古代舒适圈日常 第73节
新雨脆生生地点头应道：“对啊。” 万宝妆呆滞在一旁：“怎么什么时节都要吃饺子啊？不会冬至也吃饺子吧？” “嗯？”新雨歪着脑袋，“冬至当然也吃饺子啊。” ...... 万宝妆连忙伸手拦住了她：“吃点别的吧，饭包也挺好的。” 家中准备吃地方特色饭包，再榨上一碗热乎乎的竹蔗汁，竹蔗性寒，烤过之后不仅能增加竹蔗汁的甜度，还能让它的寒性减弱，口感更加温柔甘甜。 饭包的灵魂第一步是，油汪汪的鸡蛋酱。巷子里几乎家家户户都会做饭包，随便哪户人家走出来都会做一手鸡蛋酱，每家的鸡蛋酱稍有一点点区别，但是一定多油，油汪汪的鸡蛋酱才好吃。 新雨做鸡蛋酱喜欢放些rou沫，放入了rou沫的鸡蛋酱拌入米粉中，会有更加醇厚的味道。 先将rou沫炒熟放置碗里，然后碗里加少许水打散鸡蛋，起油锅炒成蛋花盛出备用，大葱切成丝后再切成末，入油锅炒制一会，再加入青椒碎、rou沫和用大豆酱调好的酱料翻炒爆香片刻，一碗香喷喷油汪汪的鸡蛋酱就做好了。 第二是大葱碎和芝麻盐，甜甜嫩嫩比人高的大葱。 蒸熟的米饭，拌入土豆泥、炸花生、胡荽（香菜）、鸡蛋酱，最后撒入大葱碎和芝麻盐。 最后的灵魂则是用一种带刺的白菜叶包着吃，这种白菜颜色翠绿，比常见的大白菜更长一些，梗茎部少一些，叶子更多，并且叶子偏薄，没有大白菜那般的厚实，可是味道同样的脆甜。 清泉冒着大风走进家门，在门外跺了跺脚，抖了抖身上的风沙才进屋子换鞋，一边脱下帽子一边问道：“阿姐，好香啊，今天吃什么呀？” 万宝妆正在倒竹蔗汁，闻言笑道：“今日吃饭包，先放下东西，去洗个手，然后喝杯竹蔗汁暖暖身子吧。” 清泉将东西麻利地放下，然后出去：“阿姐，我先去帮jiejie端东西，等会儿再来喝。” 没多久，一盆拌好的满满当当的米饭摆在桌上，旁边各种小碗放了些辣椒油、炸花生米、芝麻酱、黄瓜丝、香菇和蒸茄子，这些便是选择自己喜欢的食物加入饭包里面了，毕竟大家的口味各不相同，总有一些特别喜欢吃的东西想放入里头。 用菜叶包裹着拌饭，极香极甜脆，芝麻盐是用文火炒熟，放入适量精盐拌均匀，趁着热乎劲擀碎，这样的盐粒极香浓又带着微妙的焦咸，土豆泥恰到好处，花生米脆香，大葱碎甜嫩，香菜提味，鸡蛋酱又油又多汁，完美地被米饭吸收，最外面的白菜叶清甜又极其解腻。 一口暖呼呼的竹蔗汁，一口丰盛满足的饭包，清泉鼓着脸啊呜一口，幸福地直眯眼。 三人围着桌边享受着食物，满满一盆的拌饭rou眼可见地减少，四只猫又长大了不少，在桌下喝着rou糜汤，更多时候喜欢趴在柔软的地毯上不怎么动弹，澄清圆润的猫眼都懒洋洋地眯着。 在一片包菜叶的声音中，万宝妆和他们分享今日的喜事：“绣坊里有位姑娘要出嫁了。” “真的吗？是哪位jiejie啊？” “出嫁是什么样子啊？” “是那位圆脸的乐姑娘，到时候，我带你们去瞧瞧.......” 第83章 初雪 下雪了 初雪的时候, 绵软的雪花纷纷扬扬，像是将月光揉碎的一般乱洒而下，又像是白云抖落, 压松而过。 这是今年的第一场雪，在小雪时节之前便已落下，雪落得早, 来年地里雨水充足, 又会是个粮食丰收, 充满期待的一年。 满院冰花散离, 万宝妆伸手接住了几朵，带着对白雪的欣喜和无可言说的愉悦, 呢喃细语：“下雪了。” 花雪浪喧, 初遇凌空疏游, 离意素姿，逦迤轻盈闲散，细风吹霰，白云晚天一色, 释润春泽，人间欢期时瑞。 初雪总是带着治愈和莫名的祝福, 轻飘飘的雪花穿过树木枝桠，随着海棠树上几片尚带绿意的叶子降落在万宝妆手掌心, 她微卷着白皙细腻的手掌, 接过这冬日的馈赠, 她看着手心里粉妆毛茸的雪花, 突然想去见一见那个青年。 