我靠美食在逃生综艺爆红 第146节
老戏骨道：“这毛肚脆嫩可口，光是这道菜我都能吃饱！” “小慕确实挺会挑选食材，这毛肚一大块，这样吃才够味。” “千层肚也挺好吃的，你们尝尝。” 千层肚比毛肚更吸锅里的汤汁，从锅中夹起千层肚时，能看到红色的辣油顺着千层肚往下淋，每一滴都让人垂涎。 夏慕准备的配菜其实很多，但十二个人或许是很久没吃到如此开胃的美食，也或许因为今天杀青一部剧，心态十分放松，一个二个都是放开了在吃。 第56章 . chapter056 金影奖（三合一…… 不仅辣锅好吃, 旁边的菌菇锅底也好吃，吃上一碗辣的菜，再喝上一口菌菇汤，好吃到舌头都快要吞掉。 “慕姐的厨艺果然名不虚传。”盛远喝下碗中最后一口菌菇汤, 忍不住说道, 这菌菇汤香浓无比, 又十分鲜香, 没有那种讨厌的木材味。 路苍一听，乐呵了：“盛远也称呼夏慕为慕姐呢？”盛远出道比夏慕久, 年龄也比夏慕大，所以路苍才这般反应。 “这厨艺让我佩服。”盛远其实想过夏慕的厨艺，毕竟喝过她做的桂花汤, 但没想到她的厨艺比自己想的还要好。 一般而言，吃火锅吃多了会很腻，但夏慕这个火锅，他们这群人已经吃了一个多小时了，一点腻味的感觉都没有，反而一直想吃，即便他们的肚子已经很饱了。 这顿饭不用说, 一个二个吃的十分开心。 当然，快吃完时，一个二个又十分不舍, 这部戏的拍摄中, 几个重要角色的演员基本都一直在片场, 没戏的时候也都在片场周围，要么大家一起讨论戏，要么就是大家一起跟着夏慕打拳。 别说, 大家的身体都变好了不说，一个二个感觉自己还年轻了不少。 这会尝到了夏慕做的饭，大家只恨不得再多拍几天戏，再多尝尝夏慕做的饭。 只可惜，已经杀青了。 …… “这顿杀青宴是我演戏以来吃过最好的一顿。” “也是最舒服的一顿！” “可不，这顿杀青宴大概我可以记一辈子了。” 以往的杀青宴总有那么几个不合群，要么就是耍一些小心机，一顿杀青宴的目的或许可以延伸好几个出来。 而今天晚上的这顿杀青宴，那真的就只是单纯的吃饭，单纯的庆祝杀青。 大家在一起就讨论这些饭菜，饭桌上根本没有别的心思，也没有想要拉关系，拉资源。这一顿饭吃的十分舒服也很舒心。 吃完饭，收拾好，汪乐乐将这些东西全部打包，寄回工作室。 而夏慕并没有因此闲下来。 12月底有一个综艺，名叫《习俗》，这个节目就是走访各个地方，体会每个地方春节的准备，也是为了春节的准备。 本来夏慕以为在这个综艺录制之前，她不会有其他的工作，结果刚下飞机，就听旁边的汪乐乐说，她饰演的“席安”入围了今年金影奖的最佳女配角。 金鹰奖的举办时间在12月15日，还有5天时间。 汪乐乐道：“还好，林经纪已经在准备礼服了。” 夏慕道：“礼服我自己准备。”荣芳这半年攒了不少材料，也制作了不少礼服。 汪乐乐也能猜到，夏慕是准备让荣芳去准备礼服：“那行，到时让林经纪帮忙准备鞋。” 夏慕上了两次巴巴杂志，每次销量都是千万级，现在的时尚资源十分丰富，林清风手上都接了不少品牌的代言通告，林清风打算明年1月让夏慕接一个珠宝的代言。 夏慕回到家，见到了秀兰说的两个和面师傅，两位都是中年男人，不过做事很踏实。 在听说夏慕要走红毯后，荣芳立刻回家去翻整了。同时有还在店里的食客过来问：“老板，晚餐有吗？” 夏慕道：“没有。” 这位问话的食客一听，有些失望，本来以为看到夏慕后可以预订晚餐，没想到没有。 夏慕补充道：“明天上新品。” 一听这话，这位食客就精神了：“真的吗？那会不限量吗？” 夏慕道：“嗯，不限量，和之前一样一直卖到下午一点。” 餐厅的食客还有帮工都开心起来，食客开心是因为明天早上肯定抢得到面，还是新品，帮工开心是因为不限量地多，月底工资拿得也多。 …… 两位揉面师傅见夏慕进后厨，下意识准备离开，夏慕道：“你们就留在这，把秀兰他们都喊进来。” 很快，厨房就站了不少人。 夏慕道：“我做一遍，大家都看清楚。”夏家面馆里，秀兰是值得信任的，黄岚自从来这里之后也一直把这里当做自己的家，做事十分认真。三位婶子每天也都是尽心尽力，这些人都是值得信任的人。 所以夏慕做面，让大家看着的时候，众人心里就有了想法，夏慕这是想让他们直接接触后厨。 夏慕洗净手，拿出一团和好的面，擀成薄片之后叠加起来，然后切成条，不过宽度有些厚。 身后的众人目不转睛的盯着夏慕手上的动作。 上午煮的高汤还有一部分，夏慕将宽面条放入锅中煮，面条快煮好之前又加入一些小白菜和豆芽。 