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“甜中带咸，还挺好吃。”苏柔不嫌弃地咬下一大口。 吊炉里烤的蛋挞也到了时间。林绣默默收拾好破碎的心情，拿出来时被惊了一跳。 蛋挞酥皮并非层层叠叠，而是粉粉曲奇的质感，又有点像薄皮月饼的酥壳。桃枝循着香味找过来，被guntang的挞心烫了嘴巴。 心急才能吃上热豆包，她边吹气边试着下嘴，“还是第一次吃到这种味道。” 林绣拿起一个品尝，也笑得眉眼弯弯。如此另类挞皮，倒是比起酥成功的蛋挞还要扎实。 她趁热打铁烤了几炉，又加些茶粉上去。外馅柔嫩，内馅清甘，连不爱甜的珠梨都取了第二个来吃。 ---- 明明云团背后射出点金光，雨势却不见小，苦了刚才没带伞就上街的行人。 身后小厮去取东西，走在前头的中年妇人先进店避雨。桃枝一眼就认出她，附在林绣耳边悄声说，“咱们之前在柳桥进货时曾见过面。” 林绣对这位笑容和善的妇人有些印象，这么一说就对上号。自己在柳桥买鱼时，还替她找过耳环呢。之前她似乎来过店里几次，不过都赶上人多，没来得及仔细招呼。 “抱歉，栗子蛋糕刚刚卖完了。”庄娴掀开帘子，很不好意思地答道。 妇人的脸上闪过一丝失望，不过很快又柔声道，“那便来壶清茶。” 青花瓷壶装的热茶很快送上来，以及一碟白瓷盘盛的小点。林绣给她沏好茶，笑着递上白盘，“客官可要尝尝我们店的新品？并不要钱。” 油亮圆润的小小一只，闪着焦糖色的不均匀光泽。 中间一汪金黄的凸起颤颤巍巍。许是刚出炉的缘故，像能呼吸似的一张一翕。 她小心翼翼地咬下一口，内馅guntang，让人没法囫囵吞下一整个。馅心柔软丰满，并非一味的甜，还有些茶粉的清香。微微凝固又香浓的蛋浆，含在嘴里脂玉一样，顺滑细腻。 林绣拎着壶茶坐在她身旁，“客官，味道可还合口？” 没有锡纸托，也没有可调温的烤箱。她用吊锅烘烤定型，又贴在炉边把底烤脆。林绣自己吃着好，又怕古人一时接受不了浓郁的蛋浆。 一只下去有些挂嗓子眼的甜蜜。林绣给她递上放温了的君山银针。 还好茶水苦而不涩，和窗外的一帘雨幕一样清爽干净。 她用帕子擦干净嘴角的细屑，脸上的笑纹藏不住，“很好吃。” 林绣松了口气，也跟着笑。 饭馆的桌子之间空了不少距离，看上去一点不挤。店里尽是讲着各种口音的人，拼桌坐热闹非凡，却让人心底却有种莫名的平静。 她扫一眼端盘子倒水的，“全是女子，果真悦目。”又吃了一枚蛋挞，才缓缓开口，“可惜只在京城。若是开在江南，嗜甜的客人怕是更多。” “这您可猜对了。”桃枝挤到林绣身边坐下，往她手心塞进块热毛巾擦手。“我们老板的心愿就是把如意馆开到全国。” 林绣笑着捶她，又看向妇人，“先把眼下经营好了，才有功夫想其它。” 她又感叹一声，“到底人少，做什么都不快。” 妇人轻轻一掠茶盏，说话间有种淡淡的平和，“不如我也来搭个伙子。” 轻飘飘几个字顺着冷风飘进她的脑海。林绣整个人都被震了一下，只觉听到的声音好像天籁样不真切。 “掌柜的，取把伞的功夫就不见您了。”小厮站在门口抖搂着伞上的雨珠，看见自家掌柜的和林老板一块有说有笑，不由面上一怔。桃枝也认得那小厮，开业当天替今耀楼来送过贺礼。 那眼前的人她登时头重脚轻，身边林绣也是如在梦中的样子。 “让林老板见笑了。”妇人放下茶盏，而后展颜，从衣襟中掏出张纸。 第37章 意外的惊喜 水煎包和胡辣汤 是张盖着官印的地契。 林绣还停留在刚才的冲击中久久不能回神, 现在更是有点晕眩。轻飘飘一张纸像染上金光一样，这可是大把白花花的银子。 她调整个更庄重的坐姿，顺便把手汗往裙子上抹抹。 大名鼎鼎的今耀楼赵掌柜林绣思忖, 真是百闻不如一见。好比学渣身边坐了个高考状元一样, 公开处刑让她紧张得很。 还没等自己回过神来，赵掌柜先递上地契，笑着看她, “今日我来移观道, 就是为了此事。” 林绣双手捧过一看，契书上的店面正好紧邻如意馆。 她对这家倒是很有印象。从前是个卖字画的, 不大一间, 却挺精致。有时也兼摆些胭脂水粉，香气扑鼻, 让她在门口散步时老打喷嚏。 桃枝接话道，“这家店铺这几天似乎正在修葺。” 林绣回忆着，好像是听说过店主人要回老家的事情。不过并不相熟，她也不好主动问起。 “店主人临行前想出掉铺子, 于是卖给了我。”赵掌柜抿一口茶水润喉，慢慢开口，“想开家糕点铺子很久了, 可惜没有称心的糕点师傅，点心也做不出什么花样。” 林绣一想也是。古代糖油都贵, 漂亮精致、造型繁复的糕点先紧着宫里。大户人家有私厨还好说，寻常老百姓至多吃些糖油卷子、甜馒头之类的。所以自己卖的甜馅炊饼才红火，至于少人见过的芋儿糕更是立即售罄。 可是赵掌柜和她说这些，难不成是想聘用自己？林绣试探着开口，“那您的意思是？” --