她搂着自己的罗裙，甚至没回屋取外衣，而是径直朝那个方向走去, 心里像是什么也没想，又像是满满当当装着些什么，脚下的步伐却是越走越快。 纷纷扬扬的白雪，簇簇撒撒在天地间，有一位女郎急急忙忙地往前跑去，青石白雪，她绯色的裙摆在飘扬的无边雪色中绽放，过路的人都偏头看向这位在雪色中奔跑的女郎，不知她要去见何人，瞧见她就觉得满心欢喜的笑意。 匆匆赶到他府上，林管家诧异地开着门，瞧见这位气喘吁吁的女郎：“万女郎，您这是有什么急事吗？” 白雪落了满头，从发丝跌落在她的眼睫之上，万宝妆只问道：“凌风在哪呢？” “侯爷在后院......”林管家话还未落，战容肃便已匆匆赶来。 只见那位女郎顶着红扑扑的脸庞，站在雪色中，用明亮的眼神笑着说：“凌风，下雪啦。” 战容肃怔在原地，他清楚地瞧见了女郎身上围绕着的喜悦与欢欣，跳跃到他这边，情不自禁地笑着回应她：“是。” “下雪了。” 万宝妆笑着看向那位怔然的玄衣青年，她已经很久没有这样冲动过了，像是学生时代才会做的事情，只是瞧见了初雪便急匆匆地跑出来，只为了和对方说一声： 下雪了。 说完以后她也不知道再说些什么，又要做些什么或者去邂逅些什么，只顾着站在原地，直直地看着那个俊朗的玄衣青年。 还是战容肃走上前来，抬手为她挡下落在头顶的雪花。 两人相顾无言，像是时间停滞了一般。 挂在睫上的雪，化成晶莹的水滴落，万宝妆眨了眨眼睛，才从这种奇妙的氛围里回过神来，脸上的红意蔓延，不知道是被冷风吹得还是如何，连同耳垂都是绯红一片。 感受着来自面前这位青年给予她的压迫力和澎湃的热度，她又稚气地伸手接住面前的雪花，抬眼笑道：“你知道第一场雪和什么最相配吗？” 面前这位的女郎灿若繁星，就连吹来的风都恰到适宜，他想起春日里盛放的桃花，夏日翻飞艳丽的紫薇花，满湖烟波清丽，葳蕤蔓蔓连成片的荷花，秋日金桂飘香，木芙蓉在摇曳...... 几回花香几枝芽，多少月色微茫时，思无涯，忆相逢，唯恐是梦中。 回忆里众多的景色一晃而过，只留下了面前的你，在蔌蔌雪色下明媚展颜。 战容肃喉结微动，略带滞涩之意：“我不知。” 万宝妆灿烂一笑，酒窝醉人，似是羞赧又像是欣喜：“我也不知。” 周围升腾着悬浮的雪花，在一片明亮中，她笑自己傻，又在笑喜欢这样傻气欢喜的自己。 一色云边漏细雪，拈花树树随所缘，珠霰悬曙冰初绽，婆娑翦水迎相见。 ......... 第84章 下雪天 奶茶糖葫芦烤红薯烤玉米烤土豆…… 下雪天, 总是会想起冒着热气的奶茶，街边酸酸甜甜的冰糖葫芦，还有飘着香气的烤红薯, 万宝妆哼着歌把卿姨寄回家的那些上好茶叶都翻了出来。 新雨在一旁清洗着新鲜山楂，山楂的顶部是很能藏灰的，要将这一部分都剔除干净, 然后把山楂横着切开, 清理里面的山楂籽, 吃的时候才方便。 新雨一边洗一边好奇地问：“阿姐, 你匆匆忙忙跑出去，就是为了买山楂吗？” “但是为什么会是凌风哥哥送你回来呢？” 万宝妆略微僵住, 手下的瓷碗碰到桌壁, 发出清脆的一声叮～ 她摸了摸鼻尖, 带着还未消散的傻气：“就是路上碰见了。” 新雨也没太在意，哦了一声继续在一侧剔除山楂籽，将清理好的山楂整整齐齐地放在碗里。 万宝妆瞧见那对半的山楂，突然道：“山楂里面夹着糯米糍！” 她想起自己常吃的糍粑, 是一种糯米蒸熟以后捣碎制成的食品，在做成糍粑之前, 熟糯米放进石臼里，用力舂捣, 使之成羹状, 刚刚捣好的糯米还带着一股热乎劲, 吃起来柔韧鲜滑, 香甜可口。 想必这就是夹在山楂中间的白色糯米糍！她只在网上刷到过这样的图片，还从来没有吃到过。 