等到面条飘起来，夏慕将面条捞出放在碗里，然后再加入煮好的小白菜和豆芽，明明看起来很随意，但碗里的面就像是经过刻意摆盘一般。 夏慕在面条最上面淋上一层自己熬制的复合酱油，再倒入一勺辣椒面，放上一勺炒过的白芝麻和葱花，最后在锅中烧油，烧热之后淋在面上。 滋滋的声音带起各种香味，一碗油泼面便做好了。 这碗油泼面的重点在于面条的厚度，煮面的时间，以及配菜熬制的时间，当然，酱油的熬制，和辣椒面的挑选都有讲究。 做好之后，夏慕让众人先吃这一碗油泼面。 两位和面师傅是第一次吃夏慕做的食物，之前就听聂婶他们说夏慕的厨艺多么多么地好。其实二位师傅也能想到，毕竟他们平时在面馆里也包一餐饭。 这会听夏慕说先吃，众人每人端了一碗面，就站在厨房里吃了起来。 他们的午餐便是吃面，不得不说，即便不是夏慕本人做的面，味道也十分不错。 据聂婶她们介绍，这些猪油等食材都是夏慕熬制的，如果用完了夏慕还没有回来，便是荣芳荣姨来熬制。 只是荣姨熬制的味道到底是差上一些。 这会儿终于能尝到夏慕亲手做的面，两位和面师父一时间心情还有些小激动。 这份油泼面光是看起来就十分有食欲，最明显的便是大红色的辣椒面，翠绿色的葱花还有米白色的芝麻，芝麻在经过小炒之后，颜色有些偏向米白。 辣味和油香味随着筷子的搅拌而散发出来，还没有吃就感觉到浓郁的香味。 刚才他们看到夏慕做的面，分明这些步骤也不算难，但此刻喂入一口到嘴里，简直是好吃到极点。 葱油面是不辣的，油泼面则是有些辣，将面条喂入口中时，会感觉到嘴巴里裹着一圈辣椒的感觉，但这种辣味不是让人无法接受的那种，而是香辣。 辣中带着香味，给人一种流连忘返的感觉。 这也是夏慕面馆第一次出的宽面，夏慕拿起面团的时候又揉了几下，别人或许尝不出来，但这两位面点师傅确能尝出来，就夏慕多揉的这几下，让整个面的口感更加劲道，而且这面吃到最后还有一股甘甜的面香。 一碗油泼面很快就吃完了。郑婶道：“这面条好吃！太香了！” 黄岚也道：“我以为放了那么多辣椒粉会有些辣，但吃起来更多的是香，这种辣味刚好能接受。” “对对对，虽然也是油淋上去的，但一点腻味都没有，更多的是香！” 大家讨论着油泼面，嘴里都是赞不绝口。 秀兰知道夏慕的意思是想让大家学会这些面的做法，所以站在一旁等夏慕接下来的指示。 听完大家说的话，夏慕道：“行，那大家看我来熬食材。”从猪油开始，再到油辣子，复合酱油等。 众人看的眼都不眨，夏慕熬制完，又道：“接下来先来四个人熬制猪油，另外三个在后面看着，有问题的指出来。” 众人你看看我，我看看你，最后秀兰走了出来选了个锅，剩下黄岚也走了出来，跟着的是聂婶和其中的一位面点师傅。 其实老一辈的大部分都会熬制猪油，只是刚才看夏慕熬制的时候，又和他们熬制的不一样。 他们一边熬，夏慕一边提醒，比如火候过了，又比如油渣可以捞出来了。 众人一直学到晚上十点，熬制了猪油，油辣子还有复合酱油。 离开面馆时，大家脸上都洋溢着开心的笑容，似乎对未来都充满了希望，几位婶子也开始学做面，所以夏慕又在面馆外面贴上招聘保洁的公告。 …… 油泼面的上架自然迎来了一波新夸赞高峰。 “我以为老板不会上新品了。” “其实就这些面，平时我也觉得够吃了，至少一个月可以不同样。” “这么多面，我真的无法说出我最爱的是哪种，我甚至觉得每一种都是我的最爱！” “我一个不吃辣的人，竟然觉得油泼面贼好吃！” “要是天天不限量就好了。” …… 秀兰和黄岚两人在外面忙的够呛，听到这话她们两人对视一眼，她们心里也清楚，或许不了多久，夏慕的面馆就不限量了。 当天的面出售完之后，夏慕面试了来招牌的人员，最后留下五位保洁嫂子，同时夏慕约定的另外两台自助点单机也送过来了。 店里一共有三台机器，到时就不需要人工点单了。 郑婶负责带这五位保洁婶子，聂婶和严婶则是先在前面调佐料，比如是葱油面就舀葱油这种。 剩下的人全部在后厨做面，安排好之后，便是工资的增加，新来的五位保洁婶子自然还是四千打底，只上半天班，月底还有绩效，其余的则是每人涨两千。 每个人都十分高兴。 …… 因为不限量，罗三也终于吃到了这碗油泼面，当天开心的发了个测评。 【罗三：今天我终于吃到了慕姐家的…… 油泼面！ 想不到吧，慕姐拍完戏回来之后竟然上架了新品，油泼面！顿时吃不到晚餐的哀怨少了一大半。 油泼面和葱油面有些相似又不大一样，油泼面味道稍微偏辣，但那种辣的程度又刚刚合适，当然油泼面的面用的是手擀的宽面。