穿成替身文里的白月光 第39节
好在徐公子日日让人送东西，殷勤的很。 秀英把点心放到桌边，赵颜兮回过头看了一眼，原来这些点心，好玩的玩意不是为了赔罪，不是因为她，而是因为早就不在盛京的一个人。 一时之间，她说不上心里是酸涩多一点，还是嫉妒多一点。 —————— 乌迩进了二月，虽然地上冒了嫩草，可早晚天还是冷得厉害。 容姝觉得冷是冷了点，但能从这片草原上看见生机。 乌迩在慢慢变好。 从大楚买了种子布料调料，还有书本，这一冬，孩子大人都在帐篷里读书识字，一切都向好的方向发展。 春种，冶铁，练兵那些大事有耶律加油cao心，容姝要做的就是把火锅底料做好。 达娃谈好了火锅底料的生意，每月都要送，从乌迩到大楚快马加鞭也要小一个月，容姝得尽快把火锅底料熬好。 幸好乌迩人学了汉话，现在简单交流不费劲，还有带来的二十几个随侍，熬火锅底料的法子教一教很快就能学会。 牛油火锅底料少不了辣椒，因为气候和地质，从大楚带来的辣椒籽种在乌迩，结出的辣椒比大楚的辣椒更辣更香。 雪白的牛油在锅底化开，往锅里倒进葱段蒜瓣姜片，一会儿的功夫香味就飘出来了，接着容姝往里放了辣椒和花椒。 经过高温的油，辣椒和花椒的香味更容易出来，在辣椒和调料被油炸焦之前倒入大量的山泉水，容姝还往锅里丢了好多根劈好焯过水的牛骨。 接着，又放进来盐和香料包，香料包里装着八角大料等香料，用纱布包着，缝的严严实实的。 大火烧锅，闻着香味，都恨不得再涮一顿火锅吃。 可是不行，容姝更想要钱，要种子，兵器，粮食。 等锅里的水汽慢慢被熬干，再取走牛骨和香料包，火锅底料才算熬好。 现在天还冷，火锅底料很快就能冻上了，不过就算是夏日，牛油这东西也是凝成块儿的。 凝住的牛油里面裹着辣椒段，花椒粒这些调味品，为了防止人偷师，容姝特意把其他的香料拿走，只剩下葱姜蒜，辣椒花椒这些常见的。 一大锅的牛油辣锅汤倒进长方的铁盒子里，等冷凝住了切成食指长，半指厚的小块，一锅一块，著起来也方便。 煮这些火锅底料就用了五天功夫，毕竟是一个月的用量，多多益善。 达娃来取的时候才意识到他们的王妃为乌迩做了什么。 这些本来就是从大楚带来的东西，却要为乌迩赚钱，何其有幸，乌迩有这样一个王妃。 容姝道：“这些我已经交给了玛吉婆婆他们，每月都能做，你盯紧永州的老板，我想过了，除了火锅底料，还有别的能卖。” 达娃有些不解，因为气候和地质，乌迩卖给大楚的东西，都是皮毛，铁骑，马匹这些。 自给自足都困难，还能卖什么。 容姝慢慢道：“rou，牛rou羊rou。” 大楚不缺rou，虽然律法禁食耕牛，但是若是牛老死或出事，还是能吃到牛rou的。 而羊rou也不缺，山羊绵羊rou，还是多的很。 大楚怎么会缺rou。 “不一样的。”容姝虽然没吃过大楚的牛羊rou，但是前世吃过不少地方的火锅，牛羊rou还是吃过不少的。 论味道也是一绝，但绝对比不上乌迩的牛羊rou鲜嫩好吃。 耶律加央精心选的牧场，乌迩人细心照顾，所以才把牛羊养的膘肥体壮，rou质鲜嫩，肥瘦相间。 “你带几卷冻rou过去，问问老板要不要，要是要的话，咱们就供rou给他们。”容姝搓了搓手，“顺便再打听打听，街上都有什么吃食，打听清楚一些。” 想赚钱，单靠火锅可不够。 达娃重重地点了一下头，在乌迩，耶律加央管着大事，但没有王妃细心法子多，这种事他听王妃吩咐，一定办好。 “王妃放心，属下一定把您的吩咐办妥。” 容姝点了下头，“那把王请来吃晚饭，我还顺便准备了一些路上的吃食，你们带着。” 去大楚一遭，火锅底料本来就是留着他们路上吃的。竟然还要准备路上的吃食。 达娃点了点头，“属下这就去请王。” 容姝这几日忙着准备火锅底料，早中晚吃的都是涮锅，今天总算能换花样吃了。 第三十三章 来草原的第三十三天那是…… 不过就算换花样,也离不开牛羊rou。毕竟在乌迩，牛羊rou是力气的来源，更是人们生活的根本。 下午的时候尼玛送来了五斤牛rou,两斤多羊rou，现在天冷，不必日日杀羊宰牛，吃不完的rou就冬在外面,能吃好几天。 尼玛送来的rou还冒着热气,新鲜的rou最好吃,容姝想做顿灌汤包。 灌汤包讲究一包三吃,吃面,吃rou,吃汤,而汤更是灌汤包的重中之重,蒸好的灌汤□□薄而透,咬开一个小口喝汤，喝完汤再吃包子，那叫一个鲜美。 做灌汤包,用的是白面。 容姝从大楚带来的二十多袋白面早就吃完了，现在吃的是达娃新买回来的。 由于路途遥远，拢共就带回来了五袋白面,五袋大米，所以还是能省则省。 