气，香味扑鼻！ …… 在江霏等人被李平安围住时，张嫣就已经紧张不已。她担心起什么冲突波及到自己，吓得赶紧转身离开食堂，连和齐景泽打招呼都来不及。 可走到教学楼，张嫣摸着心口坐下，才突然发现自己的作业本还落在了食堂。 “该死的数学作业！” 张嫣仰天长叹，烦躁地抓了一把长发。纠结了半晌，她也只能再次回头，不甘不愿去食堂找书。 可这一进一出，不过是短短半小时的时间，眼前的场面却让她大吃一惊。 新建的食堂面积很大，平时在饭点都是空荡荡的。理论上这栋建筑容纳整个校区的三千多人吃饭，大小也是绰绰有余。 可是现在呢？ 张嫣抬眼看去，整个食堂里，已经乌压压的挤满了人。那种人头攒动的热闹劲儿，甚至让她幻视成了开学典礼。 整个学校的学生、老师，但凡听到江霏在食堂做饭的消息，都已经，放下手头上的事情，飞速赶来看热闹了！ “小江师傅在哪里？她怎么有空来学校做饭了？该不会是我们的食堂财大气粗，把人家请来当厨房阿姨了吧！” --