第388节
第401章 大盘鸡（下） “小系，干的不错。” 【ゞ(≧≦·)ゞ：那当然啦，也不看看我是谁！】 江明无脸上露出笑容，继续着手制作大盘鸡。 待到油温五成热的时候，江明加入了一小勺白砂糖，拿着锅铲缓慢来回推动着，加速白砂糖融化的同时防止粘锅。 当然，白砂糖的品质也是地阶！ 加入白砂糖的主要目的就是给鸡rou上色，提鲜，并不需要很多。 并且糖也没有那么多讲究，冰糖，砂糖都行。 但这炒糖色的过程却大有讲究，需要控制好火候，火候掌控不好，炒糊了的话，那这糖色吃到最里面就是有着一股苦苦的味道。 江明不停翻炒着锅铲，不一会，一股清甜的香气飘散，江明看着锅里的糖开始冒泡。 神识一动，果断将鸡rou全部加进去翻炒着色。 待到所有的鸡rou上面都包裹了一层浅浅的红衣的时候，江明将生姜，八角，辣椒等全部加入进去，最后还加入了一点料酒，继续翻炒。 这辣度是可以调节的，由于这一次是万天路吃，江明直接下了猛料。 制作剁椒鱼头的鬼火辣椒江明都加入了半颗，为的就是让万天路在味道觉得满足。 随着江明不停的翻炒，大盘鸡的香味从厨房飘散开来。 “阿嚏~！” 贝才哲打了个大喷嚏，揉了揉鼻子。 “江老板在做什么好吃的？这香气诱人当中却微微的刺鼻，一看就是很辣的灵膳。” 贝才哲嘟囔一声，狠狠的嗅了几下。 虽然他被呛得打了个喷嚏，但他还是不忍心让这种浓香在鼻尖消逝。 这种辣味当中带着浓香的气息吸入，贝才哲忍不住咽了咽口水。 “大哥，这也太香了。这辣味，闻着就带劲儿啊！” 万天路擦着哈喇子一脸痴像道。 青丘则早已陶醉在这股迷人的香气当中无法自拔，小脸红扑扑的，坐在位置上摇头晃脑，脸上还带着迷之微笑。 就连面前播放的电视都无法将其注意力吸引。 之所以会这么香，是因为鸡rou里的水分控干的缘故，之前江明虽然用神识已经控干了一次水分，但毕竟这鸡rou没有经过烹饪之前，还是会有水分残留。 “汪~！” 大宝跳到钱箱上，狗脑袋从窗口挤出，伸出舌头讨好似的看着江明。 这种辣辣的香气，十分对它的胃口。 “大宝别闹，快回去。” 江明笑道，神识散出，将大宝狗脑袋挤了回去。 继续翻炒着大盘鸡。见下的大料香气已经炒的十分浓郁，江明再次往锅里加入生抽，酱油，料酒，开大火持续翻炒。 翻炒一会，江明神识一动，对应等级的灵泉水加入锅中，分量刚好没过鸡rou，融灵地蛋在神识的作用下也进入了锅中。 锅盖盖上，开始闷煮。 系统出品的锅同时具备高压锅功能，这也省了江明将鸡rou盛出放进蒸锅的这个步骤。 大盘鸡的制作过程到了这个地步，需要的就是等待了。 期间江明神识时刻注意着锅内尖叫鸡和融灵地蛋二者之间的灵力动向。 如果哪一块鸡rou或者土豆块出了差错，神识立刻包裹，将其隔绝起来，灵力输入直到再次变得稳定，江明才会散出神识。 一粒老鼠屎坏了一锅粥的道理在灵膳里也同样适用。 只要有一点灵材出了差错，整锅灵膳都得报废。 随着时间缓缓流逝，锅内的蒸汽开始慢慢往外散发，与此同时散发出来的还有大盘鸡的香味。 这一次，香气和之前大有不同，辛辣味少了一点，取而代之的是土豆的清香。 各种香气融合在一起，仿佛形成了化学反应一般，相得益彰，将这大盘鸡的香味又提升的好几个档次。 闻之，心旷神怡，毛孔舒张，口舌生津！ ………… 明月饭店内，青丘，大宝，二宝早已候在厨房门口等待，只为看看江明又做出了什么好吃的。 “我滴妈呀，这也太香了！！” 贝才哲滋溜一声感叹道。 “应该快了，快了，一定快了！！” 万天路揉着肚子，嘴中念念有词。 江明端着餐盘从厨房内走出来，忽略青丘和大宝二宝渴望的目光，径直朝万天路走去。 “啪嗒。” 大盘鸡放在了桌子上。 “老万，你的灵膳做好了，尝尝吧。” 江明如负释重道。 万天路木讷点头，眼睛里满是那色泽诱人的大盘鸡。 大盘鸡辛辣刺鼻的味道不停的刺激着他的鼻腔，口水在口腔中止不住的分泌。 “咕咚！” 万天路艰难的将视线从大盘鸡上转移，别过头去，将手中的筷子递给贝才哲。 “大哥，你吃！” 说这话的时候，他的内心都在滴血。 这大盘鸡的样貌和香味都是一顶一的好，他内心十分渴望尝尝大盘鸡的味道。 但他内心更加期待自家大哥吃了之后能够提升实力。 “这……” 贝才哲握着筷子，有些手足无措起来。 他知道，美食对于自家二弟来说，是看的比生命更加重要，可现在竟然将这美食让他独享！ 这份感动在贝才哲心中还要超过之前万天路要江明制作让地阶御兽师提升实力灵膳的时候。 而江明看着这幅样子，嘴角微咧。 这份大盘鸡可是特意为了迎合万天路的口味，加入了鬼火辣椒。 如果贝才哲吃了的话…… 江明想起贝才哲最初吃剁椒鱼头时候的情景。 不过问题又来了。 万天路要他做这份灵膳的原因在于想要贝才哲提升实力。 如果万天路吃了，由于他功法的特殊性，吃了并不能发挥大盘鸡的效果，所以也就不能对大盘鸡感到满意。 这样的话，这份大盘鸡算作失败，也就不能在价目表上售卖！ 如此看来，这份大盘鸡还真是贝才哲非吃不可。 妈蛋！ 这波是我傻逼了。 江明内心暗骂一声，神识一动，一份酸梅汤从厨房内出现。 贝才哲看着这酸梅汤，内心有种不好的预感。 第402章 多放了一点辣椒 贝才哲看着这酸梅汤，内心有种不好的预感。 “江老板，这是……” 江明干笑两声。 “哈哈，老贝，一开始我以为是老万吃，结果就放多了一点辣椒。” 贝才哲听到这话，面色顿时变得惊恐起来。 他想到了之前被剁椒鱼头那极致辣味支配的恐惧。 (ΩДΩ)！！ 多放了一点辣椒至于拿出酸梅汤来吗？ 我看是亿点吧！！ 贝才哲面色挣扎一番，幽幽叹了口气。 “二弟，要不然还是你吃吧？” 万天路脸色有些意动，可他还没有开口，江明先说话了。 “不行！” 江明直接拒绝道，如果万天路吃了，这费心费力的大盘鸡不就白做了吗？ “不是，江老板就算你实力强，会做饭，但也要讲道理撒，这黑球是我二弟抽中的，那么这灵膳给我二弟吃是不是很合理？”