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不过很快，秦瑶的注意力就全被一桌桌饭菜吸引住了。 刚才在外面看不清楚，走到店里一瞧，她才发现这位小江师傅会做的菜式真的是太多了。 从各种面条、炒饭，到水煮rou片、剁椒鱼头这样的硬菜，再到虾饺凤爪之类的点心。她的眼神随便一扫，视线里就是琳琅满目的菜肴，还都在散发着不同的香味！ 秦瑶的肚子更加饿了，脑子里也变得迷糊起来。 等到坐下时，她全部的身心就都只剩下了一个念头。 “好香，好想吃！” 同桌客人预定的菜式很快就上了，秦瑶看了两眼，只见那鱼丸雪白地在砂锅里翻滚，迫不及待地就拿起了小菜单。 “我也来一碗手打鱼丸汤，再来一份辣一些的……” 她眼神一亮，手指停在了一个写着“新”的菜名上。 “来这个爆炒猪肝吧！” 艾琳娜听到后特地抬起眼，对着秦瑶微微一笑，手上飞快地记录下了她点的菜单。 “好的，稍等！” 这道爆炒猪肝是新上的下酒菜，说起来，背后还有个小误会。 江霏早上嘱咐韩力去买一点猪肝和鸡心，本意是想喂捡来的猫。可韩力还以为是要做什么新菜，兴奋地跑到市场上，就真的买回来了“亿点点”。 因此，小店里的菜式就突然多了一种爆炒猪肝，被迫上新。因为是临时加的菜肴，点单的人远不如慕名而来，想吃“名菜”的客人多。 江霏一收到订单，就另开一口锅把猪肝炒了出来。 没过多久，两份菜肴都呈现在了秦瑶的面前。 鱼丸汤青白相间，清新透亮。秦瑶拨开上面的葱花，立刻就捞出了一个圆滚滚的大鱼丸。 “看起来真可爱啊……” 她忍不住又想到了团起身子来的小棉花，吸了吸鼻子，一口就咬了下去。 鱼rouQ弹的口感对牙齿微微抵抗，紧致的纤维断开时，居然达到了又脆又嫩的地步。 就好像“嘣”的一下，咬到了一块弹性十足的橡皮！ 这种感觉可以说是相当新奇，叫秦瑶难以确定自己吃了什么。 “这真的是手工做出来的鱼丸吗？质地也太光滑细腻了，好像和假的一样！” 可这个念头只在刹那间停留，秦瑶甚至没来得及想完，鲜甜的汤汁从rou丸里涌出来了。 属于鱼rou的鲜味和淡淡的甜味，随着调理清淡的汤汁入口。这种感觉，就如同给舌尖做了一场轻柔的按摩。 鱼丸吃不出鱼rou的口感，但在滋味上面，却比一般的鱼更鲜美。没有了吃鱼的腥味和麻烦，有的只是纯粹的细腻柔滑。 一吃下去，人就好像控制不住自己了，手指自顾自地行动起来！ 等一等……还有另一道菜没吃！ 秦瑶一口气吞下了三四个鱼丸，这才艰难地放下了手里的勺子。她强迫自己挪动视线，转而看向了旁边的炒猪肝。 江霏的这份爆炒猪肝，从一上桌就在散发着浓烈的味道，存在感十足。她在吃着鱼rou丸时，鼻子里还反复被这个香味勾/引，真是进退两难，浑身都是难以抑制的兴奋。 大片大片的猪肝被一层红褐色酱料包裹着，配合上青红色的辣椒碎，大蒜叶，形成另外一种风格的赏心悦目。 那就是红红火火，热闹猛烈！ 秦瑶选了最大的一片猪肝塞进嘴里，忍不住“哇”了一声。 浓厚的酱汁爆发开来，席卷出了一片味觉的风暴。猪肝的调味又香又辣，爆炒而来的“锅气”浓的扑鼻，一下子就占据了全部的味蕾。 细细一品尝，她越发震惊，眼神也逐渐变得有了热度。 这内脏要做的好吃，嫩可以说是最重要的一环了。猪肝一旦过了火候，口感就会变得有些粉面，容易糊在嘴里，吃起来没那么清爽。 可江霏做的猪肝，炒的程度刚刚好，可以说一分不多，一分不少，正好卡在了生熟的边界线上。 这样一来，就显得rou片极其的嫩，根本没有一点点需要费力去咬的硬度。几乎是随便一嚼，猪肝就滑溜溜地咽了下去，口中只剩下了满嘴的香气和酱汁的鲜辣，回味无穷！ 这实在是太好吃了！ 秦瑶这下总算懂了，怪不得这家店会如此受欢迎。 从这两道菜就可以看出，幕后的掌勺大厨简直就是神仙中人。她根本没有多费力，只靠着家常菜，就一下就把大家的舌头都握住了！ 这猪肝的汤汁浓厚，辣椒和胡椒的口味尤其下饭。 秦瑶本就饿极了，埋头苦吃之下，眨眼间就消灭了满满的一碗白饭。而且她喝完了汤，还是停不下来，连盘子里的辣椒和大蒜等配菜，也挑拣着都吃了下去。 “有点太辣了！” 秦瑶后知后觉地吐了吐舌头，一摸嘴唇，居然辣的有点上火。 她总觉得还差了点什么，一扭头又叫来了艾琳娜。 “你们店里还有没有甜的东西，能中和一下辣菜的口味？” “还有桂花酒酿圆子。” 艾琳娜查看了一下菜单，推荐道：“这个甜丝丝的很好喝，也能解辣，每份都是小小的一盅，很受老顾客的喜欢呢！” “那就来这个。” 秦瑶连忙点头，生怕她下一句就是卖完了。 艾琳娜脚步飞快，没几分钟就端来了一个方形小黑碗。 --