不过现在容姝不这么想了,大米白面要用钱买，倘若真能把生意做下去，还愁没钱吗。 乌迩有最好的牛rou羊rou，她又会做这么多吃的。 夜幕深沉,容姝在案板前揉了一个好大的面团。 做灌汤包不必发面，但需要把揉好的面团醒一阵。 醒面的空闲儿正好调个馅儿，牛腱子rou剁碎，加上葱姜蒜末，还得滴上几滴香油。 因为牛rou极鲜，简单调味就行，灌汤包蒸出来和普通的包子不一样，刚出锅的时候摇摇晃晃，好像稍不注意汤汁就会从里面漏出来。 这样的灌汤馅儿需要高汤。 高汤容姝可不缺，毕竟熬火锅底料煮丸子汤都要用到高汤，高汤倒进牛rou馅儿里，在外面冻上一刻钟，然后把面团揪成小剂子，擀成薄薄的包子皮，这才到了包包子这步。 容姝让金庭玉阶把羊rou串串烤了，冬日吃羊rou能驱寒补气血，每天多少都得吃点。 烤rou的功夫，耶律加央就掀开帘子进来了。 初春事多，耶律加央早出晚归，人瘦了一圈，他刚从山林回来，如今土还冻着，耕地要等些时日，铁矿盐矿那边已经慢慢运作了。 每日练兵，兵强马壮，才是乌迩最后的保障。 耶律加央搓着手，肚子饿的直叫。 不过回来的时候，看见容姝的帐篷亮着，心里就暖和，以前觉得冬天特别难熬，今年冬天好像很快就过去了。 耶律加央在炉子边上烤了烤火，金庭玉阶自是不敢跟耶律加央坐一块，蹲着转着烤串，烤好了问耶律加央吃不吃。 耶律加央是真饿了，容姝给他带饭，一块火锅底料，烤rou和饼，可是他不够吃，这么些日子嘴养叼了，吃不下别的，只能饿着。 但现在他不想先吃，他想让容姝先吃。 也不知是怎么回事，在乌迩男儿练兵打仗，冶铁晒盐，种地放牧，女人缝缝补补，制羊皮，煮饭。 可耶律加央不想让容姝做这些，这不是理所应当的事。 容姝是大楚的公主，原本不必来乌迩，她原本可以过得很好。 耶律加央拿起一串羊rou串，走到容姝身后，“刚烤的，你尝尝。” 容姝就着耶律加央的手咬了一口，“她们俩越烤越好了。” 肥瘦相间，烤的流油，香香的，有以前吃的新疆烧烤的味道了。 耶律加央自然而然地把剩下的吃了，还往案板上望了一眼，“这是包子？” 于他而言，包子饺子都是带馅儿的，有rou就行，几口一个，没啥区别。 容姝点了点头，她包子皮擀得薄，馅儿舀得又多，一只包子捏了足足十八道褶儿，包的小小一只躺在手心里，然后给放进蒸笼里。 耶律加央：“容姝，这个我一口就能吃一个。” 容姝明白了，耶律加央饿了，那她多包几个。 耶律加央也不知道容姝手是怎么动的，几下包子就包起来了，容姝手上有事，脑子也没闲着。 “火锅底料已经熬好了，达娃明日下午出发，我晚上想让左右的人帮帮忙，冻点包子给他们带上。” 容姝想也就这会儿天还冷能冻包子，天一热就带不了了。 耶律加央皱了皱眉，私心他不想让容姝劳累，况且每年都有商队去大楚，吃的都是青稞饼和rou干，这两样并不差。 有热乎乎辣辣的火锅汤喝已经很不错了，竟然还要带包子。 容姝看得出耶律加央的不愿，可那又如何，她让乌音珠喊些人包包子，连夜冻上，耶律加央也没辙。 随着蒸笼一阵阵冒热气，包子可算蒸好了。 蒸笼掀开，就看见里面的灌汤包，包子皮透亮，能看见里面淡粉色的汤馅儿，许是包子口捏得紧的缘故，耶律加央并未闻到多少香味。 十屉包子，一屉十个，还有一大锅小米粥，小菜是腌萝卜条。 一百个包子，她放的馅儿足，还有粥和羊rou串，足够六个人吃。 吃灌汤包要先要个小口喝汤，以前吃的时候还能用吸管，现在只能用嘴吸。 耶律加央几人没吃过，又是大男人，不和金庭玉阶一样小口小口地吃，直接一个大口，那可是刚出锅的包子，里面的汤馅guntang，一下子就烫了舌头。 咬进嘴里的包子吐也不是咽也不是，含了半天等热气过了才慢慢咽下去，三个大男人吸着气，这才小心翼翼地吃灌汤包。 容姝道：“他们带着这个，连火锅汤都省了，路上不就可以顺便喝口热汤吗。你们快些吃，晚上我们还要包包子呢。” 烫也不敢耽搁了，一个个小心吃着灌汤包。 耶律加央抿了下舌尖，被烫的感觉是真的，汤汁鲜浓也是真的。 牛rou汤的滋味极浓，牛rou馅儿被汤浸过，有种恰到好处的软糯，皮带着点弹性，才不会让汤汁漏出去。 说实话，包包子并不是件麻烦事，容姝来乌迩之后，教会了很多人包包子。但把包子包好，汤馅儿不漏，却也不是那么容易的。 这一晚，乌音珠找来的几个妇人都没歇着，他们都是商队的家眷，商队远行是为了乌迩，拦不得，她们只能多做些好吃的，让他们带着，照顾好家里，让男人没有后顾之忧。