国子监小食堂 第158节
另一女童小声道：“我们可以去瞧瞧吗？那画好好看！” 闻言，阿康硬生生缓和下面色，笑道：“麦子，带阿喜她们去瞧瞧吧。” “哎，好的！”麦子等兄弟应道。 等到阿喜等人离开，阿康才沉声道：“哗众取宠的伎俩，大家不过是图个新鲜，不会干扰待会儿的比试。” 说着，有数位仆役从大门边绕出，去到各处，笑着招揽客人。 其中有去到国子监等监生跟前的，笑问：“诸位郎君可要入场？” 不远处的阿康眯起眼，言辞凿凿道：“他们有一千多人，并非人人家中富贵，必然有不少人出不起这四十文钱……” 话未说完，就望见其中为首的一位监生，振臂一挥，豪气道：“今日都是为了孟师傅而来，诸位同窗的入场费，我田台元都包了！” 说罢，那姓田的监生将银钱扔给仆役，淡定道：“五十两银子，多余的就当赏钱。” 仆役面上的笑容越发真诚，笑眯眯地迎大客户进宅子。 阿康：“……” 这帮子公子哥是有银钱没处使了是吗！ 还有，不是说国子监的监生看重出身、家境，各为一派，关系并不融洽的啊，何时变成这样了？ 一旁的阿山咽了咽津液，觑着看完画儿回来、逐渐靠近的阿喜等人，小声道：“康哥，咱们怎么办？” 阿康呼出一口郁气：“无妨，听说雇主还找了城西那帮子人，咱们的人数依旧占优。” “走吧，先领牌子进去。” 阿山稍稍安下心，连忙点头。 宅子里，靠着大门口的一座二层小楼上，有一矮个仆役站在窗口。他盯着不断有人涌进来的食客，与刚刚迈进宅子里的黝黑青年遥遥对视，心下一安。 仆役扭头，热络地笑道：“掌柜，人都进来了，木牌子也都领了。” 依着流程，每一个付了四十文入场费的食客，都能得到一块有独特几号的木牌。木牌子正面标有甲乙丙丁等字样，背面则是排序，届时会由主事在每一轮抽取相应的食客，上台来品尝、投票。 长着一双斜眼的永泰楼时掌柜，听到之后，面上露出胜券在握的笑容，淡定又从容地饮上一口热茶，站起身来：“时辰快到了，我去看看彭厨子，你在这儿守着。” 仆役忙不迭点头，满面笑容地送时掌柜离开。 时掌柜从二楼下来，绕过重重回廊和院门，去到专门挪出给一众庖厨休息的院子。 刚一进门，行不多远，他就撞上正与龚御厨、曲大师傅说话的孟桑。 时掌柜看着他们其乐融融的画面，面上堆出笑来：“哎哟，见过曲厨子，见过龚御厨！” 末了，他好似才看见一旁的孟桑一般，笑意淡了些许：“是孟小娘子啊，倒是闻名不如见面。” 孟桑笑意一顿，挑起眉来。 在这个场合，对方称呼旁边两位，用的是象征庖厨身份的“师傅”“御厨”，而对上她确是“孟小娘子”，其言下之意很是明了。 孟桑自觉如今靠山很多，实在不必装什么和事生财。 她拦下欲要出声的曲厨子，又向笑容变淡的龚御厨投去一个安抚的目光，随后依葫芦画瓢，先是和慢了时掌柜一步进来的其他人打招呼，然后才望向面色难看的时掌柜，微笑道：“抱歉，长安城太大，不知你是……” 有曲厨子和龚厨子在，时掌柜到底收敛了一些脾气，撇嘴道：“西市永泰食肆的掌柜，姓时。” “哦，是时掌柜啊。”孟桑没有感情地笑了一下，接着不说话了。 她不开口，曲厨子二人也一言不发，三人齐刷刷盯着时掌柜。 时掌柜只觉得哪哪儿都不自在，于是僵着脸打了个哈哈，借口去寻自家庖厨，离开此处。 转过身时，他那张脸唰地拉了下来。 哼！ 不知天高地厚的小娘子，且等着待会儿给他做垫脚石吧！ 而在他背后，三人看着时掌柜离开此处。 他们都是如今在长安城炙手可热的庖厨，彼此也都听过对方的名头。 于孟桑而言，这两位是长辈，在庖厨一道浸.yin的时日比她久得多，而且人又都很和气，理应以晚辈礼来虚心相待。 至于曲厨子和龚御厨，前者早就好奇这位异军突起的年轻厨娘，今日有机会遇见，就忍不住想要交流一番。曲厨子一改对他人的严厉神色，和蔼地邀请孟桑在比试结束后，再私下好好切磋一番。而后者之前与孟桑短暂切磋几回，二人是相熟的，于是在此做个缓和中间人。 原本和谐的谈话氛围被时掌柜打断，三人扫了一眼天色，惦记着待会儿的比试，于是笑着寒暄几句，各自回去做准备。 孟桑回到单独的小屋时，阿兰、陈厨子等五名徒弟在里头候着。 柱子心直口快道：“师父，您不是去寻龚御厨吗？怎么去了这么久才回来？” 孟桑摆手，去到桌案边，最终查看一遍带来的一堆辅料：“中途撞见了龚御厨和丰泰楼的曲大师傅，就顺势停下，聊了几句。” 最为沉稳的阿兰和纪厨子走上前，帮着一起检查。 