没等新雨回应，她兴致勃勃地放下茶叶, 又旁边找出系好的糯米袋子，打开后舀出几勺糯米淘洗干净，然后放在火炉上蒸煮。 这边的糯米是白色不透明的圆短糯米，又叫做江米，口感较为甜糯，之前做出来的酒酿也清香四溢。 战容肃几人来时，便闻到了各式焦糊的味道，还有厨房里的大声嚷嚷。 “阿姐！你又失败啦！” “啊呀，我们再试试吧。” 清泉和战荣景跑进厨房里，看见厨房里废弃的牛乳和茶叶，好奇地问道：“阿姐，你在弄什么啊？” 万宝妆沉默了片刻，随即才说道：“在试验，成功总是从众多失败中提炼出来的，不经历失败哪有成功。” 涂月噗呲一声笑出来：“万jiejie，你是不是不会做？” 清泉和战荣景嘻嘻地笑：“阿姐，我们一起来。” 万宝妆往后瞧了瞧，把涂月招呼过来：“涂月快过来，来捣这个糯米吧，等会做好吃的糖葫芦。” 新雨早就放下了一堆山楂，在一旁颤颤巍巍地给阿姐递茶叶，这可都是卿姨十分珍惜的茶叶，还是得慢点嚯嚯。 她瞧见清泉走进厨房里，想起了什么，说道：“小弟，你去屋子里，把那个烤炉里的火弄小点，就是最上面的风口关小点就好了，别烫着自己了。” “好咧！” 跟在最后的战容肃笑意清浅，又递过不少新鲜茶叶与晒干的茶叶：“还需要茶叶吗？有很多。” 财大气粗！这不就是随便用的意思吗？ 万宝妆笑出声来，拿过这一堆不知名的茶叶，在厨房里开始瞎试验，牛奶煮开放入不同茶叶，收获一堆奇异味道的牛奶茶汤。 不同的茶汤过滤倒入温牛乳中，好像有那么点味道了，只是味道不够醇厚，口感较为简单。 将茶叶在锅上煸炒一番再加入牛乳，那种奶茶的味道便出来了，绿茶清苦，乌龙茶涩口，最好喝的是用一种入口醇厚的红茶。 她在这边不停地试验，战容肃便在一旁给她打着下手，递碗、倒牛乳、舀蜂蜜和蔗糖...... 屋子里弥漫着各式茶叶、焦糖和牛乳的香气，飘散着带着甜味的白雾，咕噜咕噜的气泡声、瓷锅清脆的叮铃、木杵捣捶的咚咚声，还有几人交谈的嘈杂声混在一起，声音与气味满满地装在里这个厨房里。 新雨起了瓷锅，在弄糖霜，水与糖二比一，慢慢熬煮成糖浆，滴落在水中能快速成型的一种状态。清泉和战荣景闲在一旁，又将篓子里的山楂给清洗干净了。 新雨端着糖霜放置至一旁，清泉和战荣景便拿着小竹签，插着山楂在糖浆里滚上一圈，搁在旁边等待外面这一层变成透明糖衣。 还有一种便是万宝妆想吃的反沙成霜的糖葫芦，新雨也是第一次做这种糖葫芦，只能是一点点尝试，不过她听过一嘴，若是想要糖浆返成霜，里面的水要煮干，还要加一点醋不住地搅拌。 她便同样的比例将糖和水都加入里面，不住地搅拌，在咕噜鼓泡泡的时候加入了几滴醋，慢慢地，瓷锅里的糖水直冒小气泡了，知道这是里面的水都要没了，不过她还是多搅拌了一会儿，直到气泡快没有了才放置一旁。 待到上面的糖浆有了一层糖膜，她继续搅拌时发现有些凝滞，这样应该就是成功了，便连忙倒入些许山楂，不住地搅拌开，几分钟后白色的糖沙开始浮现，挂在山楂外面。 “阿姐，我成功啦！” 涂月在一旁不住地捣糯米饭，要将其捣舂成米粒都融化，像棉团状才可，可是糯米饭是极其粘的，只能快打快起，不然米团黏在木杵底部，十分难弄。 涂月少年人，却也双臂无力，站在一旁歇着气：“万jiejie，这个糯米好难打啊。” 万宝妆正在一旁试着红茶和牛乳的比例，被他们一打岔差点忘记了：“我刚刚倒了多少牛乳来着？” 战容肃笑了笑：“一杯半。” 万宝妆呼了一口气：“还好你记得。” 少年人站在一旁拖着双手，忿忿不平地对付着手里的糯米饭，战容肃只好过去接过他的工具，继续捣捶，直到里面的糯米饭变得细腻柔韧，像是洁白晶美的一团雪。