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此次轻车简行，便由江白在一旁兼职大厨。只是风大了些，火一会一偏，此刻竟被吹灭了。 他手忙脚乱地重新生火，眼前冷不丁凑过张脸，“炭太多了，中央的燃不起来。” “林姑娘。”江白欣喜地抬头，下意识向大人望去。果然他放下茶盏也向这边看来。 江白顿悟，在围裙上擦擦手，“在下实在手笨。烦请姑娘帮个忙吧。” 怎么还赖上我了。林绣展颜，接过他手里的火筷子，“只此一回。” 火苗一下子窜上来，把旁边打下手的小丫鬟熏得眼泪直流。仆从们钻研半天，也没烤出个长短。接收到江白的求救目光，林绣干脆接过铁夹子，就当做个顺水人情吧。 暗火烘烤，烤串们升腾起美妙的香味。林绣看了眼，rou蔬种类很多，圆签扁签各占一半，有的已经快熟透。 烟雾缭绕的，可惜只造福吃的人，林绣给串翻个面，背过身咳嗽不停。手中的木钎子突然被人拿走。 林绣只当是江白来帮忙，皱着眉把烤架移开些，“你先去一旁喝些饮子，一会就好。” 身侧的人默了片刻，手仍没松开，“我来。” 烟雾散去些，林绣直起身来，愣了片刻笑道，“好啊。” 油脂滴到红彤彤的炭火上，立即“滋滋”直响。鸡脯串外层焦黄，表皮小小的脂肪融化在微风中，连底下炭烟都是香的。 林绣抱着臂看他，有点不可思议。说好的术业有专攻呢，怎么江大人连这个都会。 江霁容轻笑一声，“从前在陇西督军，也常生火。” 还以为只是文人呢，林绣思忖着，越发觉得江大人一身烟熏火燎味。 本来rou串已经有模有样，明火借风势突然窜上来，差点把鸡皮点着。 “翻面翻面。”林绣赶紧上前抢救。 从火里把鸡脯rou抢救回来，她拍拍上面的灰。这次彻底熟透了，可惜糊个没边。 林绣心底暗笑，又不好拂了他的心意。正好河岸边有船停靠，她指了只灰扑扑的小舟，“大人，据说这个时候河虾鲜甜的很。” 江霁容也不戳破，只温声道，“我去买一些。” 河边有只小小乌篷船正捞河虾，略施一点银钱，就收获一大兜。掐头去尾扯线，水清凌凌的，养的虾也rou质洁净。 林绣看他垂着眼帘剥虾，心中升起些诡异的平静。画面出人意料地和谐，她又笑笑，怪不得人说“短箱倾碎碧，纤指剥轻红。”① 陶玄安也兴冲冲地过来凑热闹。可惜折扇被溅出的火星子燎了小洞，心疼的眉毛眼睛都皱成一团。说什么也不做了，只是很殷切地嘱咐，“林姑娘，素菜辣子重些，口蘑只要盐就好。” 在烧烤这件事上，林绣是坚定地自给自足派。只有亲手烤的串，才能把控好老嫩咸淡。 剥了衣裳的河虾细皮嫩rou的，不过小指般粗细大小。 没甚油脂的缘故，并不像鸡皮那般缩得快，也没有“吱吱”的融化声。悄没声地，青白透明的虾身更弓起来，转为鲜亮的玫瑰红。 河虾熟个差不多，林绣拨弄着旁的烤口蘑。空气中腾起的除油烟外，更多是口蘑的奇香。 原先是涨胖而柔软，灰扑扑圆丢丢的蘑菇。此刻表皮染上些微金黄的花纹，彰显出和价格相匹配的颜色，总之漂亮的不像话。 汤汤水水攒成清亮的一小汪，在蘑菇微凹的内心颤颤巍巍，似乎一个不小心就要溢出来。 再洒两粒粗盐，烤口蘑最先端上桌。 陶玄安把嘴移过去轻吮，每嚼一下口腔里都溢满鲜汁。泥土深处的淡咸味中，还露着微微的甘甜。 剩下的串没什么讲究，撒上辣椒面与五香粉慢烤就是。砸成小块的玉茭，白白韧韧的烤年糕，以及一盘绿生生的烤韭菜，转眼铺满矮桌。 被催促好几回，林绣也不客气，盘腿坐下来一块吃。辣意灼人，嘴周一片过电般的爽意。 陶玄安看出她的心意，笑着倒上杯酒。吃了晌才想起来，“烤洋芋片去哪了。” 自己好像忘了它还在烤架上林绣正要起身，江霁容按下她的手，“我去拿就好。” 林绣看着满盘洋芋片，突然有些心情复杂。再一看天空，明明是正午，却吹来些灰黑的云，隐隐有下雨的意思。 果然吃了一会，天色突然暗下来。刚收拾东西躲进凉亭里，没过多久亭角下就织起一串串雨滴。 到处都渗着清凉。 亭子专为歇脚避雨而建，坐了不少出游的人也不挤。很快游人们叽叽喳喳攀谈起来，眼神却是都向着风口的小炉子。 和美的小风一吹，在凉亭下的炭火反而更旺些。 一兜子河虾里还有不少小鱼，林绣挑出来搁在烤架上。小鱼金黄焦脆，火红辣酱恰到好处地给它打上高光，看起来通身金灿。 离烤架很近的公子吸了口香气，默默咽下口水。闭目养神一会，烤小鱼突然就到了自己眼前，刚才烤串的小娘子笑眯眯地递给他，“郎君尝一尝。” 江大人几人已经吃好，林绣把剩下的分给给亭下避雨的诸位。大家也很给面子，纷纷嚷鲜。鱼rou细嫩，小刺可忽略不计，外壳又酥酥麻麻，香气在唇齿间四散。 吃了人家的鱼，自然要好好夸赞一番。 林绣很不好意思地摆手，可惜无处遁地，只能被迫听着四面八方涌来的赞美。一会是如意馆名字起得好，一会又到厨娘如何蕙质兰心。 --