第0084章 出谋划策
“首先，把你们那些华而不实，价格高昂的菜得撤下来，你想想看，大学城附近都是一些学生来用餐，心里也会想着最好能实惠一些，毕竟大多数都是学生，还没有太多的经济来源，所以有些菜肴价格方面还得压一下，薄利多销是个很不错的选择！”陈东开始谋划起苏紫依餐厅的经营策略。 见苏紫依点了点头，陈东继续说道：“刚才说的是减法，还要加，你说你的餐厅装修豪华时尚，那么我们用减法先去除一些不恰当的东西，再引进加入一些学生们喜闻乐见的项目，那就完全是另外一回事情了！” 见苏紫依似乎不明白，陈东耐心地说道：“比如你让我和锅姐加盟这个主意，实际上也就是一种加法，再比如加入一些新鲜的元素，像学生自己来做菜啦，承接社团活动聚餐什么的，毕竟都是年轻学生，骨子里还是向往自由，善于接受新鲜事物的！” 苏紫依这下懂了，似乎有种醍醐灌顶的感觉，但是很快就皱了皱眉眉头：“餐厅是我花了大价钱装修的，这么搞的话，什么时候才回本呀！” 陈东本来想嗤笑一下，但是念及大华和大丽辛苦地劝解，陈东不得不忍了下来：“急什么，创业初期就想着一夜巨富那怎么能行。” 陈东顿了顿继续说道。 “餐厅里装修豪华，花了很多钱不假，不过这恰恰又是餐厅一个别家不具备的优势。你想想看若是有那么一个大学生，谈了个女朋友，偶尔要带她出来吃饭，太穷酸了不行，豪华的有没有那么多预算，怎么办？哈哈，来我们这边的餐厅，装修豪华上档次，菜品价格低廉，所为物美价廉，谁不愿意来？” 苏紫依一想也确实是这么回事，只是终究有些不甘心，可惜了自己的装修费用了，说到底最后也是一个路边店啊！ 陈东懂得苏紫依的顾虑，顿了顿又说道：“好了，这是准备工作，接下来做的就是要让大学生们从心理上消除餐厅廉价的印象，很简单，我们可以再包装一翻！” 苏紫依愣了愣：“还要包装？我包装的钱可还没回本呢！” 陈东嗤之以鼻：“听我说完好吗？” 陈东白了一眼苏紫依。 “这次包装花不了多少钱，我们的包装指的是文化包装，把餐厅打造成文化气息浓郁的年轻人的乐园，也就是说，豪华让位与文化，让每一个来这里的大学生觉得这就是一处乌托邦，一处世外桃源！” 苏紫依傻傻一笑：“这怎么弄？” 陈东一副成竹在胸的模样说道：“大学生吗，毕竟都生活在象牙塔里，接触外面不多，心里总是有着对文化的憧憬和美好的想象，每年毕业的大学生不知凡几，但是文艺青年却多了去了。” 陈东嘴角露出一丝笑容。 “我们要在餐厅增加诸多文化的符号，比如偶尔举办个读书会呀，搞个即兴音乐呀什么的，简而言之，在餐厅里各种艺术都可以尽情的释放，对于餐厅采用放养的策略，美食文化双管齐下，吸引学生们来就餐约炮谈理想！” 苏紫依这下明白了，陈东的意思是一切以学生的行为为经营目的，想起以前自己只注重于奢华时尚，当真是高下立判。 “行！”苏紫依也不啰嗦，直接说道：“那你很锅姐也过来吧，至于餐厅需要什么变动，你就给看看，参谋参谋！” 陈东本想拒绝，但一想这也许是一个缓解他和苏紫依的机会，虽然还是有些犹豫，但依旧说道：“这事，我得跟锅姐商量商量，再说，安然马上就要重生了，也得好好安顿安顿她呀！” 也许是对陈东的话理解有误，苏紫依开口说道：“安然的事情好办，她复活了之后就来我们餐厅好了，有我一口吃的却不叫她饿肚子！” “好像哼着我会叫她饿肚子似得！”陈东不乐意了。 苏紫依懒得解释，佯怒道：“反正我那餐厅既然你都剖析的那么清楚了就你来干好了，薪水和待遇方面绝对不会亏待你，要是你不答应，大华姐你现在就报警，把他抓了去，我破产你坐牢，咱俩谁也不笑话谁！” “哎，你怎么能这样？”陈东起身怒道：“再说了，报警抓我？凭什么？” 苏紫依也站起身：“凭什么？你js还扯我裙子想要非礼我，你看你看，我裙子这里还是破的呢！” 苏紫依拽起裙角的一边，像只胜利的小母鸡：“当然你也可以逃跑，我也不拦着你，但是耽误了我安然复活，你就一辈子受良心的谴责吧！哼，你自己看着办！” 陈东无言以对，转头看了看安然，心里恨不得拿巴掌扇死苏紫依这个小魔女。 一旁的大丽姐连忙过来打圆场：“你俩也别吵了，我说句公道话，紫依也没有别的意思，她这么做也是看你和锅姐辛苦，这要是加盟过来可是双赢啊！” 陈东没料到大丽姐一个屠户竟然这么会说，刚要开口，又听大丽说道：“刚才我也听见了，陈东的一番分析简直太对了，将来势必也是千阳餐饮界的一哥，以后我们就称呼你叫东哥好了，了不起啊！” 只要是人，都喜欢听漂亮话，这声东哥叫的陈东心里的怒火稍稍平息了些。 大丽轻轻摇了摇苏紫依的手臂，苏紫依会意，连忙说道：“大丽姐都看出来咱们一起合作的好处来了，你自己看着办吧，我先前也说了，我绝对不会亏待每一位盟友的。” 苏紫依看了陈东一眼。 “你若是想通了，那你以后就是餐厅的主厨，嗯，厨师长，等咱们做大了，有一家算一家，到时候你就是本餐饮公司的行政总厨！” “行政总厨？”陈东心思不由地动了动，别人从一名厨房学徒到行政总厨的位置走过了多少艰辛历程，自己这就总厨了？虽然看上去好像还很远的模样，但是在陈东心里竟然变成了一个完全可期的目标。