而陈厨子走到门口，与来唤孟桑的仆役说完话，然后回过头，按捺不住地搓手：“看日头快到时辰了，师父，咱们走？” 文厨子等徒弟上前，背起各个辅料箱子。 孟桑笑了，转身往外走：“成，咱们就去闯一闯！” 这座大宅子本就被主家拿来出租，用于各种赏花宴、文宴，又或者是斗诗会、论道会等等。 为了方便不同的宴席举办，主家特意对宅子重新规划过，有用于文雅宴会的曲水回廊，也有方便各种赛事举办的大空地，空地旁边的看台包厢一应俱全。租客租来之后，只需稍加修缮调整，就能不费力地达成想要的模样。 孟桑身着轻便胡服，领着五名徒弟，与其他庖厨一道在高台后头的大屋子里候着，等待自己的名字被叫到。 本次来参与比试的庖厨共有一百多人，在开始之前，会以十人为一组，上台与食客们见一面，再去到相应的桌案前做准备。随后，会先以基本功为评判标准，淘汰大多数人，最终再上灶比试。 此时，所有出去的庖厨，都会直接去到桌案边做准备，不会回到这间屋子。因而，随着越来越多的庖厨走出去，屋子里也越来越空。 “同春食肆，史庖厨——” “国子监食堂，百味食肆，孟厨娘——” 听到自己被喊，孟桑定了定神，先是跟留在最后的龚御厨、曲厨子笑着点头致意，然后走到门边，与其他人一起按着被唤的次序排成一列，不紧不慢地朝台上走去。 甫一登上高台，孟桑还没回得过神，就听见一声声激情又有节奏的呐喊—— “国子监食堂孟厨娘，厨艺无双她最棒！” “为你痴，为你狂，我为孟厨娘撞大墙！” “你一票，我一票，孟厨娘必定列前茅！” “……” 周围的一处看台上，穿着低调服饰的皇太后、昭宁长公主乐不可支，孟知味与裴卿卿对视一眼，眼中尽是看好戏的笑意。 在她们隔壁，宋都知等名.妓各自坐下，望见此幕之后，掩嘴笑个不停。 位于皇太后斜对面的一处看台，叶怀信坐在半遮的窗子旁，神色僵硬地看着底下无比活泼的监生们，目光在跳着举手幅、奋力喊口号的叶柏身上顿了一下，嘴巴开开合合，最终还是没说什么。 而此时此刻，台上的孟桑瞧着监生们人手一份的手幅：“……” 前辈，您也太会玩了。 她顶着底下乌泱泱一片人的灼灼目光，只能露出一个礼貌的假笑，佯装从容，仿佛一切都在她的意料之中。 而台下，被阿康抱着的阿喜忽然“呀”了一声，很是兴奋。 阿康察觉到小女童的异样：“怎么了？” 阿喜眨着眼睛，欣喜道：“那是裴jiejie！” 其余女童听了，立马够着脖子去看，也前后露出惊喜的笑来。 “真的是裴jiejie呀！” “那齐jiejie呢？齐jiejie怎么不在呢？” 听到这儿，阿康与阿山等最为亲近的兄弟对视一眼，面露犹疑之色。 阿康哄着怀中天真烂漫的小女童，柔声问道：“阿喜，你的意思是，这位厨娘就是每月去慈幼院，给慈幼院捐银钱、布料米粮，偶尔还会给你们做吃食、教林姨她们厨艺的jiejie？” 那位姓齐的女郎，已经接连给慈幼院捐了多年的银钱。阿康对这位好心人一直有所耳闻，因为对方一直低调来去，身份也藏得很严实，故而阿康并不晓得齐女郎究竟是何人。 至于阿喜口中的裴jiejie，是几个月前才出现的。听说她与齐女郎的交情很好，两人偶尔也会一道来。因此，阿康便也没去深究。 毕竟人家是在做善事，倘若扰了贵人、断了捐银，反倒对慈幼院不妙。 “嗯！”阿喜重重点头，语气很肯定，“裴jiejie好好看，我们不会认错的。” 说罢，小女童听着周围监生呼喊的“孟厨娘”，疑惑地偏头。 “咦？明明是姓裴，不姓孟呀！” 而阿康回想着打听来的一些事，心中了然。 怕是这位孟厨娘不欲惊动旁人，故而用了外家的姓氏。 至于那位阿喜口中认识许多字、会背许多诗的齐jiejie……听闻，这位孟厨娘与宋都知宋七娘交好。 齐，可不就是七？ 阿康的神色颇为凝重，抬头望向台上笑吟吟的孟桑。 他和许多兄弟都是乞儿，是受了慈幼院杨阿婆和林姨的恩惠，小时候才没饿死。 虽然他干尽鸡鸣狗盗的事，但自认不是一个忘恩负义的人。这位孟厨娘和宋都知对慈幼院有恩，就是对他阿康，还有别的兄弟有恩。 几乎是眨眼工夫，阿康就已经下了决定—— 不行，永泰食肆的这单生意没法做。 第108章 腌笃鲜 “哎，你们瞧！曲师傅都快把那豆腐切成一摊水了！” “还是龚御厨那一手片豚腰子的功夫，看着更漂亮一些。” “不对不对，永泰食肆彭厨子在萝卜上雕的那花样，虽然还未完全雕好，但望上去已经十分逼真，显然比在场其他人要更胜一筹。” “……” 场上，一众庖厨们正在埋头处理手中食材，或快或慢地挥舞着手中大大小小的菜刀。